k @ wka
יש עוד הרבה עגבניות
אני אכין כמה צנצנות לשליטה וללא עיקור. כניסוי, כביכול
אחתום כדי לא ללכת לאיבוד ואחכה לבום ... אני מבטיח לדווח על תוצאות הניסוי
ריק
גלינה, ואיפה תאחסנו?
יוליה ק
ציטוט: k @ wka
אני אכין כמה צנצנות לשליטה וללא עיקור. כניסוי, כביכול
פיתרון נכון! שפע עגבניות הוא סיבה מצוינת להתנסות!
k @ wka
ציטוט: ריק
גלינה, איפה תאחסן את זה?
אז ז'ז, כתב
ציטוט: k @ wka
הם יאוחסנו במרתף קר מתחת למוסך.
זינה
אוי איזה מתכון מעניין .. בלשוניות
ריק
ציטוט: k @ wka

אז ז'ז, כתב
כתבת על המעוקרים.
ציטוט: k @ wka
אני אכין כמה צנצנות לשליטה וללא עיקור. כניסוי, כביכול
ציינתי גם, האם הניסוי חל על מיקום האחסון או לא?
LenaV07
אז רבותיי, חברים, אני מביא בהירות לגבי עיקור. אני מכין את העגבניות האלה כבר כמה שנים, המקור זהה לזה שליוליה ק... אני שומר אותה בדירה, לא לעקר אותה. הכל מצויין. אני מעקר את צנצנות המכסה, אך לא ישירות עם התוכן. אני מנסה לעשות את זה במנות קטנות כדי שהסיר יהיה חצי מלא בעגבניות בהתחלה. קל יותר לערבב ולשמור את החלקים. אני בוחר עגבניות קטנות וחותך לשניים.
נ.ב עגבניה עצמה היא חומר משמר, אז אני סוגר את מיץ העגבניות בלי מלח, אני לא יכול להוסיף חומץ לסלטים עם עגבניות, הכל בסדר בדירה.
k @ wka
ריק, מופץ על ידי.
איפה הניקוז במקרר?
אני אסדר את זה בלי עיקור למרתף שמתחת למוסך.
אנשים ווהנים כותבים שהם עומדים בדירה. אז במרתף קר, על אחת כמה וכמה צריך
LenaV07
ציטוט: k @ wka
אנשים ווהונים כותבים שיש
מאז 2015 היו לאנשים כמה פחיות. הם עומדים בחדר, כבר שרדו שני גלי חום בקיץ.
יוליה ק
LenaV07אלנה, אני שמחה מאוד שמישהו אחר עם HP שלנו משתמש באופן פעיל במתכון זה, ואפילו עם חווית האחסון בטמפרטורת החדר ללא עיקור נוסף !!
כן, אני גם מנסה להעמיס את המחבת עד חצי מהנפח, אבל לא ניסיתי לאחסן אותה בלי מקרר, ואני לא רוצה להסתכן בזה ... עם הגיל רואים ג'וקים בראש שלי ...
ריק
k @ wka, גל, אחרי הכל, מרתף ודירה הם שני דברים שונים.
אבל LenaV07 סילק את ספקותי. הנחתי שהעגבניות צריכות לעמוד היטב בפני עצמן.
Hivemind הוא כוח!
k @ wka
LenaV07, ושלך עם או בלי עיקור?
לצורך הניסוי, שוב, ............. אני אגלגל אותו ללא עיקור ואשאיר אותו בדירה
יוליה ק
גלינהאז נראה שאלנה כתבה שהם ללא עיקור!
ציטוט: LenaV07
אני שומר את זה בדירה, לא לעקר אותה. הכל מצויין. אני מעקר את צנצנות המכסה, אך לא ישירות עם התוכן.

העובדה היא שבמתכון של המחבר הוצע במקור פשוט להביא לרתיחות פרוסות עגבניות ולאטום אותן מייד. מאוחר יותר, רבים (כולל אני) החלו לרתוח כ -5 דקות למטרות ביטוח. אולי זה באמת מספיק לאחסון רגיל ...




ציטוט: k @ wka
אני אגלגל אותו ללא עיקור ואשאיר אותו בדירה
ובכן, מה - להתנסות, אז עד תום!
קוקושקה
סגרתי גם 3 ק"ג פעמיים. הריצה הראשונה עם עיקור, השנייה בלעדיה, מאז כיבוי האורות ...
קראתי את כל השרשור של המחבר, אבל אנשים כותבים שבמשך 20 שנה הם פשוט סוגרים אותו בלי עיקור והכל בסדר ... בוא נראה ...
סווטי
אני גם עושה את אלה) רק עם מלח. אני לא מעקרת קופסאות שימורים, נראה לי שעגבניה + מלח = 2 חומרים משמרים אני לא מאחסנת אותם בחדר אלא במרתף אבל היא חמה (אפילו חמה מדי). נשמר היטב. אז אתה לא צריך לעקר אם זה מפחיד שזה ילך רע, ולהוסיף מלח וזהו
יוליה ק
סבטה, אני מסכים שיותר בטוח לשמור עם מלח! אבל הטעם והארומה של העגבניות כבר יהיו מעט שונים.
סווטי
ציטוט: יוליה ק
אבל הטעם והארומה של העגבניות כבר יהיו מעט שונים.

