מתכון לחלב נקניקיות עוף דיאט - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מתכון לדיאטה לנקניקיות עוף עם חלב

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה חזה עוף	חתיכה אחת (500-600 גרם)
חלב 1.5% שומן	100 מ"ל.
ביצה של תרנגולת	מחשב אחד
גזר מבושל (לא חובה)	מדיום אחד
שום (לא חובה)	3-5 ציפורן
תבלינים, מלח, עשבי תיבול	טַעַם
tetrapak (אריזות קרטון) מחלב או מיץ	מחשב אחד

שיטת בישול

אפשר להוסיף לנקניק חתיכות בייקון, תבלינים חמים וכל מה שתרצו. רשימת המרכיבים הזו מיועדת לאוכל דיאטטי בלבד.
אתה יכול לבשל נקניק לא באריזת טטרה, אלא במעטפת טבעית.
1. טוחנים פילה עוף לבשר טחון. עדיף לעשות זאת עם בלנדר, המסה תהיה הומוגנית יותר. אגרפתי דרך מעבד המזון.
2. מוסיפים ביצה לבשר הטחון שנוצר, יוצקים חלב, מלח ומערבבים היטב.
ערבבתי את המטמון.
3. קוצצים את השום הקלוף בכל דרך נוחה, חותכים את הגזר לקוביות קטנות, מערבבים עם הבשר הטחון.
מרתיחים את הגזר. גזר גולמי עשוי להישאר גלם לאחר בישולו בבשר טחון.
אגרפתי את הגזר הגולמי עם רב-צ'ופר (גזר מעורבב עם חלב ושום, קצוץ עד לקבלת מרקם חלק). שמתי הכל בקערה ולשתי היטב.
4. מעבירים את הבשר הטחון לטטראפק או ממלאים בו את הקליפות. אני עושה את זה בקופסאות חלב או מיצים.
5. אם לתיק יש חור קטן, אני חתכתי את החלק העליון, אם עם שקית רחבה, אז אני ממלא את הקופסה בשקית ניילון.
אני חותך את זרבובית השקית וממלא את הקופסה בבשר טחון, מקיש עליו מעת לעת כדי לחלק את הבשר הטחון באופן שווה ולמנוע חללים בקופסה. מלא את התיבה למעלה.
6. הברג את המכסה. המכסים על הקופסאות שלי הם דקיקים, אז אני מאבטח אותם בקלטת.
7. עוטפים את האריזה היטב בניילון נצמד ומניחים בסיר מים. יש לי סיר לחץ של אישה זקנה מתקופת ברית המועצות.
8. לאחר הרתיחה, מבשלים מעט מתחת לממוצע למשך שעה.
9 .. לאחר שעה מוציאים את הקופסה מהמים ומצננים מעט.
חותכים את הקופסה ומוציאים את הנקניקיה. פורסים כשהנקניקיה התקררה לגמרי. היא בהחלט לא יפה כמו החנות, אבל טבעית.
המתכון נמצא באתר זה:
ולא שונה מאוד בעצמך. אני תמיד עושה את זה כפול.
הנה מה שקורה:
נקניקיה חתוכה.

המנה מיועדת ל

500-600 גרם.

תוכנית בישול:

תנור גז.

הערה

ישנם מתכונים דומים באתר שלנו, אך עדיין החלטתי לפרסם את גרסת הבישול שלי.

דארקושה

סיליבקהאלנה, כמה זמן ניתן לאחסן אותה?

סיליבקה

אני לא יכול לומר שאין לנו זמן לאחסן אותו. אם אתה עוטף אותו בשקית, אני חושב ששלושה-ארבעה ימים, אני לא יודע בוודאות, הוא מתפתל בלי שקית. אני מכין מייד מתכון כפול, אז עצרתי ליד הבן שלי, חצי כבר לא מאוחסן. עכשיו הבעל יגיע, והחצי השני לא יאוחסן.

1. קריסטינה

סיליבקה, אלנהתודה על המתכון הטוב.

velli

סיליבקה, לנה זה יהיה נחמד לראות חתך של נקניק. המתכון פשוט ונגיש לכל מי שרוצה לבשל אותו. אני מכניס נקניקי עוף לבטן הטלה או עוטף אותו בניילון נצמד בכמה שכבות ומאדה אותו בסיר איטי למשך 20-25 דקות. הכל הרבה יותר קל ומהיר איתך.

סיליבקה

velli,

1. קריסטינה, לאכול בהנאה. אני אשמח אם אתה אוהב את זה.

5. איבנובנה

סיליבקה, לנה, עשתה את הדבר הנכון שהניח את שיטת בישול העוף התזונתי שלה. זה מהקטגוריה של "השתוקקות להמצאות היא ערמומית", אבל מה, אחרי הכל, לא לכל אחד יש כל מיני מכשירים ורכיבים שונים, אבל כולם רוצים נקניקיות טעימות ובריאות. אני בטוח שהמתכון והשיטה שלך יועילו לרבים. מהיר, טעים, יומן!

שֶׁף

אלנה, במתכונים, על הטקסט להיות מוגן בזכויות יוצרים.

סיליבקה

שֶׁף, סלח לי. מְתוּקָן.

זבזדה

אלנהתודה על המתכון !! אבל אין לי מה לבשל ככה ... יכול לסו-וידי לנסות את זה ???

סיליבקה

אולגה, אני לא יכול להגיד שום דבר על זה. אני לא יודע מה זה sous vid. סלח לי על צפיפות. ניתן לעטוף אותו בסרט בצורת נקניק ולקשור את קצוות הסרט היטב.

זבזדה

אלנה, תודה!! אני אחשוב משהו

סיליבקה

אוליה, אם התכוונת לסיר לחץ, אתה יכול לעשות זאת בסיר רגיל מתחת למכסה, פשוט סיר הלחץ רותח מהר יותר.

זבזדה

אלנה, לא, לא התכוונתי לזה ... אין לי תנור (אני לא משתמש בו) לכן הנפח חשוב !!

סיליבקה

זבזדה, אוליה, העברתי את עיניי סביב המראה הסואי שלך. אם נפח חשוב, נסו בקופסאות מיץ קטנות. אני מבין שהמוצר פונה לראשונה. שמנו את הבשר הטחון בקופסה, עוטפים אותו בשקית חתוכה, מתקנים בעזרת סרט ואז משתמשים בטכנולוגיית הבישול במכשיר שלך. משהו כזה.

זבזדה

אנסה להכין אותו אצל יצרנית חזיר !!!!

סיליבקה

אולגה, כתוב מה קרה.

זבזדה

טוֹב!!!! : ילדה-כן: אפילו אנסה להראות

סיליבקה

אולגה, אני אחכה.