עגבניות בסגנון קוריאני

עגבניות בסגנון קוריאני

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
עגבניות חזקות	2 ק"ג
פלפל מתוק	5 חתיכות
פלפל מריר	2 יח '
שום	2 ראשים
ירקות (שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום)	צרור אחד
תִדלוּק:
חומץ 9%	150 גרם
שמן צמחי	150 גרם
סוכר	150 גרם
מלח	40-50 גרם

שיטת בישול

• 
• במקרה, מתכון לעגבניות המופלאות הללו תפס את עיניי באינטרנט, ומכיוון שאני באמת אוהב את כל מה שחריף ומלוח (כמו גם מתוק), הוא מיד הופך לפעולה.
• התוצאה עלתה על כל הציפיות ואושרה על ידי כל המשפחה. הכל נאכל במהירות האור, אפילו אנשים מסוימים שותים את החבישה ומלקקים את הקערה.
• המוצרים שאנחנו צריכים:
• 
• עגבניות, הקפידו לעבות, שטפו קטן וחתכו לשניים. אתה יכול לקחת את הקרם, אבל אז לחתוך אותו לארבעה חלקים
• 
• מערבבים שמן, חומץ, מלח וסוכר עד להמסה
• 
• מקלפים את השום. מוציאים את הגבעול והזרעים מפלפל הפעמון וחותכים למספר חלקים. השארתי את הפלפל המריר עם הזרעים, פשוט חתכתי את הגבעול וחתכתי אותו למספר חלקים. בעבר, הפאר הזה נגלל במטחנת בשר ידנית, אך כעת מעבד המזון של קשין עשה הכל בשניות. אנו מורחים את המסה הריחנית שהתקבלה בקערה עם מילוי
• 
• אני חותך את הירוקים בסכין, אני אוהב את זה יותר טוב, אבל אפשר לטחון אותו יחד עם שום ופלפל.
• 
• מורחים את העגבניות חתוכות, מכניסים אותן עם הרוטב הארומטי שלנו.
• 
• מניחים את השכבה העליונה של העגבנייה החתוכה ומלבישה שוב מעל. הניחוחות במטבח פשוט לא ארציים
• 
• אנחנו סוגרים את המכסה, מכניסים אותו למקרר ומנסים לשכוח את הטעים הזה למשך 12 שעות
• 
• אחרי 12 שעות (חלקם לא סובלים את זה ומתחילים לאכול מוקדם יותר) אנחנו מוציאים את זה ונהנים מזה. ראשית, עדיף לקבל את העגבניות מלמטה.

המנה מיועדת ל

2 ק"ג + מילוי ומילוי

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

מעבד מזון, סכין והידיות שלנו

[מרינה]

אוי, כמה טעים !!!!! מרינה, תודה! אני בהחלט אעשה את זה!

[celfh]

celfh, טטיאנה, תודה!
טעים, לא המילה הנכונה, עכשיו מילאתי ​​את המתכון והרוק הגיע

[מרינה]

מרינהראיתי גם את המתכון הזה. הכמות המבלבלת היחידה של סוכר. לא להיכנע מדי?

[גאיין]

גאיין, לא, לא הרבה, יש הרבה חומץ. טעמו בדיוק מה זה, נאכל, שיכור ומלקק

יאמי, אני עושה משהו כזה, אבל אני עושה את זה בבנק. אני הופך את הצנצנת במקרר במהופך ואז כשאתה מתחיל לאכול אתה הופך את הצנצנת לאחור והעגבניות התחתונות הופכות להיות העליונות, נוח להוציא ולאכול.

[טאניוליה]

טאניוליה, באותו מתכון זה היה כתוב ככה. תמיד אין לי פחיות במלאי, אני שולח אותן לדאצ'ה, מכיוון שיש לנו רק ריקים שם

[מרינה]

מרינה, מובן, אבל בבנק זה באמת יותר נוח, במיוחד אם עם גרון רחב.

[טטיאנה]

טטיאנהאבל אין לנו גרון רחב. וכן, כמובן שזה יותר נוח.

[ברציפות]

ברציפות, מרינה! סוף סוף קיבלתי את המתכון שלך! רציתי לשאול. כשהכל מקופל למלית, מסתבר שהעגבניות מכוסות במילוי הזה? או שמא חלקם נשארים יבשים? איך לאחר מכן הוא ספוג במילוי? זו הסיבה, כנראה, שטניוליה מסר אותם בבנק? או שיש מספיק נוזלים כדי לכסות הכל?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, פשוט הכנתי יותר רוטב מהמתכון באינטרנט, ואני הופך את השכבה העליונה של העגבנייה שנחתכת, יש מספיק רוטב, אבל אתה יכול לעשות עוד יותר. וטניוליה הופך אותם כך שהעליונים יהיו רוויים היטב.

אה, איזה מתכון מגניב, אני אעשה את זה יפה, בקרוב העגבניות שלי יהיו בשפע.
רק עכשיו לא הבנתי מדוע המתכון נמצא בחלק של הפורום? ואז זה לא נמצא בסימניות.

[סווטה]

סווטהזו הפעם הראשונה שאני חושב על זה, וכך זה קרה. עכשיו אני לא יודע איך להעביר את זה למקום הנכון.



תוכל לספר לי?

