כיתת אמן מסטבה / קאסו בסנט פטרסבורג (1 ביולי 2017)

בנות, אל תזרקי את נעלי הבית שלך! רשמתי אותו והסתכלתי, הייתי גם נבוך ש -2 כפות חמאה ... אז 2 כפות. כפיות? אז קיוויתי שמישהו יהיה יותר קשוב. היא כתבה על הברווז שבישלה במשך שעתיים בסירופ בחום של 70 מעלות. Soo-vid לא, אבל אולי אתה מתעניין.

[תּוּת]

תּוּת, נטשה, ראיתי שהוקלט)))
באשר לברווז, הוא התבשל ב 68 מעלות למשך שעתיים)

בהנאה עצומה אני מסתכל בתמונות ותגובות של חבר הכנסת. תודה לכל נערות הנער על ההזדמנות הזו. חיובכם והתלהבותכם מועברים אלינו. אני מאוד שמח בשבילך ובשביל כולנו יחד, מקוקר: המתכונים הטובים ביותר!
וכמובן, אני מתעניין במתכונים, כיוון שקניתי מכשיר סובה-וידי של סטבה, ויש לי מכשיר ואקום של סטבה כבר הרבה זמן.
אני רוצה להודות לוולרי שוב על ההנחה המוחשית המוצעת למכשירים עבור משתתפי חבר הכנסת.

בנות, בעלי ואני, אחרי כיתת אמן, נסענו מיד למקומות רחוקים שאין להם אינטרנט. התנצלותי. הבנתם נכון שג'וליאפלוס היא ג'וליה עם בעלה אלכסנדר. אנחנו בשורה האחרונה ליד המפקד. היה מגניב, כן. ואכן, הייתה תחושה כזו של סרבול כלשהו. כנראה נבוך. רק הכוכב היה כוכב.

במקרה זה, הילדה בין לזרסון לטטיאנה לא נמצאת ברשימת המשתתפים, לפי מה שאני מבין.
התככים מתחממים מישהו לא מזוהה נכנס לשורות החלבופצ'קינס

אולי ואלרה יודעת? יש לו רשימה מלאה. הוא כתב לכולם בהודעה אישית.
בנות, מי זוכר את מתכון הלימונדה? הבנתי שעלי להפריע להכל בעזרת בלנדר, זן. אני זוכר את הליים, הנענע, אני לא זוכר שום דבר נוסף. כנראה סוכר? צריך להרתיח? הרי סוכר לא יתמוסס? אבל נראה שאיליה עושה ...

פשתן, נראה שהוא לא הרתיח כלום, ראה שהוא מזג סוכר לתוך הבלנדר, ולא מעט, סיד קצוץ, נענע וחבט אותו לאורך זמן, אולי הסוכר מתמוסס, כי אז הוא סינן הכל דרך מסננת , התברר שזה סירופ סמיך, שנמזג לבקבוקים בערך 1/3, והשאר הוסיפו מים. הוא עשה את כל זה כשהגענו לראשונה.

אהה, זה אומר רק סיד ונענע. החלטתי שמישהו אחר נוכח. אני בהחלט אעשה את זה ואגיד לך. כדאי לנסות גם עם לימון.

במקרה זה, הילדה בין לזרסון לטטיאנה לא נמצאת ברשימת המשתתפים, לפי מה שאני מבין.

הילדה הזו ישבה ליד השולחן ליד איירה (שבב שבב).
איירה, מי השכן שלך?

נטשה נטלי טיאו ישבה לידי. הכנתי פשטידה צפה - ארבעת החבר'ה שלי אוהבים אותה !!! הגלידה הייתה גם פיסטוק. זה קל מאוד לעשות, עשיתי את זה בלי דומדמניות, ממש כמו אתמול לזרסון. לא הספקתי לצלם ... אבל זה טעים !!!

הכנתי פאי צף

להיות ראשון! הפאי באמת מעניין, ואפילו טעים יותר עם גלידה
ואהבתי את הברווז אחרי הסו-וידי, הוא לא היה שמן בכלל, אחרת מילדות כמה זיכרונות של ברווז מבושל עם כרוב, והכל צף בשומן, br-rr

נטשה נטלי טאו.

אהה, היא לא הייתה ברשימה שהוצגה. ככל הנראה, הייתה רשימת משתתפים מאוחרת עוד יותר.

