של הדוד בן

של הדוד בן

קטגוריה: ריקים

רכיבים
פלפל מתוק	8 חתיכות
חציל (אני לוקח קישואים)	4 בינוני
נוּרָה	2 גדולים
מיץ עגבניות (אני מכניס את העגבניות דרך בלנדר ומרתיח אותו מעט, אפשר לדלל את רסק העגבניות במים)	2 ליטר
פלפל אדום גרוס	כפית אחת
פלפל שחור טחון	כפית אחת
סוכר	כוס אחת
מלח	1 כף
שמן צמחי	3 כפות
מהות 70%	כפית אחת

שיטת בישול

• חצילים מוכנים (במקרה שלי קישואים) ופלפל חתוכים לרצועות, בצל בחצי טבעות, שמים ירקות בתבנית אמייל ויוצקים מיץ, שמים על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות, מוסיפים תבלינים, מלח, סוכר , שמן ותמצית, בישלו עוד 10 דקות. מכניסים את החטיף המוגמר לצנצנות מוכנות ומגלגלים את המכסים ומאחסנים במקום קריר ויבש. אם אתה לא אוהב את החריפות, הפחית את הפלפל ל 0.5 כפית.
• בתיאבון 🍴

תודה רבה על המתכון! ברור שזה ייצא טעים !!! יצטרך להיעשות))))

אנחנו אוכלים את המתאבן הזה קודם.

אלנה, תודה על המתכון! אני חושב שלי יאהב

תיהנו מארוחה ☺.

[סיליבקה]

סיליבקה, תודה רבה על המתכון. טעים מאוד.


וכאן עם אטריות

מרינה, אני שמחה שאהבת את המתכון, תאכלי בהנאה.

[סיליבקה]

סיליבקהתודה רבה לך. מיוצר לארוחה אחת. ועדיין נותר. אם לא נאכל מחר, האם נוכל להקפיא אותו?

מעבירים לצנצנת מעוקרת, סוגרים את המכסה ומקררים. המתאבן נשמר היטב. שמתי אותו במיכל פלסטיק, מתחת למכסה, והוא יכול לעמוד כחודש במקרר.

[סיליבקה]

סיליבקה, אלנה, מתכון ירקות טוב מאוד. ואז sho הרופא רשם .. תודה ..

כריסטינה, אז נסי גם את המתכון הזה

לביבות דלעת (סיליבקה)

[סיליבקה]

סיליבקה, אלנה, תודה על המתכון, הכל קיים להכנתו, אתה רק צריך לצבור אומץ !!!

וכמה ליטר תפוקה מכמות המוצרים שצוינה? כמה פחיות להכין?

אירינה, אני לא יכולה לומר, אני לא עושה את זה בכמויות קטנות כל כך. אני מבשל בכל פעם סיר של עשרים ליטר. שטיפות פחיות 10 x 0.5. 2 ליטר מיץ + ירקות = 4-5 ליטר איפשהו. ניסיתי את זה לפני כחמש שנים ועכשיו אני לא זוכר כמה זה מסתבר