[ברציפות]

ברציפות, מרינה! כלומר, כמות החבישה המצוינת במתכון שלך היא יותר. הסכום הזה מספיק. האם הבנתי נכון? סלח לי שביקשתי שוב, אני רק רוצה לעשות את זה מחר. ואני לא רוצה לשפוך עוד רוטב בגלל הגידול בכמות החומץ, אחרת אני חושש שיהיה יותר מדי חומץ. אני רוצה לעשות את כל זה במיכל עם מכסה הדוק. מה אתה חושב?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובהכן, זה כבר התקרב. המתכון כלל 100 גרם חומץ, 100 גרם שמן, 100 גרם סוכר, 2 כפות מלח. לא יהיה כוח אכזרי עם חומץ, תגדיל הכל באופן פרופורציונלי



אני פשוט עושה במיכל עם מכסה הדוק

[ברציפות]

ברציפות, יש כפתור עריכה על גבי המתכון. לחץ ובחלון עם "קטע" או "קטגוריה" שנה את הקטע הרצוי, למשל חטיפים או איפה שאתה רוצה למקם את המתכון. לאחר מכן לחץ על הלחצן שמור בתחתית. הכל.

[ברציפות]

ברציפות, מרינוצ'קה, תודה רבה!

[סווטה]

סווטה, תודה, אנסה



מאשה איבנובה, לבריאותך!

[ברציפות]

ברציפות, מתכון מעניין, תודה!

אני לא יודע להעביר את זה, כתבתי למנחה וביקשתי עזרה.

[מירנדה]

מירנדה, תודה!

זה כל כך יפה. אתה צריך לעשות את זה. תודה)

[אנג'לה]

אנג'לה, לבריאות

מתכון מעניין, אקח אותו!
נותר לחכות לעגבניות טובות ו!
תודה על המתכון!

[ברציפות]

ברציפות, מרינהתודה על המתכון

[טרישקה]

טרישקה, 1. קריסטינה, תודה על תשומת הלב למתכון! מבשלים לבריאות, הם ממש טעימים, נאכלים את הראשונים ורק אז זה מגיע לטריות. אם בכלל, אז בדרך כלל תעוף.

[ברציפות]

ברציפות, מרינה תודה על המתכון! מאוד רלוונטי!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, נטליה, לבריאותך!
תיהנו מבישול

זה!!!! בוודאי !!!

[ז'אן]

ז'אן,

[מרינה]

מרינה, מתכון מעניין מאוד! אני גם אוהב הכל חריף. מסומן בסימניות!

[אנה]

אנה, תודה ששמת לב למתכון!

אבל איך אתה לא יכול להפוך את זה - כשמזיל ריר?

אני בעצמי, כשאני מכין אותו, אני מוכן לאכול את כל הרוטב

אה, איזו תודה גדולה על מתכון סופר כזה! אני בהחלט אעשה את זה!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirlנהדר בבקשה! לבשל לבריאות!

אני מחכה ... אבל הצלחתי ללקק את הכף טעים להפליא
הכנתי עגבניות לקילו והחלפתי את השמיר לכוסברה

[טטיאנה]

טטיאנה, עם כוסברה זה גם טעים, זה יהיה עוד יותר פיקנטי, אבל בעלי לא אוהב כוסברה, אבל אני אוהב

אה, איזה יופי! הקפידו להוסיף סימניות ולבשל בזמן הקרוב !!!!

[סבטה]

סבטה, בריאות טובה, בישל בהנאה!

[ברציפות]

ברציפות, מרינה! הבוקר נלקח דגימה מוקדמת. (עשיתי את זה אתמול). זה משהו!
הכין אותו בדיוק לפי המתכון. יצא פשוט סופר! לא פלא שחיכיתי למתכון שלך. אני חושב שלא יישאר דבר בשעות הצהריים, למרות שאנחנו רק שני אוכלים.
תודה רבה על המתכון המדהים!

[אלנה]

אלנה, שמח שאהבת את זה! אני אפילו שותה את המילוי

[מרינה]

מרינה, טעים מאוד! תודה!

[טטיאנה]

טטיאנה, יצא נהדר! לבריאותך!

עגבניות טעימות !!!!
מיוצר בכוסברה, בזיליקום ושמיר, ארומטי מאוד! שמתי 40 גרם מלח, נראה שהיה קצת לא מומלח. אשים עוד בפעם הבאה.
תודה על המתכון!

[אור לאנה]

אור לאנה, לבריאותך! אני שמח שאהבנו את זה.
ואתה יכול לשים את העשב כמו שאתה אוהב. לגבי מלח אני תמיד מנסה להתלבש, שמתי לב שמלח, מבחינת מליחות, שונה, לכן כתבתי 40-50 גרם. קניתי 5 ק"ג לריקים, אבל זה בכלל לא מלוח

עשיתי הכל לפי המתכון)) שמתי 40 גרם מלח, אוסיף עד 50 בפעם הבאה)) צרור כוסברה ענק. בקושי הרחיק את הצמא)
כל אחד לעשות !! טעים בטירוף !!

תודה!!!



יש לי בלנדר גדול) מיד שפכתי לתוכו הכל, שום / פלפל, ושמן, חומץ, סוכר, מלח.

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, ז'אן, בבקשה! נחמד מאוד
השתמש בו לבריאותך.
בפעם הבאה אני אמסור גם הכל לבלנדר (או למעבד מזון)

עשיתי הכל לפי המתכון, למעט פלפל חריף. שכחתי לקנות פלפלים חריפים.
מיוצר תוך 9 דקות במריבור פשוט.

אהבתי מאוד את המתכון, אעשה יותר.

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, ז'אן, וולקיר, מריה, בנות טוב עשית יופי .. כל הכבוד

[וולקיר]

וולקיר, מריה, ובקש להיות בפה שלך! , מאוד מעורר תיאבון!
בהתחלה הסתדרתי בלעדיו בכלל, חשבתי שזה יהיה חד מדי. פעם היה צורך לצרף פלפל חריף והסתבר שהוא טעים עוד יותר איתו.