יצרני פיצה: נסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2)

[חיוך]

חיוך, מהרשימה שלך, טריסטאר, כמובן!
זו נסיכה וטראוולה באחת. מכיוון שהטמפרטורה מוסדרת, השתמש בפחות מגרשים כמו בעשב. הימר יותר, אפה כמו נסיכה.
בתחתית החריץ קיטור לא בא משום מקום. תנור טוב מאוד.

אני גם לא מחשיב את ה- GF בדיוק בגלל הכיסוי שנפתח ללא תיקון, מבחינתי זו בכלל לא אפשרות.
בהקשר זה די בטורטיות)))) תופס את כל שטח כיסוי הצלחת. ו- GF גדול עוד יותר.

והיום היה לנו פורל קשת עם קישואים ב- GF

פיצה ב- GFK:

[לי]

טורטיה ..... רק אם אתם אוהבים תבשילים, חביתה עם תוספות.
וכך, לי היא לא החליפה את הטריסטאר / הנסיכה. וכמובן שזה תופס מקום רב.
אבל, למי יש GF, זה לא יפחיד)

הטיפול בתנור רגיל הוא נוח יותר כמוני. לטורטיה יש חריץ עם רצועה אלסטית בצד העמוק, איזה מוזר, הכל מגיע לשם, הוא נהיה קהה, צריך להיות מתוחכם, לנקות אותו.
אני לא אוהב "קשיים" כאלה))))
אני מדגיש, זו רק דעתי וג'וקים שלי

הטיפול בתנור רגיל הוא נוח יותר כמוני. לטורטיה יש חריץ עם רצועה אלסטית בצד העמוק, איזה מוזר, הכל מגיע לשם, הוא נהיה קהה, צריך להיות מתוחכם, לנקות אותו.
אני לא אוהב "קשיים" כאלה))))
אני מדגיש, זו רק דעתי וג'וקים שלי

אירינה, לא רק שלך, לצערי 😢 אני מוציאה את הגומייה הזו שלי, מכניסה אותה בחזרה, בקיצור, רוקדת עם טמבורין (((::

פילה פולוק מטוגן בטריסטאר. מיובשים תחילה בקמח תירס, ואז בביצה. כל כך אדמדם כל כך טוב, יקר ויקר!

תכונה זו היא שהפכה לחיסרון עבור רבים כאן, כפי שכתבו וכותבים.
אני אישית הווידיאו של טניוליה הספיק, שם היא תפסה את המכסה הזה בכל השולחן כדי להבין מה אני לא צריך.
לפחות, לטורטיה יש עיצוב בצד שלה, שאיכשהו מסתיר את המקום.

ומבחינתי זה ההיפך פלוס! מכיוון שניתן לפרוס ולבשל על שני המשטחים.
בעתיד לביבות הכבד הקרובות ביותר.
שיהיו הרבה תנורים שונים)))

מכיוון שניתן לפרוס ולבשל על שני המשטחים

ורה, במשך כל זמן הבעלות, הנחתי רק פעם אחת, ואז כדי לערוך ניסוי, בין אם המשטחים מטוגנים באותה צורה ובין אם לא, מכיוון שבזמן מסוים זה היה מגמה של בנות ללא GF לכתוב את זה המשטח העליון שלה מטוגן יותר גרוע מהתחתית
אז, אילו מסקנות הסקתי לעצמי, לאחר שקציצות מטוגנות בו זמנית משני הצדדים:
- זה תופס הרבה מקום במצב הפרוס. הייתי צריך לשים אותו על השולחן וזה לקח את כל השולחן
- שני המשטחים מטוגנים זהים לחלוטין. הקציצות מטוגנות באופן שווה על המשטח הימני והשמאלי
- לא אהבתי את הקציצות כשמטגנים במחבת פתוחה. כשהמכסה סגור ומטוגן על משטח אחד, הוא טעים ועסיסי בהרבה.
- פונקציה זו תועיל לי מאוד בארץ, שם אני מבשל רק קישואים, פלפלים, ירקות אחרים - גריל והרבה מקום.