תודה לאיליה איסאקוביץ ', היום הגברים שלי משחקים כדורגל עם בירה עם פונצ'וזה מטוגנת.

[טטיאנה]

ואז מילדות כמה זיכרונות של ברווז מבושל עם כרוב, והכל צף בשומן, br-rr

בְּדִיוּק, טטיאנה, אני גם מעניין מאוד איך הברווז הראה את עצמו בשיטת הבישול הזו, הוא כביכול שומני. הבנות כתבו לעיל על המיץ מהשקית המשמש להכנת רוטב הברווז. מיד חשבתי שהוא (המיץ) שמן. או שאני טועה?

[טטיאנה]

בְּדִיוּק, טטיאנה, אני גם מעניין מאוד איך הברווז הראה את עצמו בשיטת הבישול הזו, הוא כביכול שומני. הבנות כתבו לעיל על המיץ מהשקית המשמש להכנת רוטב הברווז. מיד חשבתי שהוא (המיץ) שמן. או שאני טועה?

אנה, אלה היו הרגליים. והם לא המקום הכי שמן בברווז בכל זאת ... אני אישית גם כל כך אהבתי את הברווז. כי אני לא מאוד שמן בגלל השומן (((ובעלי אוהב את הציפור הזו)

ותגיד לי pliiiz, איזה חלק ברגל זה? אין עצם. רק בשר רך. אני מאוד רוצה לחזור על החלק הזה.

[לאנה]

ותגיד לי pliiiz, איזה חלק ברגל זה? אין עצם. רק בשר רך. אני מאוד רוצה לחזור על החלק הזה.

לאנה, אני מוותר
בהחלט הייתה לי רגל)

בנות, חפשו בשר ברווז בחנויות. זה רך ולא כל כך שמנוני.
אני באמת אוהב את הברווז)

בהחלט הייתה לי רגל)

כן, "כמו רגליים" ראיתי גם)) וחשבתי על זה ... אצטרך ללמוד את מבנה גוף הברווז

בנות !!!! אנא קרא את ההודעות שלי !!!!
כתבתי על הברווז בפירוט!
בחבילה לא היה מיץ מתחת לברווז, אלא סירופ !!!
כתב מעל מה שבישל ה- CHEF שלו. וכך שימש סירופ זה כרוטב (מותאם למצב הרצוי), וגם חלק מהסירופ נוסף לאורז עם ירקות לפני שהפך לרוטב!




הברווז לא היה שמנוני מהמילה בכלל!
עכשיו סופרמרקטים מוכרים ברווזים נפלאים, רזים וקטנים.

[טיול מסורתי באוקטובר. הפעם - לליון. הצטרף אלינו]

כן, "כמו רגליים" ראיתי גם)) וחשבתי על זה ... אצטרך ללמוד את מבנה גוף הברווז

לאנה, בקרוב יהיה לו חבר הכנסת "חצי וחצי עוף"))) אז יש הזדמנות טובה)

וגם .... טיול מסורתי באוקטובר. הפעם - לליון. הצטרף אלינו מידע מהאתר

אהההההההה

תוכנית סיור:

יום 1 הגעה לשדה התעופה בליון. עולה לאוטובוס. העבר לאחד הכפרים מימי הביניים היפים בצרפת, פרוג'ס, שנוסד לפני בואם של הרומאים. טיילו ברחובות אמיתיים מימי הביניים, בהם כל אבן נושמת היסטוריה. ארוחת צהריים. עוברים לסביבת בור-אן-ברסה. ביקור במנזר המלכותי של ברו, יצירת מופת גותית בוערת, המוגנת על ידי אונסק"ו. עוברים לאזור בוז'ולה. היכרות עם ייצור יינות בוז'ולה, טעימות יין. ארוחת ערב בחוות היין המשפחתית. לינה במלון 3 * באזור בוז'ולה.

יום 2 ארוחת בוקר. עוברים לכיוון קלרמונט-פרנד. עלייה ברכבת פנורמית אל ראש פואם דום (גובה 1415 מ '). ללכת לאורך הפסגה לתצפיות עוצרות נשימה על עמק הגעש. ארוחת צהריים בראש. ירידה ברכבת לעמק. עוברים לכפר המקסים סן-נקטר עם כנסייה מהמאה ה -12. ביקור במחלבת גבינה. התבוננות בייצור אחת הגבינות המפורסמות ביותר באוברן. טעימות גבינה. עוברים לקלרמונט-פרנד. לינה במלון 3 * במרכז ההיסטורי של העיר.

יום 3 ארוחת בוקר. סיור רגלי בקלרמונט-פרנד, שם תראו רחובות עתיקים, מזרקות, קתדרלת המאה ה -13, הבנויה מאבן געשית שחורה, כנסיית נוטרדאם דה פורט מהמאה ה -12, הכלולה ברשימת מורשת עולמית של אונסק"ו. ארוחת צהריים. זמן פנוי לטיולים בעיר ולקניות. לינה בקלרמונט-פרנד.

יום 4 ארוחת בוקר. יציאה מהמלון. המשך המסע באוברן. עצרו ב Briuda, שם נמצאת הכנסייה הגדולה ביותר באוברן, בזיליקת סנט ג'וליאן של המאה XI-XIII, שנבנתה בסגנון רומנסקי. עוברים לפוי-אן-ואלי, עיר עם היסטוריה עשירה, משם מתחיל שביל סנטיאגו דה קומפוסטלה. ארוחת צהריים. ביקור בקתדרלה, אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, שם נשמרים שרידים מפורסמים רבים. היכרות עם מרכז ימי הביניים, בו השתמרו מבנים רבים במאות ה -16, ה -16. טעימת משקאות העשויים מוורבנה. ייצור המשקאות הללו בעיר הוא יותר מ -150 שנה ונחשב לסימן ההיכר שלה. לינה במלון 3 * במרכז ההיסטורי.

יום 5 ארוחת בוקר. עוברים לאזור הרון-אלפ על גדות הרון, לעיר טיגנז-הרמיטאז 'שעל מדרונותיהם מגדלים ענבים לייצור יינות קוט דו רון המפורסמים. ארוחת צהריים בין הכרמים. ביקור בחוות יינות, ייצור וטעימות יין.

העברה לליון, בירת חבל הרון-אלפ והבירה הגסטרונומית של צרפת. לינה במלון 3 * במרכז ההיסטורי של ליון. אֲרוּחַת עֶרֶב.

יום 6 ארוחת בוקר.הסיור ההליכי הראשון עם מעלית רכבל לאזור פורבייר, שם שכנה העיר הרומית העתיקה. בקרו בבזיליקת נוטרדאם דה פורבייר, מרפסת תצפית המשקיפה על העיר. הסתובבו בעיר הרומית העתיקה: בדיקת זירת תיאטרון בולשוי והאודיאון הרומי. ירידה לעיר העתיקה. ארוחת צהריים באחת המסעדות הוותיקות בה תוכלו לחוות מאכלים טיפוסיים של ליון. הסיור ההליכי השני בליון העתיקה עם סיור בקתדרלת סן ז'אן, ברחובות העתיקים ובמעברים הטרובליים האופייניים לליון העתיקה. זמן חופשי. אֲרוּחַת עֶרֶב.

יום 7 ארוחת בוקר. המשך חקר העיר. טיילו לאורך סוללת סאונה, הכירו את אזור קרוי-רוס. הולכים ברכבת קטנה לאורך קרוקס-רוס. ארוחת צהריים. ביקור בשוק "Les al-Paul Bocuse", שם תוכלו לטעום מטעמים שונים. זמן חופשי. ארוחת ערב אחרונה.

יום 8 ארוחת בוקר. זמן חופשי. 12.00 יציאה לשדה התעופה. יציאה לסנט פטרסבורג.

וחזרתי לאיליה איסקוביץ '! באופוריה זו שכחתי לגמרי שהבאתי לו צנצנת דבש לבנדר מקרואטיה)
בעלי ואני נוסעים ברכב, אשתי יושבת כמו אישה מושפלת עם חיוך מאושר על הפנים, ואז בעלי שואל, מה עם מותק?
אני כמו צרחה-הסתובב !!!
ובכן, באופן כללי, הכל נגמר טוב)

אז היה גם החלק העליון של הרגל-הירך, זה בדרך כלל עם שומן, אתה צריך לשאול את מי שקיבל את החלק הזה. למרות שיש הרבה שומן בעור הברווז, נראה כי מעט מאוד אנשים אוכלים אותו. באופן כללי, אני לא יודע, היה לי את החלק התחתון של הרגל ולא הייתי שמן.
הרוטב היה טעים, משיי, בתיאוריה, שומן מהעור היה צריך לעבור לשם, אבל לא הרגשתי אותו. באופן כללי, המנה הזו לא נראתה לי כבדה אישית.
כשהוא הרתיח את המיץ מהברווז, היה הרבה קצף, הסיר אותו כמה פעמים ואז סמיך אותו, פשוט גרף קמח מהשקית.
או אולי זה בגלל הסו-וידי שכל השומן לא נמס מהעור

[ז'ניק]

אני בכלל לא אוכל ברווז מהמילה! מבחינתי סוג הבשר הזה הוא שומני. מבשר אני אוכל כמעט רק פילה עוף.
אז אני מצהיר באחריות מלאה שה- ug היה ממש לא שמן !!!
וכן, יש לי את הרגל העליונה)
אם כבר, לא אכלתי את העור🙄



ז'ניק, נטוס, כשחזרתי, הוא הלך לחנות. לא חיכיתי, אבל נתתי את זה לעוזרות הבנות)

[ז'ניק]

אני בכלל לא אוכל ברווז מהמילה! מבחינתי סוג הבשר הזה הוא שומני. מבשר אני אוכל כמעט רק פילה עוף.
אז אני מצהיר באחריות מלאה שה- ug היה ממש לא שמן !!!
וכן, יש לי את הרגל העליונה)
אם כבר, לא אכלתי את העור🙄



ז'ניק, נטוס, כשחזרתי, הוא הלך לחנות. לא חיכיתי, אבל נתתי את זה לעוזרות הבנות)

הדבש נהדר! תודה!

אני חושש לנחש מי בכלל נמצא תחת הכינוי הזה)

הדבש נהדר! תודה!

זה לייזרסון.

[איוון סרזוב]

במשך עשר דקות בהיתי בהודעה בהודעה .... זה לא יכול להיות! איוון סרזוב,

זה לייזרסון.

כן לאאדנו)

זה לייזרסון.

שלום! אם זה נכון אתה, אני רוצה לומר לך תודה רבה על חבר הכנסת. ביקרתי אותך כבר פעמיים. אני אבוא שוב! ולריה, כמובן, תודה על ההזדמנות לבקר הפעם!

זה כמו קליקוהה-פוגוניאלובו שלי)))



תמיד לרשותך)))

[איוון]

איוון, אתה צריך להוכיח את זה))))
אפשר לקרוא לכולם לזרסון, אבל לא לכולם

שאל שאלות, אענה ואוכיח

[איוון]

איוון, אתה צריך להוכיח את זה))))
אפשר לקרוא לכולם לזרסון, אבל לא לכולם

אישר את נוכחותו בפורום.

אנו סומכים על סטבוביץ '. נוכחותו של איליה איסקוביץ' נעימה מאוד. אפילו בדמות איוון סרזוב, אם כי זה מאוד לא צפוי.

[שטבוביץ ']

שטבוביץ ', אני מאמין!

איליה איסאקוביץ 'ברוך הבא ל- HP!

תודה רבה! עדיין מתרשם! עכשיו אני שואל את כל המכרים שלי, מי זה לזרסון? אם הם מתבלבלים, אני שולח את זה .... לאינטרנט ... הנכדה נעלבה שהיא לא לקחה את זה איתה. נגיע לח"כ. היא גרה בגצ'ינה, ילדה סיעודית, אך עולה באש.אני אתן לה ספרים ומקווה לראות אותך! ביום ראשון מסיבה עם כל הקרובים - סלט, פשטידה, לימונדה ממני. ומיד הבנתי מי זה, אם כי באופן בלתי צפוי.

[איוון סרזוב]

איוון סרזוב, ברוך הבא!