יול, קצת) מלח הוא כמו סלט עגבניות פשוט, קצת פחות. אם אתה לוקח בחשבון שתמיד אני מלטש את הכל)) זה טעים ולא משפיע על זה בכלל) או אולי הם פשוט נשמרים טוב גם בלי עיקור, כי יש מעט מאוד מלח, כמעט אין
יוליה ק
ציטוט: סווטי
אז אתה לא צריך לעקר אם זה מפחיד שזה ילך רע, ולהוסיף מלח וזהו
סווטה, כמובן, החוויה שלך בהחלט תועיל למישהו! כל אחד יכול לבחור לפי שיקול דעתו ולפי טעמו או לנסות את שתי האפשרויות להשוואה !!
סווטי
ציטוט: יוליה ק
או נסה את שניהם להשוות !!
כן, אני אשווה את זה בעצמי) עדיין לא עשיתי את זה השנה, אנסה את זה בלי מלח בכלל, ועם מלח, ואשאיר צנצנת אחת בלי מלח בחדר עד מאי-יוני) אם אני לא מבטל את המנוי בקיץ, עקר בבקשה אבל, אני חושב שהכל בסדר יהיה)) אבל ברצינות, דבר מהקטגוריה של "עשה לכולם"!
יוליה ק
ציטוט: סווטי
אבל ברצינות, הדבר מהקטגוריה של "לעשות לכולם"!
זה בטוח!!
תכשיט
ציטוט: סווטי
אבל ברצינות, הדבר מקטגוריית "עשה לכולם"!
אהה! השנה, כשאני מסדר את העגבניות, כך הידיים עצמן נמתחות כדי לשים את העגבניות הצפופות בצד מתחת לריק כזה.
כאן הראיתי פעם פיצה עם עגבניות כאלה בחורף: יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 17806
עגבניות קצוצות במיץ משלהן ללא מלח וחומץ (הכנה לסלט חורף ופיצה)
עגבניות קצוצות במיץ משלהן ללא מלח וחומץ (הכנה לסלט חורף ופיצה)
יוליה ק
לנהכן, עגבניות משומרות כאלה נהדרות לפיצה !!! הם באמת מריחים כמו עגבניות קיץ ואי אפשר להשוות אותם אפילו לאלה של חורף טריים!
איזו פרוסת פיצה ציורית !!
אור לאנה
והיה לי מזל היום! עליתי על עגבניות ב 10 רובל / ק"ג. קניתי חצי קופסה, כמעט 10 ק"ג. אז מה אם הם מעט מנומרים או מעט סדוקים, העיקר שהם עדיין לא חמצו. חתכתי אותו מעט ולעניין! הצלחתי לסגור הכל היום! ובכן, 30 הפחיות המתוכננות טרם נסגרו, אבל החשבון כבר יותר מ -20 !!!
איזה מתכון פשוט וקל! טוב שראיתי אותו ובעיקר בזמן לפני שהעונה תסתיים!




ציטוט: ביג'ו
כאן הראיתי פעם פיצה עם עגבניות כאלה בחורף:
תכשיטוואו איזו פיצה !!!!! כבר מזיל ריר
יוליה ק
ציטוט: האור של לאנה
עגבניות ב 10 רובל / ק"ג
סבטה, זה ממש בר מזל !! אני עדיין לא יכול לקנות כלום ...
ציטוט: האור של לאנה
החשבון כבר יותר מ -20 !!!
וואו! נותר כבר מעט מאוד לסכום המתוכנן !!!
לולה
ציטוט: ריק

