עוגיות גבינת קוטג 'במילוי אגוזים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ביסקוויטים של גבינת קוטג 'במילוי אגוזים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
Curd 1.8%	150 גרם
חמאה (טמפרטורת החדר)	50 גרם
סוכר	100 גרם
קמח / ים	100 גרם
קמח c / z	50 גרם
אבקת אפייה	0.5 כפית
מילוי
אֱגוֹזִים	100 גרם
ביצה (C1)	מחשב אחד.
סוכר	50 גרם
פרורי לחם	1 כף. l.
ונילין	צ'יפס.

שיטת בישול

שמים בקערה גבינת קוטג ', חמאה רכה, סוכר ומערבבים בעזרת כף לתערובת אחידה.
יוצקים פנימה 2 סוגי קמח מעורבבים עם אבקת אפייה. ללוש בצק הומוגני.
זה יוצא חלק ולא נדבק לידיים שלך. מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לזמן מה בזמן שאנחנו מכינים את המלית.
למילוי טוחנים את האגוזים בבלנדר לגודל הרצוי. מוסיפים ביצה, פירורי לחם, סוכר, ונילין.
אגרוף הכל שוב עם בלנדר. המילוי מוכן.

אנחנו מוציאים את הבצק מהמקרר. מחלקים לחתיכות בגודל אגוז ומגלגלים את הכדורים. יש לי 18 חתיכות. הניחו אותו על תבנית מרופדת בנייר אפייה (יש לי דף טפלון) והשאירו מרחק.

עכשיו אתה צריך לעשות חריץ בכל כדור למילוי עם חפץ שמתאים לזה בגודל. עשיתי את זה עם מפריד חלבונים מחלמונים.

אנו ממלאים כל חריץ במילוי, מורחים כ -1 כפית. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 25 דקות עד לקבלת צבע זהוב יפהפה ועד להתאמה יבשה.

בתאבון!

המנה מיועדת ל

18 חתיכות

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

בלנדר, תנור

הערה

ביסקוויטים מהירים וקלים. טעים, במיוחד עם חלב! רך מבפנים, עם מחץ קל בשוליים. לאוהבי מאפים ואגוזים מגושמים. זה אוכל מהר, אז אני תמיד מכין מנה כפולה. בזמן שנייר אפייה אחד נאפה, אני מכין את השני.
תודה על המתכון אנסטסיה AG, שביצעתי בו שינויים קלים.