[איוון סרזוב]

עכשיו כולנו "שמחים פי שניים". ביקרנו בח"כ, ועכשיו יש לנו את איליה איסקוביץ 'בח"פ, הוא הראה לעצמו תודה על כיתות המאסטר. בלתי נשכח, הרבה רשמים עד כה, אפילו מחבר הכנסת של יוני.
איוון סרזוב, אתה אוסף דבש? בעלי ואני לא הכרנו את מכוורת הקטנה שלנו, הדבש הצפוני הוא הכי שימושי. נכון, זו השנה השלישית שאנחנו חיים כמעט ללא דבש - מזג האוויר הזה "לא עף", אבל המאסטר המכובד היה מגרד "בתחתית"

חברים יקרים! תודה על המילים החמות! כפי שאתה יכול לדמיין, בסטודיו שלי יש הרבה אנשים אדיבים שלא אדישים לבשל. עם זאת, 3 ביוני ו -1 ביולי היו מאוד בלתי נשכחים מבחינתי, כי היית מגה-חיובי ולא אדיש. אוחדנו על ידי אווירה מעולה שנוצרה, קודם כל על ידך וכמובן טכנולוגיה מצוינת!

ובזכות "איוון סרזוב" קניתי כמה מהגאדג'טים שלי. פעם, לפני שנים רבות, כשהוא הוביל תוכנית כלשהי מסלון עילית של ריהוט מטבח בבולשאיה קוניושנאיה, ראיתי פקק פקקים נייח שלא היה ידוע לנו קודם - הייתי צריך לקנות אותו! ועוד כמה חידושים שהבהבו לידיו במהלך עבודתו הגיעו אלי בזכותו. תודה לך איוון!

[איוון סרזוב]

עכשיו כולנו "שמחים פי שניים"

איוון סרזובברוכים הבאים לחברה הידידותית והחמה שלנו!

ומאחורי ז'ניק עומד MouseYulka ... אפילו שותק, מוצפן. ונתתי

ובכן, קודם כל, זה ממש רע בלי תגים. נפגשנו ממש בהתחלה, אבל זה היה כל כך מהיר ולא כל הכינויים דיברו. סובבתי את הגב קצת שכחתי כבר וכן, מיהרתי מיד לדאצ'ה, ושם זה לא היה עד ש- HP

[לריסה]

בזכות "איוון סרזוב" קניתי כמה מהגאדג'טים שלי

לריסהאז לא התכוונתי לקנות גריל חשמלי, אבל לא אחרי שחבר הכנסת רכש. כבר התכוונתי לרכוש סו-וויד שקוע, בעלי עכשיו לא רוצה לאכול בשר אחר

לשם הבהרה: סיבובי פונצ'וזים ...

[איליה איסקוביץ ']

אאאא !!!!
אני בתמהון מטומטם !!!
אני נתקל בטמקו, והנה זה !!!!!
יקירתי איליה איסקוביץ '! תודה רבה שאפשרה לי לראות ולגעת במה שאתה עושה!
אנשים רבים שאלו אותי, ובכן, האם אתה באמת הולך לחבר כנסת ממוסקבה?
אז כן, ואשמח לבוא שוב, ולא לבד. אני אביא איתי גם את אחד מילדיי, שהוא גם מעריץ נלהב של המאסטר!
אני עדיין במצב נפשי מצוין, זוכר כמה קטעים, רגעי הכנה מעניינים (שבב פונקציה אחד שווה את זה!), דנו עם בעלי לאורך כל הדרך חזרה ועשר שעות של הכביש המהיר M10 עברו בלי לשים לב!

בעל עכשיו לא רוצה לאכול בשר אחר

הנה גם אני. וכתבתי על זה לא פעם. ולא רק בשר, אלא גם דגים וגבינת קוטג '. רק ידיים לא ממש הגיעו לירקות ולפירות. ואני לא מבשל ביצים בנפרד, רק כחלק מפאזל.

ואפשר לדבר על פונצ'וזה מטוגנת ביתר פירוט .. זה לא ברור מהסרטון

אולגה, הכל היה מייד! השף מזג חמאה לסיר, לה-לה-לה ... ואז הוא לוקח חתיכת פרונצ'וזה וזורק אותה לשמן החם. היזהר כאן! משם אדים וממהרים את הפרונצ'וזה הזאת! ... הוא הפך אותה במזלג ארוך ומיד שלף אותה החוצה. הכל! פתחנו את הפה ...

מחממים את השמן בסיר (זהו שומן עמוק), זורקים שם כחצי פיתול של פונצ'וזה. הופכים ומוציאים למפית. זמן בערך 20-30 שניות לכל מה שקשור לכל דבר