בחורף בחרתי בין ה- GF ל- Gourmet: המאזניים נטו לסירוגין, עכשיו לכיוון אחד, ואז בכיוון השני, לאחר שהתבלה, סופגים הרבה מידע, בעד ונגד, ריפדתי דף נייר וכתבתי הדמיון והשוני בין התנורים הללו, התברר כי הגורמה נוח יותר - הוא ננעל פתוח והחלק העליון מכובה, במידת הצורך הבחירה נעשתה

היום הכינה הנסיכה קציצות בצל וגבינה על עוגת אורז לארוחת הערב. מעין * פיצה *
בישלתי אורז ללא הצלחה, הוא יצא סמיך והאורז היה דייסה.
שימנתי את צורת הפיצה העמוקה מסיליקון בחמאה, יצרתי את האורז עם עוגה דקה, 1 ס"מ, שמתי 6 קציצות על עוגת האורז, שפכתי הרבה בצל סביב הקאטלטים, פרוסות עגבניות, התיישרתי עם הקאטלטים ופיזרתי הכל מגורד גבינה. קציצות גולמיות.כיסיתי אותו במעגל טפלון, מכיוון שהשכבה התבררה מתחת למכסה ממש. 20 דקות, 10 דקות הנחה האורז ספוג קוטל ומיץ בצל.

משהו שהגומיה האיטומית הזו מאמצת אותי מיד

ובכן, לשווא, בנות, כולכן מדברות על טורטיה - מחבת נפלאה! הוא שוטף בבת אחת - ניגב אותו עם ספוג רטוב, ניגב אותו בבד אוניברסלי - וזהו! והפעלתי את אותה גומייה עם קצה אותו בד - וסיימת! לדוגמה, יש לי את כל שלושת התנורים בשימוש - נסיכה לפיצה, קרוטונים, קישואים, אבזמים, כשאתה צריך לטגן משהו הרבה ובמהירות! טריסטארצ'יק בעיקר לבשר, דגים ופשטידות עדינות. וטורטיה לכל השאר - ביצים מקושקשות, תפוחי אדמה צ'יפס נהדרים - אם ל 4-5 אנשים, לא יותר. לביבות על שתי מחבתות בבת אחת - בדרך כלל עפות משם! והיא עומדת זקופה על קצה הכיריים, אני חייבת - לפרוש אותה, לטגן אותה - שכחתי אותה כשהשתמשתי בכיריים. והציפוי על כל התבניות - פח-פח!

[סבטלנה]

סבטלנה, אין לי תלונות על ה- GF. חלק עליון חיוור למוצרים דקים, מכיוון שהוא לא נוגע במשטח, הוא יהיה בכל תנור, אני חושב על תוכנית כזו. הנחתי את השטיח וכל הבעיות בסדר. החלק העליון בסדר.

למעשה, כולם פרט לטרווולה יעשו זאת מכיוון שעקרון הפעולה כמעט זהה.
אבל לכל אחד יש את הניואנסים שלו.

לא היו תלונות על טורטיה, למעט החריץ עם רצועה אלסטית.
אנו קוראים בעיון ולא מסיקים מסקנות נמהרות.

סליחה, אבל אני בקושי יכול לדמיין תפוחי אדמה מטוגנים בטורטייה ל 4-5 אנשים ...
יש לי מנסיכה / טריסטאר בקושי מספיק ל -3 או מעט ל -4.

לכל אחד יש צרכים ודרישות שונות.

[סבטלנה]

האם אתה צריך לערבב תפוחי אדמה בזמן הטיגון? איכשהו היא חולמת - לשמן, לשים שם תפוחי אדמה קצוצים, לקבוע את הטמפרטורה ואת הטיימר

סבטלנה, אני מפעיל את הטיימר למשך 30 דקות, ואני מערבב פעמיים במשך כל הזמן. אבל לא ניסיתי לאפות את זה, זה ...

