עוגות תפוחים עם שני סוגי בצק

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגות תפוחים עם שני סוגי בצק

רכיבים

מאפה שורד
קמח חיטה 200 גרם
קמח שקדים 80 גרם
חמאה 200 גרם
אבקת אפייה שקית אחת (10 גרם)
מלח
בצק עלים שמרים
מילוי
תפוחים גדולים 4 דברים
סוכר 1/2 כוס
קינמון טַעַם
עֲמִילָן 3 כפות
מיץ לימון אחד
גרידת לימון אחד
מלח
תמצית וניל אוֹפְּצִיָה
פְּרִיסָה
סוכר חום כוס אחת
קינמון 3 כפות
חמאה מוצפת 4 כפות

שיטת בישול

  • הכנתי את העוגות האלה, ניסיתי אותן והבנתי שאני חייב לשתף אתכם בהחלט! הפשטידות טובות, או חמות עם כדור גלידה, או מקוררות למחרת. למחרת אהבתי אותם עוד יותר.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקבישול בצק לחם קצר. אנו מערבבים את כל החומרים היבשים.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקמוסיפים חומרים יבשים לקוביות החמאה ולשים במהירות את הבצק.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקיוצרים את הבצק לכדור, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקהכינו את המילוי. לשם כך חותכים את התפוחים לקוביות, מוסיפים מיץ וגרידת לימון, סוכר, מלח, קינמון, עמילן תירס, וניל ומערבבים הכל.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקהגיע הזמן להתפשט). שלב סוכר חום, קינמון וחמאה.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקמרדדים את בצק העלים למלבן. מורחים עליו את סוכר הקינמון שלנו ומגלגלים אותו.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקחותכים את הגליל לרולדות דקות.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקמוציאים את המאפה הקצר מהמקרר, מגלגלים אותו ומעבירים בזהירות לתבנית מרופדת בקלף. ניתן להניח בחתיכות וליישר כבר בתבנית. קוצצים את הבצק בעזרת מזלג.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצקלשים את המילוי על הבצק, ולכסות אותו בלחמניות מעל. משמנים בחמאה. אופים את העוגות שלנו בתנור בחום של 190 מעלות במשך כ- 40 דקות.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצק
  • תוכלו להגיש את העוגה הזו חמה ולשים עליה כדור גלידה. ניתן להוסיף גרגרי יער חמוצים, כמו דומדמניות.
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצק
  • עוגות תפוחים עם שני סוגי בצק
  • להגשה קצפתי גבינת שמנת עם אבקת סוכר ושמנת 33%. אך גם ללא התוספת הזו העוגה ראויה מאוד!
  • פשטידות אלו קלות להכנה והמרכיבים כולם פשוטים, אך התוצאה פשוט נפלאה!

המנה מיועדת ל

טופס 30/24

תוכנית בישול:

תנור

הערה

ניתן להשתמש בכל מאפה של דבק קצר. אני מאוד אוהב את בצק קמח השקדים.

Cvetaal
איראאא, אתה יכול להשתגע מיופי כזה. פשוט אווירובטיקה! לקחתי את זה לסימניות שלך ושמתי אותו בעוגות העדיפות העליונה שלך !!! תודה על המתכון !!!
אירינה פ
סבטוצ'קה, תודה! תאמינו או לא, אני מנסה לחשוף את המתכון הזה בפעם החמישית!
ועכשיו היה מטרד - הסוגריים נפלו. בעת העריכה זה נכשל כל הזמן (והכללים זהירים, במחשב אחר. מחר אני אסתכל - התגעגעת למשהו?)
הישג
מעמד !!!
יוליה ק
איזה יופי!
ג'וראוול
אירה, אין מילים, הייתי אוכלת עכשיו, מילואים, בבקשה
אילמירושקה
אירינה, אלוהים, איזה פשטידות יפות. שאלה אחת: מתי אתה מנהל את כל זה?
טרישקה
מאוד יפה !!!!
כמו שאומרים, הכל גאוני פשוט, או שככל שפשוט יותר טוב, במקרה זה, טעים יותר !!!
אירישיק, תודה על השיתוף, לקח!
אירינה פ
הארנבות המקסימות שלי !!!! תודה רבה על דבריך הטובים אאאא !!!!!!
אם רק היית יודע כמה סבלתי עם המתכון הזה (רציתי לירוק ולא להפיץ אותו! עדיין לא היה לי את זה!
לא זכוכית
איזה טעימות! כמה אני אוהב הכל עם תפוחים! אני לא שם אותם בבורשט
אירוצ'קה, תודה על פינוק טעים כל כך
אלבה עטרה
אירינה, כמה מקסים!
ואיזה מגרש!
תודה על המתכון הנפלא!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
המתכון הוא כמובן וואו, אבל מה המצגת !!!