הממ ... אבל מה עם סלטים אחרים שאנחנו מרתיחים-מוזגים-סוגרים

אין לי צנצנת אחת במקרר. או שאני ממלא את החם ומגלגל אותו מייד, או מניח את הקר ואז מעקר אותו. אבל זה וזה, וזה ... האם זה הכרחי?
אני מקל על זה. אני חותך את העגבניות ל4-6 חתיכות, תלוי בגודל, ממלא את הצנצנות היטב ומעקר במשך 15 דקות. אני לא מרתיח שום דבר לפני כן ולא מסיר את העור. זה מתברר במהירות וללא טרחה. לפעמים אני מוסיפה מלפפונים חתוכים, זה גם טעים. בחורף יש בצל ירוק, שמן, מלח - מקבלים מעין סלט מירקות טריים.
עגבניות קצוצות במיץ משלהן ללא מלח וחומץ (הכנה לסלט חורף ופיצה)
פוטינה
לולה, סבטלנה, ולאחסן איפה?
לולה
הסלט הזה נשמר בצורה מושלמת בדירתי, בארון. את הדבר היחיד, צנצנות ליטר, במיוחד אם מוסיפים להם מלפפונים, אני מעקר עוד קצת - בערך 17-20 דקות.
יוליה ק
ציטוט: לולה
אני מקל על זה. אני חותך את העגבניות ל4-6 חתיכות, תלוי בגודל, ממלא את הצנצנות היטב ומעקר במשך 15 דקות.
סבטלנה, אוכל משומר כזה מירקות חתוכים מעוקרים שונה מעט לטעמו! נהגתי לכסות עגבניות במלפפונים לסלט חורפי.לעגבניות מבושלות מראש יש טעם בהיר יותר, המיץ סמיך יותר - והשיטה כלל אינה מורכבת יותר ולא אורכת זמן רב יותר. (עיקור בו נתון לשיקול הדעת והכרח, וההחלפה היא לא חובה).
תודה ששיתפת את דרכך!
לולה
נשמע כל כך מפתה שאני אלך עכשיו ואעשה את זה. בבוקר אספתי דלי שמנת, עמדתי לעשות את זה במיץ שלי, אבל היה כל כך קשה להתעסק עם מיץ עגבניות שדחיתי הכל. עדיף שאעשה את זה לפי המתכון שלך, זה לא צריך להיות גרוע יותר.
יוליה ק
ציטוט: לולה
נשמע כל כך מפתה שאני אלך עכשיו ואעשה
סבטלנה, עם העגבניות שלה שגדלו במו ידיה, זה הכרחי יותר לנסות !!! מנה אחת של 3 ק"ג בהחלט לא תיקח הרבה זמן!
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
lettohka ttt
יוליה ק, יוליה! מזל טוב על ניצחון ראוי ומדליה!
יוליה ק
שֶׁףתודה שהערכתם את המתכון !! אני מאוד מרוצה!!




נטשה, תודה!!!
גאלה 10.
יוליה, מזל טוב על המדליה!
יוליה ק
גלינה, תודה!!
ריטוסליה
יוליה, יוהו!
הידד! הידד! הידד!
עם ניצחון, יולנקה!
מתכון נהדר!
ניצחון ראוי!
אורומה
יוליה ק, מזל טוב על המדליה הראויה שלך!
Olechka.s
יולצ'קה! עם הניצחון!
יוליה ק
ריטוליה, Olechka.s, אורומה, בנות, תודה !!!
ריק
יולצ'קה! אני מצטרף לכל הברכות !!!
טרישקה
יוליה ק, יולנקה, עם ויקטורי ומיאדאלקה !!!!

יוליה ק
ריק, טרישקה, בנות, תודה !!
ניצחון
אני מכין עגבניות כאלה כבר כמה שנים. אני לא מעקר שום דבר, בלי מלח, סוכר ושאר חומץ)), אני שומר אותו במזווה.
אני מגלגל אותו בצנצנות 0.5 ליטר. הכנה נוחה מאוד לחורף!
יוליה ק
אירינה, תודה ששיתפת את החוויה שלך!
קוליזיקה
יוליה, המתכון שלך מתאים לי בזמן הנכון, אני רק מחפש מתכון לשמירה על עגבניות כמה שיותר טריות, כך שבחורף אני פותח את הצנצנת ובריקים אני לוקח אותה לאוזניים, לוקח אותה, תודה
יוליה ק
סבטלנה, אני שמחה מאוד שהמתכון הגיע בזמן !!
ניצחון
אמנם יש עגבניות, מבשלים בדחיפות! בחורף, ריק כזה יעזור מאוד! תודה ליוליה שהראתה את המתכון!
Olechka.s
יוליה, תגיד לי בדחיפות, אם אתה לא מוריד את העור? או שזה הכרחי?
אור לאנה
אולגה, אוליה, זה כמובן לפי שיקול דעתך, אבל כמובן שעדיף להסיר אותו. כבר פתחתי צנצנת עגבניות, שם הייתי עצלן מכדי להוריד אותה ונאלצתי לתפוס את הקליפות בביצים מקושקשות עם עגבניות
חתיכות עגבניה הן גדולות וחתיכות עור הן גם גדולות, לא לעסות ...
Olechka.s
סבטה, ככה זה. אבל כל כך עצלן .... למרות שאתה צודק, בלי עורות זה טעים יותר. גם אני חשבתי, אבל אתה צריך לשאול, מה אם תודה

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם