סלמון בסופל כתום שמנת

קטגוריה: מנות דגים
סלמון בסופל כתום שמנת

רכיבים

סלמון 700 גרם
ביצים 3 יח '
קשת 2 יח '
גבינת קוטג 200 גרם
חמאה 2 כפות. l
מיץ תפוזים 100 מ"ל
סוכר 2 כפות. l
מרינדה:
גרידת תפוז כפית אחת
דבש נוזלי כפית אחת
שמיר מיובש 1 גרם
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • דג עסיסי וריחני על כרית של בצל מקורמל קלות, ומעל סופלה שמנת עדין ביותר! המנה הקלילה, העסיסית והטעימה מאוד מתאימה למדי לשולחן חגיגי.
  • סלמון בסופל כתום שמנת מכינים את המרינדה: מערבבים דבש, גרידת תפוזים, שמיר מיובש, מלח ופלפל. משמנים את הדג בתערובת זו ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
  • סלמון בסופל כתום שמנת בזמן שהדגים במרינדה חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים בחמאה עד להזהבה. תוך כדי ערבוב מוסיפים סוכר לבצל ומתקרמלים מעט על אש נמוכה. ואז מוסיפים מיץ תפוזים ומבשלים עד שהוא מסמיך מעט.
  • סלמון בסופל כתום שמנת מכניסים את הבצל לתבנית אפייה, שמים את נתחי הדג מעל, מכסים את התבנית בנייר כסף ומבשלים 15 דקות בטמפרטורה של 200 * צלזיוס. לאחר מכן, הוציאו את התבנית מהתנור וכסו את הדג בתערובת שבושלה בזמן שהדג התחמם: ערבבו את החלמונים עם גבינת קורד, היכו את הלבנים לפסגות והוסיפו אותם לעיסה.
  • סלמון בסופל כתום שמנת אנו אופים 20 דקות בטמפרטורה של 200 * צלזיוס. אנחנו מוציאים את המנה המוגמרת, נותנים לה להתבשל במשך 5-7 דקות.
  • סלמון בסופל כתום שמנת
  • חותכים מנות ומגישים. כל תוספת תתאים לטעמכם, אך אורז יהיה טוב מאוד עם דג כזה.
  • סלמון בסופל כתום שמנת
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

הערה

קל מאוד לבשל, ​​והמנה מתגלה כבהירה וטעימה מאוד. אפשר לבשל את הדג במנות - כך שיהיה יותר נוח להגיש אותו לאורחים.

אנג-קיי
מרינקה, מתכון מעניין. מעולם לא מרחתי את הדג בדבש. צריך לנסות. עם סלמון, כמובן, מארב מוחלט. אבל מדי פעם ...
MariS
אנג'לה, מדי פעם (כשהדג מופיע) הקפידו לנסות את זה - זה טעים מאוד. יכולתי לנסות עם דגים אחרים עם הסופלה הזה - יש לי מתכון דומה למוט. אבל לא בישלתי שום דג אחר עם דבש, אצטרך להתנסות.
מולקה
כשאני ממליח סלמון, אני תמיד מערבב את המלח עם סוכר, זה, לדעתי, טעם הרמוני יותר. והנה לדבש הזה😋
MariS
ציטוט: מולקה
מתברר לדעתי טעם הרמוני יותר

לְהַסכִּים. דבש, לדעתי, מעניק לדגים עדינות רבה יותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם