קרפלין עם לימון וטרגון

קטגוריה: מנות דגים
קרפלין עם לימון וטרגון

רכיבים

קפלן המזרח הרחוק
לימון חֲצִי
טרהון (עוזב) הרבה

שיטת בישול

  • אני אוהב את הקפלינה, במיוחד אוכל אותה. קנינו מזרח טוב מאוד. קטן אבל טעים.
  • בעבר הם טיגנו, אך כעת החליטו לאפות בתנור.
  • התנור קטן ולא יומרני. מתחמם כל פעם, אופה במהירות.
  • מרחתי את הדג על תבנית אפייה קטנה, פיזרתי שמן, סחטתי את המיץ מחצי לימון מעל, כיסיתי אותו בעלים של טרגון.
  • קרפלין עם לימון וטרגון
  • אפילו לא חיממתי את התנור, הגדרתי אותו ל 200 מעלות. הכל נאפה תוך 15 דקות.


פְּסַנְתֵר
נראה טעים. ו .... קפלאן קלוף? בים, כל דג קטן מטוגן בשומן עמוק, לא קלוף, ואז צריך לנשנש משני הצדדים. והנה?
רק שבבית, אם לטיגון, הראש נחתך ומנוקה, וכאן נוכחות הראש מבולבלת.
עַיִן
ציטוט: פסנתר
ואז נוכחות הראש מבולבלת.
ואנחנו לא נבוכים: אני ממלח אותו, מגלגל אותו בקמח ומטגן אותו, כל המיץ נשמר.
אני אוהבת קפלה! יש לי הרגשה שהיא מהמעטים שנותרו פראיים באמת
פְּסַנְתֵר
ציטוט: בסדר
שלי, מלח, מגלגלים בקמח ומטגנים, כל המיץ נשמר.
למעומעם אותי: לטגן עם קרביים?
אולי ניקיתי את הכביסה לשווא? ואני מטגן את נורמות התרגול שלי במלח?

ואם עם קוויאר, הקוויאר יהיה מטוגן?

פילירינה
לנה, למה לנקות את הקפלינה? הקוויאר מטוגן בצורה מושלמת (מעניין איפה אנחנו מוכרים עכשיו קפלינה עם קוויאר?), ואת החלק הפנימי מוציאים כשהוא נאכל, הם מחוטאים לגוש אחד ומוציאים בתנועה אחת יחד עם הראש והרכס.
עַיִן
אלנה, כן, לגמרי, לשווא, לא לשווא זה עניין של טעם, הקוויאר מטוגן בצורה מושלמת, לאחר שהופך אותו עם מכסה, האש מעל הממוצע, על ברזל יצוק.
מריה, סליחה שאנחנו מבקשים את השיטפון, אלנה, בראשות הממשלה אני מציע להמשיך אם יש לך שאלות.




ציטוט: פילירינה
היכן נמכור עכשיו קרקלין עם קוויאר?
כאן, במקום, לא איפה, אלא מתי, יש זמן השרצה מסוים, התפוס הזה יהיה עם קוויאר.
פילירינה
ציטוט: בסדר
כאן, במקום זאת, לא איפה, אלא מתי יש זמן השרצה מסוים, התפוס הזה יהיה עם קוויאר.

היא לא תהיה עם קוויאר גם בזמן ההשרצה! : girl_cray: בעלי המלאכה שלנו ממירים את קוויאר הצפנה לקוויאר, שהוא יקר פי ארבעה מהלפלן, ורק אנשי הצפנה מותרים למכירה. לכן שאלתי היכן הם מוכרים קפלינה עם קוויאר בארצנו!
הֲדַס
מריה, תודה על המתכון! אני אוהב את הקפלינה, אבל אין לנו טרגון, ולפעמים נמכר קפלינה עם קוויאר.
אלנה וסיליסובנה
מריה, תודה על המתכון. וכך אני עושה במיקרוגל. שלי, יבש, פרוש, מרסס בשמן. או ירק או זית, פלפל עם פלפל שחור גרוס טרי. ובמיקרוגל. 10 דקות וסיימת. אנחנו אוהבים את זה כי זה מהיר מאוד. אמא שלי לא אוהבת קפלין, אבל היא אוכלת את זה ככה. כשאני מציע לה היא אומרת: "תן לי את הזרעים שלך."
LenaU
ציטוט: פילירינה
לכן שאלתי היכן מוכרים קפליה עם קוויאר בארצנו!
אירין, בנובוס בגדה השמאלית בשבוע שעבר קניתי קפלינה עם קוויאר (לא הכל אבל נתקלתי)
אליה_לוג
וולקיראיזה מתכון מעניין. יש טרגון, זה נשאר לקנות קפטן. אני אוהבת גם את אפשרות התנור. לפעמים אני צולה גז במחבת, אבל זה לא מתאים הרבה.
וולקיר
תודה בנות על הדיון הפעיל! אני מפשירה את הקפלינה שלי. וזה הכל. אני אפילו לא ממליח אותו, אני פשוט משקה אותו עם הרבה מיץ לימון.
מטגנים בעצלתיים במחבת. ובתנור הקטן שלי ולא יומרני זה. אני חושב שהוא יתבשל היטב עם קוויאר, רק הקפלינה הזו ללא קוויאר.
עַיִן
ציטוט: פילירינה

היא לא תהיה עם קוויאר גם בזמן ההשרצה! : girl_cray: בעלי המלאכה שלנו ממירים את קוויאר הצפנה לקוויאר, שהוא יקר פי ארבעה מהלפלן, ורק אנשי הצפנה מותרים למכירה.לכן שאלתי - איפה מוכרים כאן קפליה עם קוויאר!
לא, יש לנו תנודות עונתיות
וולקיר
הרבה זמן לא נתקלתי בקוויאר.
פְּסַנְתֵר
ציטוט: פילירינה
(מעניין איפה הם מוכרים עכשיו קפליה עם קוויאר?
במיוחד לקחתי 400 גרם לבדיקה, רק 2 היו בלי קוויאר, אבל רק קפואים מסופקים לנו, אז זה כנראה לא נתפס עכשיו))).
שאלות נותרו. אני אלך לאוקה באופן אישי.
M @ rtochka
מריה, אבל איך יודעים שזה מזרח רחוק? בכל מקום גדול, בדרך כלל עם קוויאר, הם לקחו אותו לפני שבוע. אבל איפה ... אני אפילו לא יודע




מעולם לא ניסיתי טרגון, אני צריך לתקן את זה)
וולקיר
אני קונה בחנות של החברה, "קוויאר אדום". זה היה כתוב כך על תג המחיר, וזה נראה אחרת.

על טרגון - אני חושב שדגים אוהבים טרגון ..... בכלים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם