כריכי ארוחת בוקר לכל המשפחה ללא בשר ונקניקיות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

כריכי ארוחת בוקר לכל המשפחה ללא בשר ונקניקים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
לחם לבן ושחור	כמה אתה צריך
חמאה	כמה אתה צריך
הרינג (חתיכות)	כמה אתה צריך
מלפפונים כבושים או כבושים	כמה אתה צריך
תפוחי אדמה	2 יח '
ביצים	2-3 יח '.
חציל	מחשב אחד.
עגבניה	1-2 יח '.
גבינה	כמה אתה צריך
גבינת אדיגה	כמה אתה צריך
סלט עלים	כמה אתה צריך
מיונז	כמה אתה צריך
חֲזֶרֶת	רק קצת
שום	פרוסה אחת
רוטב עגבניות Heanz "איטלקי	כמה אתה צריך

שיטת בישול

מה עדיף - להזמין פיצה או לא להתעצל ולהכין כריכים טעימים ובריאים בעצמך? כמובן כריכים! ראשית, תוכלו לדעת בדיוק מה ואיזו איכות שמים שם; שנית, תוכלו להכין כריך לכל בן משפחה בנפרד; שלישית, זה הרבה יותר זול.
על מוצרים.
רשימת המוצרים ניתנת לאפשרות להכין 7 כריכים שונים.
ניתן להשתמש בכל הרינג, אך האפשרות הטובה ביותר היא שימורים מוכנים ביין או ברוטב חריף.
אתה יכול לקחת מלפפונים כבושים מוכנים או כבושים, אך עדיף לעשות זאת בעצמך. תמיד יש לי מלפפונים תוצרת בית מומלחים קלות, שמתבשלים 5 דקות בלבד (בתוספת שעה להמליח) לפי המתכון הזה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
אתה צריך גם להכין כמה מוצרים מראש - להרתיח ביצים; מרתיחים את תפוחי האדמה "במדים שלהם" (אני מוסיפה למחבת עלי פלפלים ועלי דפנה במהלך הבישול, יוצא טעים מאוד), מצננים, מקלפים, מועכים, ממליחים, מוסיפים מיונז, מערבבים ומכניסים למקרר.
כדי לקשט כריכים ולהגביר את התועלת שלהם, אני משתמש בעלים של חסה (אתה יכול לקחת כל אחד לפי שיקול דעתך).
הכנה:
כריך מספר 1. אנו מורחים לחם שחור (רצוי בורודינסקי) עם חמאה, שמים מעל חתיכות הרינג (בשביל הכריך הזה אין צורך בעלים של חסה). מוזר ככל שזה נראה, אבל כריך כזה משתלב מאוד עם קפה עם סוכר (אני אישית אוהב אותו).
כריך מספר 2. שים עלה חסה על הלחם, עליו - תפוחי אדמה מבושלים מראש, מעל - מלפפונים כבושים.
כריך מספר 3. מקלפים את הביצים, קוצצים דק מאוד, מוסיפים מיונז, מערבבים. הניחו עלה לחם עלה של חסה, ביצים, חמוצים.
כריך מספר 4. חותכים את החצילים לפרוסות דקות, מכניסים אותם למים מומלחים. בכוס קטנה הכינו תערובת: מיונז, מעט שום קצוץ ומעט חזרת (רק לטעם, אי אפשר להוסיף משהו). לאחר 10 דקות של "השרייה", אנו מוציאים את החצילים, מרוקנים אותם, משפשפים אותם בידיים בשמן חמניות (רצוי אמיתי, לא מזוקק), שמים אותם במחבת יבשה מחוממת מראש ומטגנים עד שהם רכים משני הצדדים על אש נמוכה . תוך כדי הטיגון חותכים את העגבנייה דקה (רצוי טחונה). שמים עלה חסה על הלחם, שמים עגבניה מעל (אפשר מעט להמליח), משמנים אותו ברוטב ואז שמים חַם, ישירות מהתבנית, החצילים, ומעל רק פרוסת גבינה דקה, או מפזרים גבינה מגוררת ושולחים לתנור מחומם למשך 1-2 דקות כדי להמיס את הגבינה.
כריך מספר 5. משמנים קלות את הלחם בחמאה, מניחים עליו עלה חסה, בסדר אקראי, עגבניות חתוכות דק, ביצה, מלפפונים כבושים; יכול להיות משומן מעט במיונז.
כריך מספר 6. קוצצים דק שן שום; מערבבים עם מיונז וחזרת (חזרת רק לטעם). מורחים רוטב על לחם (לא משתמשים בסלט) ושמים גבינה, אפשר כמה סוגים.
כריך מספר 7. אנו משתמשים ברוטב העגבניות האיטלקיות המוכנות של האנץ, או מכינים רוטב כזה בעצמנו (מראש) מרסק עגבניות, מים, חומץ, מלח ותערובת של עשבי תיבול איטלקיים. משמנים קלות את הלחם בחמאה (לא חובה), שמים עלה חסה מעל, שמים עליו רוטב עגבניות, שמים חמוצים על הרוטב, ומעל - פרוסות גבינת אדיגה חתוכות דק (אני משתמשת בגבינה משילוב ג'יאגינסקי. , זה מאוד טעים).