[סבטלנה]

סבטלנה, עדיף לערבב, לפחות כמה פעמים. ובכן, זה יותר נוח לי.
כֹּל? ובכן, תראו, השטח הכולל בתנור סגור הוא כ -4 ס"מ.
באופן עקרוני אפשר לעשות את זה, אבל האם זה הכרחי?

אל תשכח שהתנורים שלנו היו במקור תנורי פיצה.
כל השאר שאנו עושים בהם הם הפנטזיות שלנו. זה טיפשי להשתמש ביחידה בצורה צרה, אם טכנית היא יכולה לעשות יותר.

יש לנו פורום כזה, נכין מכשיר אוניברסלי מכל כפית))) איזה נושא לא זורק)

אבל הוא באמת בלי טיימר ...

והכיסוי העליון שטוח.

[סבטלנה]

בזמן שאני רואה בעצמי גורמה, GF וטריסטאר

סבטלנה, אין לי GF, אבל בין גורמה לטריסטאר אני נוטה לראשונה, ההספק גבוה יותר, יש וסת טמפרטורה, טיימר וכיבוי חימום עליון. עוד בראש הממשלה

האם צריך לערבב תפוחי אדמה בזמן הטיגון?

אני לא מערבב, יש לי נסיכה בלי וסת תרמו, אני מבשל הכל חוץ מפיצה בתבניות פיצה גדולות מסיליקון או על 1-2 שטיחי טפלון כדי לעמעם את החום מלמטה.
שמתי את תפוחי האדמה בשכבה בכל עובי, בדרגות חיתוך שונות - ובסורגים דקים ועבים מאוד (על תנין או ברנר) ולא נוגעים עד סוף הטיגון. זמן הטיגון 15-25 דקות על 15-20 דקות הפסקה - תלוי בעובי השכבה, בגודל החתך, בסוג תפוחי האדמה. אני בודק את המוכנות כרגיל - על ידי פירסינג בעזרת שיפוד במבוק.

גם החלק התחתון וגם החלק העליון מושחמים היטב ואחיד.

מאשר הנסיכה שלי ונוח לי, מה שלא נחוץ שום דבר להתהפך = להניח - לשלוף

אתה יכול לאפות תפוחי אדמה שלמים במדים שלהם?

חצאים או שלמים קטנים תפוחי אדמה אפויים בתבנית, שלמים, במדיהם. טָעִים מְאוֹד. בפשטות.

היום הכנתי בטריסטאריק פשטידות עלים עם גבינה. המנה הראשונה נכנסה לתנור קר. יצא שעוגות רגילות כאלה. אבל המנה השנייה עברה היישר לחם, דוק טוב מאוד, לא מפוצץ בכלל. החזירונים יצאו ככה.
אתמול עשיתי את זה בטורטילנה, אבל לא שם, הם בכלל לא הגיעו לפסגה.

ויש לי שוב ביסקוויט אהוב עם שזיפים, שנאפה אתמול בשעות הערב המאוחרות, כדי לא לחכות בבוקר כשהוא מתקרר והמילוי תופס. זה אולי המאפה היחיד שאני אופה ב- GF בתפוסה מלאה, אבל האמת היא שמתחת לשטיח למטה, במקרה הזה אין לי רשת אחת, אלא שתיים! שמתי את החמאה בבצק חצי כמו על פי המתכון, אני אוהבת אותה יותר.

אחר צהריים טובים בנות! יש לי טריסטרצ'יק, אבל זה לא משנה את העניינים, אני מאוד שמח, הכל יוצא טעים. היום אפיתי פשטידות רזות פעם עם דגים, טעימות, אבל הבצק לא היה מוצלח במיוחד. אני אנסה שוב!




לקח פטל, קלף, חתוך לחתיכות קטנות-

הקפיצו את הבצל, ערבבו הכל, מומלחים, פלפל ובתוך פשטידה. חיממתי את יצרנית הפיצה, הנחתי אותה על האנטי-פיג '. מַחצֶלֶת. תחילה אפיתי באמצע הדרך עד מקסימום -20 דקות (זה נראה לי פחות), ואז מקסימום 10 דקות.

[באבא נאטה]

באבא נאטה, ולנסיכה הקטנה שלי יש יום דגים (כן, היא לא מפסיקה)
אַבְרוֹמָה! דָבָר! מהוולגה! אבל בתוך ikraaaaa)
בשר עסיסי ונימוח ...

היא הביאה לכאן גם את הפיצות, שנאפות בנסיכה, על פי המתכון של אניס, עליהן היא אסירת תודה!
אני אוהב את הנסיכה שלי! תענוג לאפות בו, אפילו בחום הזה.

אתמול קראתי על פיצה עם מקלות סרטנים, והאריזה שלי הייתה פשוט מעופשת. בבוקר שמתי את הבצק על פיצה האט בייצור הלחם.

🔗

אחרי 1.5 שעות ראיתי שזה יותר מדי לפיצה אחת והכנתי 2 חתיכות בטריסטאר.
לקחתי את המתכון הזה כמדריך:

🔗

זה יצא טוב, אפילו לא ציפיתי לזה.

פשטידה בריבת דומדמניות

אני אוהב בצק לחם קצר. תמיד עשיתי את זה בתנור ונמכרתי מהר מאוד. הימור בטוח על תה מהיר לערב. המילוי יכול להיות שונה.
ב- GF עשיתי את זה בחום של 190 מעלות במשך 20 דקות + 5 דקות שמרתי את זה עם המכסה סגור. השתמשתי בתבנית ובשטיח סיליקון (תודה על קצה LERA-7). החלק התחתון לא נשרף בכלל! תַעֲנוּג!







בצק:

- מרגרינה / חמאה 180 גרם.

- סוכר 1 כוס (שמתי לחצי מסיבות קלוריות)

- ביצה 2 יח '.

- שמנת חמוצה או מיונז - 2 כפות (צ'יפ מאמי)

- קמח

- סודה (כפית ללא חלק עליון)
מגררים מרגרינה, מוסיפים סוכר, ביצים, שמנת חמוצה (מיונז), ואז מוסיפים סודה. וכל כך הרבה קמח כדי לרדד את הבצק.

החליקו את הבצק לתחתית התבנית עם דפנות, שפכו את הריבה על פני השטח. ולפעמים אני מפריד חתיכה מהבצק ומכניס למקרר על מנת ליצור עליו פירור. בחר באפשרות שלך.

[Qween]

לְהַעֲרִיץ בצק "רובלבסקו" מ Qween , מסתבר שהוא שכבתי כל כך! אני אופה את זה לעיתים קרובות יותר בטרווולה (לפעמים בנסיכה), ומפחית מעט את הכמות, מתברר שאידיאלי עבור יצרני הפיצות שלנו. אכתוב את היישור, פתאום מישהו גם יתפתה:

קמח - 300 גרם
מרגרינה - 170 גרם
חלב - 140 מ"ל
ביצה (C0) - חתיכה אחת
שמרים יבשים - 2.5 שעות / ליטר
מלח - 3/4 שעות / ליטר
סוכר - 1 קינוח / כף

המילוי הפעם הוא הצוות:

גבינת קוטג '- 250 גרם
מגררים גבינה רגילה - 100 גרם
מיונז - 2 כפות / ליטר
ביצה - חתיכה אחת
קמח תירס - 1 סט / ליטר
עשבי תיבול פרובאניים

הבצק שאני מקבל הוא זה


בטרווולה אני אופה ללא מצעים בכלל 25 דקות מההפעלה, מנפה 1 כף / ליטר עמילן על שכבת הבצק המגולגלת התחתונה כדי שהבצק לא יהיה עמום, מכיוון שהמילוי לח.



חותכים אותו חם, הטעם משוגע



החלק התחתון של העוגה בצבע אינו שונה מלמעלה

והבצק יוצא כמו נפיחה. כן?

שמרים תפוחים, לשים במשך 5-7 דקות. אני מגדל שמרים יבשים בחלב (אני לא מערבב אותו עם קמח בבצק הזה, אחרת הוא עלול לא להתמוסס, מכיוון שאין לישה ככזו), הסוכר נמצא שם, וכשהכובע עולה, אני נוהג פנימה ביצה, מערבבים אותו. שמתי את הקמח והמלח בקערה, שמתי שם את המגרדת ושפשפתי את המרגרינה, טובל אותה מעת לעת בקמח כדי שלא יידבק זה לזה ולא יידבק לפומפיה, דקות ספורות. מערבבים קלות את המרגרינה המגורדת בקמח, ומנסים לשמור על חלקי המרגרינה שלמים (בשל כך הבצק יתקפל) ויוצקים פנימה את תערובת השמרים. ואז אני פשוט מערבב עם מזלג, רק כדי שהכל יהיה מחובר, שמתי אותו בשקית ובמקרר למשך 30 דקות. היא הוציאה אותו, גלגלה אותו ומיד אפתה אותו ללא הגהה.

ובכן, בנות, קחי אותן לשורותיך, הנסיכה שלי הורתה לחיות זמן רב, כשכתבה על זה, אז עכשיו אני עם GF-oh. הניסיונות הראשונים בעט הוסרו, הטיסה רגילה התחתית לא נשרפת, אני אופה בלי שטיחים, אבל יש לי את הטופס הזה שהתחתית לא נוגעת בתחתית התנור, וזו כנראה הסיבה שהם לא מטוגנים. אבל אמצע החלק העליון הוא לעתים קרובות אדמדם, אך לא שרוף. עד כה הספקתי לנסות:

חצ'אפורי צם בצורה שונה בגריל מגע VVK (ShuMakher)

השרלוט הקל ביותר עבור הנסיכה (כיתת אמן) (שוסקה)

קאפקייק עם חלב מרוכז (Multicooker Redmond RMC-01) (AlisaZ)

הצורה היא עם תחתית לא אחידה

אלה הפשטידות עם תפוחי אדמה על בצק קפיר שהנסיכה אפתה היום. אני לא יכול להפוך תמונות מסמארטפון.

[גלון -6]

גלון -6, הלן, פשטידות מדהימות! דג אדום כזה!

היום בישלתי את תבשיל הירקות שלי בנסיכה. למען האמת, חשבתי שזה לא יעבוד בגלל הזמן הקצר, אבל לא. טוב מאוד! נראה שהכל ככה ללא כל הרגולטורים, אך הוא אינו נחות בשום צורה ממוצריו.

שיהיה לך סופשבוע טוב! לעתים קרובות בשבת או ראשון אנו אופים פנקייק במילויים שונים. היום ניסיתי לאפות לביבות דקות ב GF בחום של 190 מעלות. אני רוצה לציין את היתרונות והחסרונות.

יתרונות:
- לביבות נאפות במהירות;
- לא מייבש אפילו את הפנקייק הדק ביותר;
- הלביבות כל כך גדולות שלא צריך לעמוד הרבה זמן לאפות כל אחת קטנה;

מינוסים:
- החלק התחתון של התנור איטי יותר מהחלק העליון. (מוזר, אולי זה פגם?). אבל אז זה התיישר;
- על כל פנקייק יש מעגל מהספירלה הפנימית (אם כי זה לא בצד השני);





בעלי GF! ספר לנו על הניסיון שלך באפיית לביבות. אולי איכשהו עקפת את החסרונות האלה?



ערב טוב!

האם אתה יכול בבקשה להגיד לי מי נמצא בנושא ויודע בוודאות כי אצל יצרנית הפיצות שלך העשרה לא נמצאים במעגל, אלא כנחש (למשל)?
ושאלה נוספת, מי הבעלים של GF, האם הנוזל זורם באמצעך? נראה לי שהמשטח שלי אפילו לא ... או שזה פשוט נראה ...

