עגבניות ירוקות לחורף "פרח"

עגבניות ירוקות לחורף "פרח"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עגבניות ירוקות	1 ק"ג.
גרגרי פלפל (מגוון)	6 יח '.
פלפל (קלוף)	1/2 יח '.
שום	1-2 שיניים.
בצל בצל	1/2 יח '.
גזר	1/2 יח '.
למרינדה
מים	1 ליטר
סוכר	3 כפות. l.
מלח	1.5 כפות. l.
חומץ 9%	35 מ"ל.

שיטת בישול

• אני נותן את הפריסה לפחיות של 2 ליטר.

• חותכים עגבניות ירוקות מהצד של הגבעול לרוחב לכמחצית מאורך העגבניות

• חותכים את הירקות הקלופים לרצועות

• שמים פרוסות גזר, פלפל, בצל ושום בנתחי העגבניות

• שים גרגירי פלפל בתחתית הפחיות, שים את העגבניות היטב מעל

• יוצקים מים רותחים על העגבניות פעמיים. בפעם השלישית מוזגים את המרינדה של מים, מלח, סוכר וחומץ. מגלגלים ועוטפים פחיות הפוכות במעיל פרווה עד שהן מתקררות.

• ריקים טעימים!

המנה מיועדת ל

2 צנצנות של ליטר אחד.

זמן ההכנה:

40 דקות

הערה

מלח וסוכר אני לוקח כפיות עם שקופית, מתקבלות עגבניות טעימות מאוד.

עגבניות יפות. אני יודע שהם טעימים. אבל איכשהו אני לא סוגר את זה בעצמי. למרות שהייתי אוכלת בהנאה. תודה)

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה בדואר, אל תשלח את זה, אחרת הייתי מתייחס לזה, אני באמת אוהב כל מיני תכשירים, לא אוכל, אני לא יכול באמת, כלומר להפשיל את הצנצנות האלה, ואז לשים על השולחן בחורף או לתת בעלי למסיבת הרווקים איתי ואז להקשיב לקריאות נלהבות