קלפוטי דובדבן

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך.]

קלפוטי דובדבן

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
דובדבן או דובדבן מתוק b / c	300 גרם
חלב	120 מיליליטר
קמח חיטה / כיתה	50 גרם
סוכר	50 גרם
ביצה C1	2 חתיכות
חמאה	15 גרם
מלח	קַמצוּץ
ונילין	טַעַם
--------
סוכר	לזילוף צורות
חמאה	לשימון עובש
אבקת סוכר	לשרת
טופס d 20 * 20 מקשה אחת

שיטת בישול

• משמנים את התבנית בחמאה ומפזרים סוכר.

• מסדרים את הדובדבנים או הדובדבנים, לאחר הוצאת הזרעים.

• מוסיפים סוכר, מלח, וניל לביצים. מקציפים קלות.

• מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת אחידה.

• יוצקים חלב, מערבבים.

• חמאה מומסת, מערבבים. הבצק דק מאוד, כמו לביבות.

• יוצקים את הבצק לתבנית.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות עד שנוצר קרום מטוגן היטב. מוציאים (נושרים), מניחים להתקרר מעט. מפזרים אבקת סוכר ומגישים מייד.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך.

הערה

יש הרבה קלאפוטיות שונות בפורום, אך כולן שונות ואינן חוזרות על עצמן. אני מקווה שגם הגרסה שלי "תשתרש".
מתברר קינוח טעים מאוד. לילדים זה פשוט תענוג לאכול את זה בארוחת הבוקר. ומבוגרים, אני מקווה, יאהבו פשטידה או פנקייק סמיך, או אולי חביתה מתוקה עם פירות.
אני חושב שאפשר לבשל בטורטילקה. אבל עדיין לא חיברתי אפילו את שלי. אני אפילו לא הולך לבדוק
לְהַמלִיץ!

תַעֲנוּג! אנג'לה, ובנסיכה טורטיה אתה באמת יכול לנסות לבשל.

כבר זמן רב שרציתי לבשל קלפוטי וראיתי את המתכון שלך, אנסה. תגיד לי - אם תחליף דובדבנים (דובדבנים) באוכמניות או פטל (האחרון מעניין במיוחד) - האם זה יצליח? אני חושש שפטל יירטב ויספג.

אה, אני אוהבת רכות עדינה כזו !!! תודה על הטעים !!!

[Sanechka A.]

בנות, תודה שעצרת.

הנסיכה טורטיה באמת יכולה לנסות לבשל.

אני חושב שאפשר ב 100%. רק שאיכשהו לא אלמד את נושא האפייה בו.

אם תחליף דובדבנים באוכמניות או פטל (האחרון מעניין במיוחד) - האם זה יצליח?

Sanechka A., צריך לעבוד עם כל פרי. הקלאסי, כמובן, הוא דובדבן. תראו כאן הבנות שהכינו עם פטל, אבל המתכון שונה קלפוטי עם פטל מאת ג'רארד דפרדייה

אני אוהב רכות כזו, רכה

אני כבר מפחד לבשל את זה בעצמי. אתה יכול לומר שאני אוכל את המנה הזו באדם אחד

[אנג-קיי]

אנג-קיי, הסתכלתי על המתכון - אני אאפה אותו בדרך שלך, מבחינתי שלך יותר קלפוטיבסקי קלפוטי ובבוקר זה מהיר ואני בטוח שהוא טעים. זה רק שלי יתעורר מחר - בזמן הזה ואאפה. תודה על המתכון.
במקביל, אבדוק כיצד מתנהגים הפטל.

אנג'לה, יפה מאוד !!
אני מכין מאפים כאלה בקיץ, אבל למען האמת אני לא ממש אוהב לאכול את עצמי, זה לא ממש הטעם שלי

[Sanechka A.]

איך הפטל יתנהג

Sanechka A., כתוב אחר כך איך זה קרה עם פטל.

זה לא באמת הטעם שלי

טאניוליה, תודה. אבל אני פשוט לא יכול לקרוע את עצמי. כמה אנשים, כל כך הרבה טעמים.

[אנג'לה]

אנג'לה, המאפים שלך פשוט מדהימים!
מחר יתכבדו ואעשה זאת, אני אוהב את האופציה הזו, בקלות ובמהירות)
ויש דובדבנים!
תודה!!

[אנג'לה]

אנג'להמה שלומך בזמן עם המתכון! אני מבשל כבר הרבה זמן, אני רוצה לנסות את הגרסה שלך! תודה על המתכון

[מאשה, ג'וליה,]

מאשה, ג'וליה, תודה שעצרת ושבח))) אני מחכה עם רשמים

[אנג'לה]

הדובדבן שלי פשוט נעלם. אנג'לה, תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תודה על המתכון. הגיע הזמן של דובדבן. יש צורך לאפות בנסיכה במדים, אחרת לא תרצו להדליק את התנור, הוא כבר חם.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לינה, מרסי גדול למתכון ... אפוי קלפוטי שונה, אנסה גם את המתכון שלך !!!

טוב שעדיין אין לנו דובדבנים, אבל

אני כבר מפחד לבשל את זה בעצמי. אתה יכול לומר שאני אוכל את המנה הזו באדם אחד

בגלל זה אני מפחד יותר מדי לאפות. מתכון לסימניות 🔗

אני כבר מפחד לבשל את זה בעצמי.

בגלל זה אני מפחד יותר מדי לאפות.

וממה הם מפחדים? ניתן לומר את המתכון התזונתי. ל- 300 גרם דובדבנים, 50 גרם קמח וסוכר ו- 15 גרם חמאה. אתה יכול להשתמש בו בבטחה, לדעתי.

בנות, תודה על תשומת הלב למתכון. אופים באופן חד משמעי.

אתה יכול להשתמש בו בבטחה, לדעתי.

זה תלוי כמה

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תודה על ארוחת הבוקר הטעימה ממשפחתי. וקל להכנה וטעים. קינוח חביתה מאוד מאוד עדין, אני לא יודע לכתוב אותו בצורה מדויקת יותר, קלפוטי במילה אחת. הפטל התנהג היטב, לא רץ ולא התרכך. אבל הטעות שלי - חשיפתי יתר על המידה - נאלצתי להשאיר את זה למשך 30 דקות, והוספתי עוד 7, התברר שזה הרבה עבור התנור שלי, הקצוות היו יבשים מדי. אבל זה המשקוף שלי, עכשיו אקח הכל בחשבון.
קלופוטי שלך יתארח כעת על שולחני ואני אאפה לילדים לארוחת ערב.

[אנג'לה]

אנג'לה, ואם הדובדבן קפוא, שים אותו נכון? לא לנקז את המיץ?



Sanechka A., האם הפכת את זה? או שהבצק עובר?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, כך יצא דרך הבצק

אנג'לה, תודה על המתכון !!!! מגניב !!!

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון. עשיתי את זה לארוחת ערב היום. טָעִים מְאוֹד. מָהִיר. ואפשר לשפוך כל פירות יער ככה.
מוגש חם עם כדור גלידה!

תודה על המתכון! אני גם אפיתי עם דובדבנים אתמול. נראה לי שדובדבנים ואגסים יהיו הפירות המוצלחים ביותר כאן (IMHO). ומי ייתן עצות: איך להיפטר מהטעם המובהק של ביצים?

[Sanechka A.]

לארוחת בוקר טעימה ממשפחתי

Sanechka A., אני מאוד שמח שאהבתי הכל. תודה על דיווח כל כך נפלא וקלפוטי יפהפיים.

אם הדובדבנים קפואים, שם אותם שם? לא לנקז את המיץ?

M @ rtochka, לא עשה עם קפוא. אני חושב שתוכל לשים את זה מייד.



אלנה וסיליסובנה, דנה 77, ניקולטה, תודה לבנות שעצרו וסמכו על המתכון. אפו לבריאותכם.

איך להיפטר מהטעם המובהק של ביצים?

ניקהאני ממש לא מריח מביצים. ברגע שקראתי שאתה צריך להסיר את הסרט מהחלמון, העביר אותו דרך מסננת. נסה לספר לנו.

[אנג'לה]

אנג'לה, אני יושב ואוכל ולכן החלטתי בדחיפות לכתוב. טעים מאוד!!
יופי לא הסתדר לי. אופים עם דובדבנים טריים + קפואים כדי לכסות את התחתית לחלוטין. אפוי בטרבולקה, 20 דקות. הצורה בקוטר של כ- 27 ס"מ. הבצק עלה, ואז הכל התייצב, עכשיו הוא עדיין חם, עד שהוא נחתך יפה, אולי, כשהוא יתקרר, הוא יסתדר. אני יושב ואוכל ישר מהתבנית עם כף, אני צריך להפסיק, אחרת לא אשאיר שום דבר למשפחה)))
תודה!

[דאשה,]

דאשה, ובכן נהדר! אני לא מכיר את טרבולטה. מה הטמפרטורה שם? 20 דקות זה לא מספיק. הבצק מתפח אך מתייצב. כתבתי על זה.

אני יושב ואוכל ישר מהתבנית עם כף, אני צריך להפסיק, אחרת לא אשאיר שום דבר למשפחה)))

הנה אני בדיוק ככה. אני לא יכול לעצור. מצאתי מתכון אחר לקלפוטי. אני אראה לך כשאני אעשה זאת. חייב להיות סופר דופר.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לאאאאא! עם דובדבנים !!!!! עדיין אין לנו דובדבנים, הייתי רוצה שיהיו להם טריים, אבל הקפוא נעלם מהחנות הקרובה. אז לעכשיו
תודה יקרה על עוד פינוק טעים.

אני לא זוכר מאיפה השגתי את זה, אבל בראש שלי הטמפרטורה בנסיכה היא 230, ובטרווולה, 200 או קצת פחות. אני אופה בה את כל המאפים המתוקים. לא שורף. עכשיו אפילו החלק העליון שחום, הכל אפוי!
באופן כללי, חצי נעלם

[סבטה,]

עדיין אין לנו דובדבנים, הייתי רוצה עם טרי

סבטה, אבל כבר אין לנו))) אשמח אם זה יועיל)

באופן כללי, חצי נעלם

ובכן, אתה עדיין צנוע