ובכן זה פשוט !!!

לי בעצלנות חלש ...



אירישקה, אתה גיבור הרואי בשבילי !!!

תן לי לחבק אותך, אבל חזק יותר !!!

ציטוט: notglas
אני לא שם אותם בבורשט

אבל זאת אתה, ילדה, לשווא ...

ציטוט: אילמירושקה
מתי יש לך זמן לכל זה?

ובכן ספר לי !!!

במשך שנים רבות זה נשאר בגדר תעלומה בעיניי ...

אם היו נותנים לי כל כך הרבה ילדים, בקושי היה לי זמן לנשום, פשוט לא יהיה מספיק זמן לכל השאר ...

אלבינה
וואו פאי על עוגה מושך את יצירת המופת הזו
גאלה 10.
איריות, עוגות מדהימות! כל הכבוד! הכל נראה מאוד הגון.
מנהל

אה, אִירִית אני לא אוכל מאפים בעצמי, אז לפחות אשמח לשלך. טוב, מגניב מאוד!
62
לא! אפילו לא אוכל את יצירת המופת הזו! הייתי מפחד אפילו לגעת כדי לא להפריע ליופי הזה !!! פשוט הייתי יושב, בוהה בחסר כל זה בעיניים עגולות, רעבות, מלאות רחמים, בולע רוק, נחנק ... אבל לא אעז לגעת!
אין לי עוד מילים! וגם אין פנטזיה!
פשוט וואו !!!!
אורומה
אירישה! תודה על המתכון. כשבני יחזור מהטיול, אני בהחלט אעשה את זה. והפיד הוא סיפור נפרד!
אירינה פ
לא זכוכית, Anyut, אם אתה אוהב תפוחים, אז זה בשבילך! אהה, ואם גם קינמון, כי באמת יש כאן המון !!!
אלבה עטרה, הלן, תודה רבה על הערכה כה גבוהה! למעשה, חרירי קונדיטוריה עושים פלאים)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתהארנב שלי, כבר כתבתי על המצגת, שום דבר מיוחד, זה לא בשבילך לפסל עוגות. ואין מה להשמיץ את עצמך, ידי הזהב שלך עדיין אינן יופי כזה!
גאלה 10., סימן ביקורת, תודה על דירוג כזה ותשומת לב למתכון!
מנהל, טניה, כאילו גם בשבילי לפסל יופי, אבל לא לאכול)))
62, גוזלקה, כן לאן, איזו יצירת מופת, כל כך זוטות, אתה יכול לבשל את הכל בקלות!
אורומה, אוליה! אני אשמח אם המתכון יועיל וישמח אותך ואת בנך)
ריטוסליה
אירוצ'קה, עוגות מדהימות!
יפים, עדינים ואני מאמין שהם טעימים וטעימים!
טוב מאוד!
אני לעולם לא אבשל כאלה, אבל אני אוהב את זה כאן מכל הלב.
איירה, תודה!
נִפלָא!
VitaVM
אה, איזו עוגה. קראתם את המתכון והבנתם - הוא ייצא טוב, טעים מאוד ויש להכין אותו!
אירינה פ
ריטוסליה, ריטואל! תפסיק להשמיץ את עצמך! כתבתי במפורש שהכל מאוד פשוט!
ובכן, חפשו את עצמכם - קל להכין בצק לחם קצר, זה לא ביסקוויט שלא תוכלו לנשום עליו! תפוחים נוספים, ובכן, הכל ברור. ובכן, בצק העלים מוכן. הכל!!!!
אז, יאללה, לא להתרחק)))




VitaVM, ויטול, אני אוהב את זה במילה שלי !!!! אני אחכה
echeva
העוגה נהדרת !!! תודה מאסטר !!!
איירה, רק שאלה, אבל ללא שמרים תפוחים לא? זה לא הולך?
win-tat
איזו עוגה נפלאה, זיקוקים של טעמים! אירישה, תודה שהבאת לכולנו אותו דבר!
אולגה VB
אירית, את אמיתית בובוצ'קה!
נחמד מאוד!
אירינה פ
echeva, ג'ן, תודה רבה על הדירוג שלך! ניתן להשתמש כמובן גם בשמרים. אני פשוט מעדיף שמרים - זה יותר אוורירי או משהו כזה. אבל! אם הייתי רוצה להכין פשטידה והיה לי רק שמרים זמין, הייתי מבשל באומץ!




win-tat, Tanyusha, אני עצמי שמח שהצלחתי להביא את זה! במהלך השבוע נעשו מספר ניסיונות שלא צלחו!




אולגה VB, אולגושאאא !!!! הורא! אני בובוצ'קה !!!
echeva
ציטוט: אירינה פ
ניתן להשתמש כמובן גם בשמרים. אני פשוט מעדיף שמרים - זה יותר אוורירי או משהו כזה.
אירינה, נראה לי שעם שמרים עלים היא תהיה קרובה יותר ללחמנייה (לחמנייה נפלאה), ועם נשיפה ללא שמרים היא גם תהיה טעימה להפליא, אבל בצורה אחרת. איירה! אני לא מתחנן ליתרונות המחבר, אבל, הרשה לי להיות טיפש קצת?)))
אירינה פ
echevaג'ן! כן לבריאות! הוליגן לופ שהוא אוהב)))
אבהיר שלא יצרתי שום לחמניות, אנחנו מרדדים את הבצק דק, טוב, בגלל שכבת המריחה הצפופה, קיבלנו סוג של קרום אוורירי.
אבל אל תשכח לשתף אותנו בתוצאה!)))
echeva
אירינה, אני חייב לנסות את זה וזה ... אהה, אני אדווח ...
טרישקה
אירית, כמה בצק עלים לקחתם במשקל?
נילה
אירינה פ,
אירינה, מתכון מעניין נפלא! אני אקח את זה לסימניות שלך. ואולי אני אבשל את זה בקרוב. חפיסת בצק עלים שמרים מונחת במקפיא.
אתה רק צריך לשחק ולהתאים לעצמך את המתכון. כבר מזמן שנולדתי לא היה לי סוכר חום, וקמח שקדים הרבה זמן. ואני חושב שבעתיד הקרוב והנראה לעין הוא לא יופיע ... המחיר גבוה מאוד
האם לדעתך התחלופה במתכון תבוא לידי ביטוי חזק?
אירינה פ
טרישקה, קסיושה, בצק עלים 250 גרם
לקחתי חצי חפיסה מוכנה, הייתי עצלן מכדי להתעסק עם הבית שלי.
נילה, נל, הכינו כל בצק קצוץ שאוהבים! פשוט יש לי את הקמח הזה, קניתי אותו לפסטה, אבל הם לא הלכו ממני, אז אני דוחף אותו לשום מקום. אפשר להכין בצק לחם בתוספת חלמון מבושל - כך שהוא מתגלה מאוד רך, וזה מה שאנחנו צריכים!
לגבי סוכר חום, אני חושב שזה בסדר אם תחליף אותו בלבן)
win-tat
ציטוט: נילה
מעולם לא היה לי סוכר חום כשנולדתי
נליהאני מכין סוכר חום מלבן ומוסיף לו מולסה כהה והוא נמכר באוזון

סוכר חום בהיר
1 כוס סוכר
1 1/2 כפות מולסה
סוכר חום
1 כוס סוכר
3 כפות מולסה
הנה בקשר לזה

🔗הכינו לעצמכם סוכר חום

אירינה פ
וואו!!!! שזוף, מגניב !!!!! אף פעם לא שמעתי על זה!
לקחת הערה !!! תודה)
win-tat
כן, אירית, הרבה זמן לא טרחתי לקנות סוכר חום.
אירינה פ
הלכתי וקראתי את הקישור. מתברר שאפשר לעשות את זה עם סירופ מייפל. יש לי דבר כזה שנקרא סירופ תאנים, שהובא מחו"ל), הוא בצבע כהה ישר, כמו מולסה. אתה יכול גם לנסות.
win-tat
עם מייפל, יהיו רק צבעים, ארומה שונה ומחיר הסירופ הבורגני הזה.
האם זה המצב במולסה
אירינה פ
נו, טאן, אני בהחלט לא אעשה את זה עם מייפל! אמנם יש לי את זה כמו חנות (גם הבאתי), אבל הסירופ ... אהה! יש לי סירופ תמרים !!!! באופן כללי, אנסה איתו, כי אין לי מולסה)
win-tat
סירופ מפיניקים, וכל כך אקזוטי בסוכר ... לא, עדיף לשפוך עליהם משהו טעים
טרישקה
ציטוט: אירינה פ
תפוח 250 גרם
תודה!
אירינה פ
ציטוט: win-tat

סירופ מפיניקים, וכל כך אקזוטי בסוכר ... לא, עדיף לשפוך עליהם משהו טעים
לאנה, שכנחתי), אני אוכל תאריכים כאלה ואזמין מולסה על אוזון)
לואיסה
אירינה פ, מתכון נפלא, תודה
1. קריסטינה
אירינה פ, אירינה, סופר ..
אירינה פ
לואיסה, 1. קריסטינה, בנות! תודה רבה על תשומת הלב! 😘😘😘

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם