מגלגל "מעטפה" עם בייקון ורוטב בכמל מאת ר 'ברטינט

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטין

רכיבים

בצק:
שמרים יבשים 2.5 גרם
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 250-270 גרם
חלב 125 גרם
סוכר 20 גרם
מלח 5 גרם
חמאה 30 גרם
ביצה 1C מחשב אחד
רוטב בשמל:
חמאה 25 גרם
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר 20 גרם
חלב 150 גרם
מלח
פלפל לבן
מוסקט
בנוסף:
בייקון מעושן גולמי 6 פרוסות
גבינה קשה 100 גרם
ביצה מחשב אחד

שיטת בישול

  • בצק:
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמערבבים שמרים עם קמח (משאירים 1 כף קמח), יוצקים חלב חם. מוסיפים ביצה, מלח וסוכר.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןללוש במשך 7-8 דקות. מוסיפים חמאה רכה ושאר הקמח.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןללוש בצק רך מאוד ודביק מעט. מניחים לתסיסה למשך שעה וחצי בטמפרטורת החדר.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטין
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןאני לישתי את הבצק לילה קודם לכן אז מיד לאחר הלישה שמתי אותו במיכל משומן בכמות קטנה של שמן צמחי והכנסתי למקרר למשך 12 שעות.
  • במקרה זה, לפני החיתוך יש לאפשר לבצק כזה להתחמם בטמפרטורת החדר כשעה וחצי עד שעתיים.
  • רוטב בשמל:
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןבסיר עם תחתית עבה ממיסים את החמאה עד לרתיחה.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמסירים מהאש, מוסיפים קמח.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמערבבים כך שלא יהיו גושים.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןבמנות קטנות תוך ערבוב מוסיפים חלב חם.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמחזירים לאש נמוכה ומרתיחים תוך ערבוב מתמיד עד להסמיכות.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמסירים מהאש, מתבלים לפי הטעם.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמגררים גבינה על פומפיה דקה.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמוסיפים 25-30 גרם גבינה לרוטב החם. מערבבים ומצננים לטמפרטורת החדר.
  • גיבוש ואפייה:
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןאבק את השולחן בקמח. מניחים את הבצק ומרדדים אותו לשכבה בעובי 5 מ"מ.
  • חותכים את השכבה ל 6 מלבנים. מניחים את הרוטב במרכז כל נתח.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטין
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןחבר פינות מנוגדות של כל מלבן.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןמעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה "תפר" למעלה.
  • מניחים פרוסת בייקון על כל נתח בצק.
  • הגהה מתחת לסכל במשך 45-60 דקות בטמפרטורת החדר.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןלפני השתילה בתנור משמנים את חלקי הבצק בביצה ומפזרים גבינה.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטיןאופים בתנור שחומם מראש ל- 220C (הסעה 200C) עם קיטור במשך 5-6 הדקות הראשונות, ואז הורידו את הטמפרטורה ל- 180C (הסעה 160C) והביאו את הגלילים למוכנות.
  • מגישים חם.
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטין
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטין
  • מעטפת רולדות עם בייקון ורוטב בכמל של ר 'ברטין


אנג-קיי
בחורות יפות!
גאלה 10.
מעאן, כמו תמיד, עם לחמניות רוצחות. כמה יפה. יאללה, זה גם טעים ... תודה!
פוטינה
לחמניות מגניבות!
בטינה
סונטורה, איזה יופי! ובטוח - טעים!
טרישקה
מדבר, איזה קשתות !!!!!
זה שבלי, ליו כזה!
תודה ששיתפת את הטעימות!
סירר
מניה, אני הולך לבקר
קירך
איזה לחמניות טעימות. רוצה.
סונטורה
אנג'לה, גלינה, סבטלנה, בטינה, קסיושה, גלינה, לודמילה, בנות, תודה רבה. הלחמניות נפלאות. קטן, ריחני. אהבתי מאוד את השילוב של קרום גבינה, בייקון ובשמל. אני אשמח אם תנסה את זה ואתה מרוצה.

ציטוט: טרישק
תודה ששיתפת את הטעימות
פרלנו, קסיושה... אני לא היחיד שמשמין.
ציטוט: סיררה
אני הולך לבקר
גל, לעזוב. פשוט תפסנו חבר אפור. כאן נצמיד!




בנות, סליחה. מתברר שהמתכון הזה כבר נמצא בפורום: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=470562.0
איקרה
סונטורה, מגניב!
סונטורה
איקרה, אירין, כן. לחמניות מגניבות. כפי שהתברר, לא הייתי היחיד ששמתי עליהם מבט.

של הסרתי מהמתכונים התחרותיים. כתבתי לצ'יף.
אלבינה
מנצ'קה, מתגלגל פשוט 🔗 🔗 🔗
סירר
אתה יפה יותר משם
חֲגִיגָה
מניה,
ציטוט: סיררה

אתה יפה יותר משם
איפה זה?
סונטורה
אלבינה, אתה יכול לדמיין כמה הם ריחניים! תודה!

סירר, גל, תגיד לי מתי אתה מגיע. אני אעשה חתול אני אבשל את הלחמניות.

חֲגִיגָה, גלינה, כאן ל-אולגה הניחה את המתכון
סירר
ציטוט: סונדורה
גל, תגיד לי מתי אתה מגיע. אני אעשה חתול אני אבשל את הלחמניות.

אני אצרף את עצמי ומיד אליך
סונטורה
ציטוט: סיררה

אני אצרף את עצמי ומיד אליך
באופן כללי, אני לא יכול לחכות.
עַיִן
ציטוט: סונדורה
הלחמניות נפלאות. קטן, ריחני. שילוב של קרום גבינה, בייקון ובשמל ....
ooohhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
אאאאאאאאאאאאאאאאאאאא !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!
מאאאאאאאאאאאאאאאאאאא yayayayaya !!!
מה אתה עושה איתנו !!!!!!!!!!!!!!!!!!
סונטורה
תניוש, מתכונן לחורף. אני מגדיל את מאגרי החומרים המזינים בגוף.
עַיִן
מניה, כן, זו המשימה שלך לאורך כל השנה!
אנחנו תמיד מוכנים))))))))))))
ורניזג
Aaaaa, כמה מקסים עם קשת! ובכן, מנצ'קה, אז יש לנו מומחה לקשתות, ואז כל מיני פריקים
ציטוט: סונדורה
מתכונן לחורף. אני מגדיל את מאגרי החומרים המזינים בגוף.
כן, וכך מוכנים לגודל נוסף של חומרים מזינים ברחבי הגוף
אנטונובקה
סונטורה,
אה, מניה, כמה שאני אוהב את הלחמניות האלה))
שֶׁף
אם המתכונים זהים לחלוטין, אוכל לשלב בין הנושאים.
אין צורך למחוק דבר במקרים כאלה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם