עוגת דבש מהירה מבצק בצובר (אפשרויות אפיה במכשירים שונים)

[לריסה]

לריסהאיזה ירח דבש מסודר יצא! אני שמחה שאהבתי גם את ההכנה וגם את הטעם!

עוגת דבש קלאסית אחרי זה אני אפילו לא יכולה לאפות.

בְּדִיוּק! לפעמים אין מספיק זמן למתכונים יסודיים, כך שעוגת הדבש, האהובה במשפחתנו, היא לעתים קרובות יותר וופל !!

[ג'וליה]

ג'וליה, מתכון נהדר! תגיד לי, אם התנור נמצא על נייר אפייה 30 * 40, מה גובה העוגה?

[מרוסיה]

מרוסיה, העוגה מתגלה כנמוכה - לא יותר מ -2 ס"מ. אבל לחיתוך לאורך לשכבות עוגה של 1 ס"מ, זה די!
כאמור, אני חותך את העוגה לשניים וממיס כל חצי בעובי. מתברר עוגה בת 4 שכבות בגודל 30x20. גובה העוגה, לדעתי, אופטימלי, אם ניקח בחשבון את השכבות השמנת ואת הזילוף העליון ... אבל לאוהבי העוגות הגבוהות, אולי עדיף לחתוך את שכבת העוגה לא לשניים, אלא בשביל דוגמא לשלושה חלקים.

[יולצ'קה]

יולצ'קה, תודה על התשובה המהירה: חברים: אנסה)



יולצ'קההכנתי עוגה, היא יצאה כל כך עליזה, עליזה: גבוהה (6.5 ס"מ) וכבדה (לא שקלה).
לקחתי 450 גרם שמנת חמוצה לשמנת, הקרם הספיק מקצה לקצה. נאלצתי להכין גבינת שמנת במהירות כדי להתאזן. עדיין אין חתך, או אולי לא יהיה, העוגה מבקרת)

[יוליה ק]

יוליה ק, תודה על המתכון. חג שמח לך ולכל תושבי מכונת הלחם. הכנתי את העוגה במגהץ וופל, יצא 10 וופלים, לעשות ממש מהר.


עדיין אין חתך, היא מתעקשת, היא פשוט התגעגעה אליו עם שמנת. אבל הוופל כל כך טעים, מותק.

[מרוסיה]

זה היה כל כך עליז, עליז

מרוסיה, וואו, כמה מעולה ofrmila !!! יצא נהדר !!
הכל, תודה על המשוב ודיווח הצילום !! שמח שאהבתי את המהירות וטעם הוופל !! מקווה שזה עוד יותר טוב עם הקרם !!
חג שמח לבנות !! בריאות ואושר לך ולאהובייך !!!

עדיין אין חתך, או אולי לא יהיה, העוגה מבקרת)

והנה החותך)

והנה החותך)

ילד יפה!!

[יולצ'קה]

יולצ'קה, תודה על התשובה המהירה: חברים: אנסה)



אולי זה לא, העוגה מבקרת)

וואו איזה יופי !!!! כל כך בהיר וחכם!

יום טוב בנות. אין לי שום יצרני וופלים או דברים אחרים, וחיבבתי את המתכון לפשטותו. אז עשיתי את זה בתנור, זה מה שקרה.

[אלנה]

אלנה, זה נהדר, שזה יצא בצורה גבוהה !!! תודה על מכונת הצילום !! וכמה זמן הוא נאפה?

[יוליה]

יוליה, קבעתי את זה למשך 30 דקות, על 190-200 מעלות (אני לא יכול לומר בוודאות, יש חלוקות 180-230-280), אבל זה התגלה קצת יותר מדי, אני חושב ש- 20-25 דקות יספיקו. הוא נאפה בצורה מושלמת, אבל לא שרוף הרבה. חתכתי אותו ופיזרתי אותו באבקה, בעלי אפילו לא שם לב לכוויות. טעים מאוד, והכי חשוב מהר ולא מבולבל, תודה על המתכון.

טעים מאוד, והכי חשוב, מהר ולא המום

שמח שהמתכון יועיל! תודה על הפרטים!

החלטתי לנסות גם את זה, אפיתי בנסיכה. לא התעסקתי באחידות העוגות, שלוש עוגות יצאו.
אעשה יותר, מאוד אהבתי את המהירות והטעימות. מורחים בקרמל מלוח וריבת אורנים.

[מריה]

מריה, אני שמחה מאוד שאהבתי את המהירות והטעימות !! אני ממליץ לנסות גם את אפשרות הוופל!

אני בהחלט אכין וופל!

על אודות! התמונה הופיעה! חותך מגניב!

מיוצר בברזל וופל - גריל רב תכליתי של שטבה.
הפחית את כמות הסוכר והקמח.
בפעם הבאה לברזל הוופל אני מצמצם את כמות הקמח ל -250 גרם.

שוב תודה על מתכון כל כך מגניב!

[מריה]

מריה, יופי! צורת הוופלים פשוט מושלמת!

בנות, למישהו היה גיבנת כזו באמצע הבצק? קיבלתי כובע כל כך גדול, הייתי צריך לחתוך אותו. בגלל מה זה יכול להיות?

בנות, אמרי לי, בבקשה! אני רוצה להוסיף עוד משהו למילוי מלבד שמנת חמוצה .... מה אתה ממליץ בעוגת הדבש? אננס משומר, לשפשף בננה לקרם (מופחת איפשהו), אולי גרגרי יער חמוץ (לונגבוני, חמוציות), תפוז? או לפזר אגוזים מעל (אנחנו לא אוהבים רטובים בשמנת). אנא יעץ, מה יהיה הכי אורגני לטעום כאן? אני מתכונן ל- DR של בעלי - בחרתי בדבש הזה

אני רוצה להוסיף עוד משהו למילוי מלבד שמנת חמוצה .... מה אתה ממליץ בעוגת הדבש?

שזיפים מיובשים, אגוזי מלך

שזיפים מיובשים, אגוזי מלך

ואני חושב שהם נהדרים לעוגת דבש!

שזיפים מיובשים, אגוזי מלך

ואני חושב שהם נהדרים לעוגת דבש!

בנות, מה לעשות עם שזיפים מיובשים? להשרות מראש? לחתוך לחתיכות?

מה לעשות עם שזיפים מיובשים? להשרות מראש? לחתוך לחתיכות?

ניתן למזוג מראש מים רותחים אם הם לא רכים. וכן, עדיף לחתוך לפרוסות!

[echeva]

echeva, ופרוסות בננה נהדרות עם עוגת דבש. שמתי אותו ישירות על הקרם, החלק התחתון של העוגה, שישכב על הבננה, בנוסף משמן אותו בקרם.

תכננתי הרבה זמן, היום הייתי צריך להכין עוגה לגריל של מחר, הם ביקשו עוגת דבש, הכינו אותה.
זה כל כך קל ומהיר, שמנת חמוצה שמנת עם חלב מרוכז. הכנתי מנה וחצי על גיליון גדול, התברר שהיא עוגה מדהימה, רכה, טעימה, ניסיתי לקצץ.
תודה על המתכון המדהים !!

[לרל]

לרל, אני שמח שאהבתי את ירח הדבש העצלן! גם היום בלילה התכוונתי לאפות אותו. בעוד שעה אני חושב שאצליח - אאפה בפרח ברזל וופל!

[יוליה ק]

יוליה ק, ארוך יותר בברזל הוופל, מהיר יותר על הסדין
אפילו בנסיכה, אני רוצה לנסות, יש לי שתי צורות זהות, אני רוצה בהן, אבל שוב אכין מנה אחת וחצי, כדי שאחר כך אוכל לחתוך עוד עוגות.
זה מיועד לחום שיש לי תוכניות כדי לא להניע את התנור.

גם ה- Big Waffle Maker-XL מבית קלואר מהיר מאוד! 6-7 עוגות, 2 דקות אפייה לעוגה! הנה הוא היום!

[יוליה ק]

יוליה קוואו, אני לא כל כך חתיך

[לרל]

לרלושלך נראה נהדר! אני חושב שהחותך יהיה מגניב!

בוקר טוב, יולצ'קה!
רצינו ירח דבש!
ושאלה: אף אחד לא ניסה את שכבת התות בעוגת הדבש ~ ישירות על הקרם? זה יהיה טעים?

[יוליה ק]

יוליה ק, יוליה, לרללשתיהן עוגות נהדרות!

חבל שאי אפשר לשלוף חתיכה בזמן שהמארחת מסתובבת

זה יהיה טעים?

איך תותים יכולים לקלקל את הטעם?

ברוך שובך לארץ מולדתך!

[ממוסי]

ממוסי, ריטולצ'קה, כמה אני שמח לראות אותך !!!
אני לא אספר לך על שכבת התות, שלי מעדיף רק עם שמנת חמוצה.
מיראבל, ויקה, תודה!

[ממוסי]

ממוסי, ריטואל, או אולי לקשט בתותים מעל או בצדדים? התותים טריים? אם בכל זאת תנסה בשכבה על קרם, תגיד לי איך זה יצא

אפיתי עוגת דבש עם תותים, רק חתיכות בשמנת. זה היה מאוד טעים!

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, אני אדע. עכשיו תותים הם בעונה. צריך לנסות!

אז זה הגיע, 1 בספטמבר! מבחינתי, תחילת שנת הלימודים, כל הלימודים בבית הספר היו חג אמיתי, הלכתי לבית הספר בהנאה. כיום זה נדיר בקרב ילדים. הבן שלי אינו יוצא מן הכלל, במשך שבוע הוא החל לסבול שהחגים מסתיימים)
וכדי להמתיק את הגלולה הוא היה צריך לאפות את עוגת הדבש האהובה עליו!
בפעמים האחרונות אפיתי ביצרנית פיצה, ואז חתכתי אותם לאורך לעוגות. עכשיו החלטתי לבדוק את שני מגהצי הוופלים.
זה מ- Cloer:

אלה 2 לשוניות (כלומר בסך הכל 4 עקומות רקיק) ב- GF-20, סוג של עוגה:


אני מאוד מרוצה מהתוצאה! נראה לי שאפייה של כל כך הרבה עוגות דקות בקלואר הייתה הרבה מאוד זמן, אבל למעשה זה יצא במהירות באופן בלתי צפוי). השמנת נעשתה בדרך של צ'וצ'לקין: שמנת חמוצה וחלב מרוכז מבושל (בישלתי אותה מזמן, פתחתי את הצנצנת והיא סוכרה, הייתי צריך לערבב אותה עם שמנת חמוצה הרבה זמן, אבל הגרגירים לא מתפזרים לחלוטין, הם מתרסקים מעט, אבל זה לא מפריע לאכילה). אהבתי את הקרם! פחית חלב מרוכז ו -350 גרם שמנת חמוצה 25% הלכו לעוגה.והעוגה לא רטובה! בתיאוריה ניתן יהיה להוסיף שמנת ולהוסיף))
על העוגה ערבבתי 200 גרם שמנת חמוצה וסוכר בעין.

כן! כשציפיתי את העוגה נתקלתי בבעיה לא צפויה - הקוטר קטן, אך הגובה הגון, העוגה החלה להתפזר ולבנות את המגדל הנטוי של פיזה! נאלצתי להרכיב מחדש ולהדביק 3 שיפודי עץ בזמן ששריתי על השולחן במשך כמה שעות. ואז קפאתי במקרר, הכל הסתדר

באופן כללי המתכון נהדר! סופר דופר ישר. נוח, מהיר, טעים. תודה!

ואין לנו שום מתכונים, במקרה, את נפוליאון, שיכול להיות מתואר בברזל וופל?

[דאשה]

דאשה, אין מילים - גם העוגה וגם העוגה נראים מדהימים!
אני שמח שגם אהבתם לאפות עוגות במגהץ וופל! זה יוצא הרבה פעמים מהיר יותר ונקי יותר, והטעם בשום אופן לא נחות מעוגת הדבש הקלאסית! וגם נתקלתי בעוגות כשאספתי עוגת וופל שוקולדואז התרגלתי להכניס את העוגה הריקה למקרר לזמן קצר, לאחר מכן, לאחר שהתאמתי מעט את הגיאומטריה שלה, פיזרתי אותה פירורים.

וניסיתי את הבצק בתפזורת בלוח הפנקייק.


בהתחלה לא קיבלתי השראה רבה מהנוף. הכנתי ארבעה ביסקוויטים, חתכתי אותם לשניים, מרחתי הכל בשמנת חמוצה וסוכר. ולינברי הם מעט מבפנים ולקישוט. התברר שתי מיני עוגות.

נותר עדיין הרבה בצק, החלטתי לאפות אותו על וופלים הולנדים.
זה נאפה ממש מהר והעיקר לא לחשוף יתר על המידה. הסתבר עוד שתי עוגות.
אבל יותר אהבנו את עוגות "הלביבה"! עכשיו אני אעשה את זה בפאנל זה. הביסקוויטים אווריריים, רכים, ספוגים במהירות. הם עולים היטב. מעט לביבות לא אחידות, אבל תצטרכו למזוג עוד מעט בצק.

תודה על המתכון המדהים!

[אלנה]

אלנה, זה נהדר כשיש ברירה! שמח שהמתכון יועיל!
באמת שיש לי בצק בצבע קרמל יותר ..

[יוליה ק]

יוליה ק, המתכון בדרך כלל מגניב! מהיר וטעים מאוד! ויש הרבה אפשרויות לאפייה. הכנתי אותו כבר על וופלים רגילים, לא היו אחרים (פאנלים לפני שבוע פשוט קניתי וופלים ולביבות הולנדיות). איכשהו לא אהבתי את זה כל כך - הוופלים עבים לוופלים ודקים ללחם לחם, יצאה איזושהי עוגה רטובה.
בפעם הבאה אנסה להכין ביסקוויטים מתולתלים, דגים או אדרה
הבצק כהה, התצלום הזה כן.

ואני טועם שוב עם "לביבות" דבש !!!
הסתגלתי למזוג 3 כפות. כפות לביבות אחת. רק לעוגה אחת. חותכים לשניים שמנת חמוצה עם סוכר ודומדמניות קפואות.
7.5 לביבות יצאו מכמות הבצק הזו.

[578. אלנקה]

578. אלנקה, כמה נחמד!! עוגות אמיתיות!

יול, בקרוב אענה את כולם בניסויים
ובכן, שוב לא יכולתי להתאפק. את הבצק הפעם עם חלב במקום קפיר. והתחלתי להוסיף עוד דבש (שתי כפות עם שקופית גדולה), כך שייצא יותר ארומטי. ככל הנראה, מוצר החלב אינו ממלא תפקיד כאן. מעניין אם בכלל אפשר לשפוך מים? הממ ...
מישהו אמר שזה לא עובד בדגים. אני עשיתי את זה. 2 כפות. כפות, כתם את הזנב (לא מתפשט). הספקתי ל -14 קרפיונים 😄

היא לא הרוויה. שלי עם חלב מרוכז טעמו והתברר גם שאם הביסקוויטים האלה קפואים ואז מחממים אותם במיקרוגל, הם פשוט יאפו.

מעניין אם בכלל אפשר לשפוך מים? הממ ...

אם עם כמות מוגברת של דבש, אז מים אפשר, כמובן! Syvortka / kefir פשוט עוזר לכבות את כל הסודה.
דג יפה! זהב !!
ניסויים מעולים !!

אז, ואבטל את המנוי
באפייה בקלואר יצאו 28 חתיכות. 14 היא מרחה את הדחלילים של נטשה בשמנת: חלב מרוכז + שמנת חמוצה. כל החלק נעלם. עוד 14 עוגות שכבו במקרר במשך 4 ימים. ואז הם נמרחו עם פודינג (על 600 מ"ל חלב). מאוד אהבתי את הפודינג! זה יותר גומי כמו שבני אמר
באופן כללי, מה שאפשר לומר, טעים וטעים !!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, דאשה, כן, גם אני אוהב את העוגות האלה עם פודינג! ולעתים קרובות אני אופה עוגות רקיק לשימוש עתידי. אני שומר אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר - כמו וופלים, הם נשמרים בצורה מושלמת מבלי לאבד את הטעם (בוודאות, לא ניסיתי את זה כבר שבוע).

יול, בקרוב אענה את כולם בניסויים
ובכן, שוב לא יכולתי להתאפק. את הבצק הפעם עם חלב במקום קפיר. והתחלתי להוסיף עוד דבש (שתי כפות עם שקופית גדולה), כך שייצא יותר ריחני. ככל הנראה, מוצר החלב אינו ממלא כאן תפקיד. מעניין אם בכלל שופכים מים? הממ ...
מישהו אמר שזה לא עובד בדגים. אני עשיתי את זה. 2 כפות. כפות, כתם את הזנב (לא מתפשט). הספקתי ל -14 קרפיונים 😄

איזה דג נפלא נאפה באופן שווה, הלוחות בעומקים שונים, אני מבין נכון, כלומר כבסיס הדג והזנב