טארט עם ביסקוויט ושמנת

[הבסיס]

טארט עם ביסקוויט ושמנת

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
הבסיס
קמח חיטה / כיתה	200 גרם
קמח שקדים (יש לי קמח אגוזים)	30 גרם
חמאה	130 גרם
וניל	אוֹפְּצִיָה
מלח	2 גרם
המים קרים	60 גרם
עוּגִיָה
ביצה C1	חתיכה אחת
סוכר	25 גרם
קמח	27 גרם
מלח	1/8 כפית
חמאה מומסת	10 גרם
וניל	טַעַם
אבקת אפייה	1/8 כפית
צבע מאכל	אוֹפְּצִיָה
קרם
גבינת שמנת	150 גרם
יוגורט רגיל (יש לי יוונית)	50 גרם
קרם 33-35% שומן	75 גרם
אפשרות וניל	טַעַם
צבע מאכל	אוֹפְּצִיָה
--------	-----
טופס לטארט d למעלה 22, תחתון -20
צורה d 16

שיטת בישול

• הבסיס

• קמח, וניל, מלח וחמאה קרה,

• חותכים לקוביות, מכניסים למעבד ויוצרים פירור. אתה יכול לשפשף את זה בידיים.

• יוצקים מים קרים ומכינים בצק.

• יוצקים את הבצק, אוספים בכדור ומרדדים אותו בין שני סרטים. השתמש מיד או במקרר למשך 30-40 דקות.

• מעבירים את שכבת הבצק לתבנית, מרדדים אותה מראש לגודל הרצוי, מעצבים את הדפנות והתחתית. דוקרים בצפיפות את התחתית בעזרת מזלג.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות. הוציאו אותו, הניחו לו לעמוד 5 דקות והוציאו אותו מהתבנית. מצננים על רשת.

• עוּגִיָה

• מקציפים ביצים בטמפרטורת החדר במהירות נמוכה. לאחר שהחלמונים מעורבבים עם הלבנים מוסיפים מהירות ומוסיפים סוכר, מלח ווניל בזרם דק. הוסף צבע בסוף המטרפה.

• הביצים מוכנות אם הן גדלו בנפח פי 2.5-3. סימן עצם השכמה נשאר.

• מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומנפים לתערובת ביצים. מערבבים בעדינות על ידי קיפול.

• יוצקים פנימה חמאה מומסת חמה ומערבבים שוב בעדינות בקיפול.

• יוצקים את הבצק לתבנית מכוסה בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ. זה צריך לצאת יבש. אנחנו מבינים. תן לעמוד במשך 10 דקות. שחררו אותה מהתבנית והניחו לה להתקרר על רשת. יש לי בתמונה ביסקוויט עשוי משתי ביצים.

• קרם

• טוחנים את גבינת השמנת, מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים.

• מוסיפים יוגורט ומערבבים.

• מקציפים את השמנת הקרה במהירות בינונית עד לשיאים רכים.

• מוסיפים את השמנת לגבינת השמנת במנות ומערבבים.

• אנו צובעים שליש מהקרם.

• הַרכָּבָה

• משמנים את תחתית הבסיס בקרם צבעוני. הניחו ביסקוויט במרכז. מכניסים למקרר למשך 30 דקות.

• תשיג את זה. יוצקים שמנת לבנה וחלקה. מכניסים למקרר למשך 4-5 שעות להתקשות. לקשט לפי שיקול דעתך. אתה יכול להניח לגמרי עם פטל או תות.
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם.

המנה מיועדת ל

12 מנות

הערה

המתכון נצפה בבלוג זר.
תוכלו להשתמש בבסיס הטארט או הקיש האהוב עליכם, במתכון לביסקוויט האהוב עליכם.
טעים מאוד, אלגנטי. בסיס מלוח פריך, ביסקוויט מתוק וקרם חמאה. אני חושב שכל זה לא יכול אלא בבקשה. תותים יצאו לדרך טוב מאוד. לְהַמלִיץ!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, איזה רעיון נהדר! וההתגלמות - אני בדרך כלל שותק! תודה על יופי נוסף!

[אנג'לה]

אנג'לה, בהיר מאוד, יפה ובטח, טעים

אנג'לה !!!! איזה אוכל טעים! ויש לי כל כך הרבה מתכונים בסימניות, לבשל, ​​לא לבשל יתר על המידה!

טארט בהיר נהדר !!!
קינוח אלגנטי מאוד))) תודה !!!!!

כמה יפה !

[בנות,]

בנות, תודה. עזור לעצמך)

ויש לי כל כך הרבה מתכונים בסימניות, לבשל, ​​לא לבשל יתר על המידה!

גולנארה, אני מאמין. היית מסתכל על שלי.

ציטוט מאת: מטילדה_81 מהיום בשעה 12:55
ויש לי כל כך הרבה מתכונים בסימניות, לבשל, ​​לא לבשל יתר על המידה!
גולנארה, אני מאמין. היית מסתכל על שלי.

בנות אתה לא לבד

המתכונים שלך ללא רבב כמו תמיד

אנג'לה! צבע הרמוני מאוד !! יופי שאי אפשר לתאר!

[מרינה]

מרינה, אלנה, תודה. נחמד מאוד)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לינה, כמו תמיד בהירה, עסיסית, יפה, מדהימה .. ילדה חכמה

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, תודה.

אנג'לה תודה רבה! עשיתי את זה, אם כי ללא בסיס חול, אבל הוספתי שכבת פרי, זה טעים מאוד, אני אצלם מחר בעדינות, כבר אכלתי חצי ממנו, תודה ששיתפת מתכונים כל כך נפלאים ומוכחים, פראג הבאה שלך הוא בתכנית (הבן שלי אוהב כאלה)

[מרינה]

מרינה, לבריאות)

אתה האנג'לוס שלי! איזה מתכון יפה חפרתי! וטעים, ויפה)))

[איריסקינה]

איריסקינה, שלום. אני שמח שאהבתם את העוגה.

משהו שאתה לא יכול לראות?

[תמונה] הנה זה היה, ולא

[מרינה]

מרינה, מאוד יפה. לדעתי זה טעים. שינויים כאלה טובים בשבילו)

השינויים לא גדולים, לא הוספתי הרבה פירות יער, אני משחרר את המקפיא ממלאי ישן: girl_wink: בפעם הבאה אני בהחלט אעשה את זה על בסיס! לקנות רק קמח שקדים