[יוליה ק]

יוליה ק, גנו, בנות, תודה, אנחנו מנסים, מתרגלים, מתרגלים זה לזה. מדוע עד כה הטופס הזה ואין סיליקון? אחרי שקראתי שיש עותקים של ה- GF שמטגן את התחתית כמו שצריך ומשאיר מעגלים על הכוחות. טפסים, פשוט פחדתי להשתמש בהם בלי שטיח או רשת (אני אקנה אותו בזמן הקרוב). יש טפלון, אבל הוא דק, הכל היה בסדר אצל הנסיכה, אבל היא הייתה רגועה, בלי להט עם חום. ומכיוון שצורת צורה זו אינה נוגעת לחלוטין בתחתית, החלטתי כי לעת עתה זה יהיה מקרה השימוש המוצלח ביותר. באופן עקרוני, ככה זה, התחתון מעולם לא איכזב אותו, אבל החלק העליון מטוגן, אבל זה בכלל לא קריטי, עכשיו אני יכסה אותו בטפלון.
אני מסכים שטופס זה הוא אידיאלי לפשטידת ריבה, אני מסתכל על שולי העוגה ואני תופס את עצמי שוטף, שהמילוי של הטעים שם ושואל))) קוֹרוֹת חַיִים, תודה על הטיפ, אני בהחלט אלמד ואנסה טרישקה, קסיושה, אין לי מושג לגבי הנזק, לא נתקלתי באינפאה כזו.
הנה אני מביא חתיכת עוגה נוספת, זו פאי פיני המהיר ביותר מתכון מהפורום, משהו שאני לא מוצא קישור, נפח הבצק קטן, הצורה בקוטר 27, הוא נאפה במשך 15 דקות בטמפרטורה של 195 גרם. אני חושב ש 12 דקות יספיקו. קוויק מעולה.

"הקאפקייק הפיני" המהיר ביותר (קיזיה)

כן, כן - לנה, ג'וליה, זה היה על הקאפקייק שמנת חמוצה 50 גרם לא הספיק, מדולל בקפיר מהיר וטעים
במהלך השבוע הכנתי קרמזליקי (לביבות תפוחי אדמה), החלטתי לטגן על שני משטחים בבת אחת על מנת לקצר את זמן הבישול, אבל זה לא הצליח, לא הצלחתי להשיג את הקרום שאני צריך, קודם טיגנתי אותו ב 195, ואז תרגם אותו ל -210 ועדיין זה לא היה בסדר. מסקנה: מבחינתי קרמזליקים אידיאליים עדיין נמצאים באופן מסורתי במחבת, דקים ועם קרום מטוגן פריך. מכאן התגנבו ספקות שתחתית ה- GF שלי אינה חמה. הייתי מעז לאפות עוגה ללא סיליקון, חבל שאין לדאצ'ה מספיק זמן למתוקים.
כאן חלה נסיגה נוספת

פשטידת תותים (פירות יער) עם קפיר (SanechkaA)

נאפה בגיל 180 במשך 20 דקות, לא אפוי, אני חושד שהטעות שלי הייתה במספר גדול של פירות יער (הוסיפה אותם בלב שלם), ויקטוריה נתנה הרבה מים והבצק נעשה משעמם. ניסיתי לאפות את זה - זה חסר תועלת. המוצר נכנס לדלי. אני רוצה לחזור, רק מי שניסה את זה עם פטל, אחכה ואקשיב למה עוד יכולתי לעשות רע, למעט מספר גדול של פירות יער

הבאתי לך שרלוט, אפויה בנסיכה לפי המתכון הזה.
שארלוט הכי קל לנסיכה
הטעם אלוהי! טעים מהר! בעלויות מינימליות! ::

פשטידת בצק שמרים העשויה מ -250 גר 'קמח במילוי תפוחי אדמה ופטריות במילוי שמנת חמוצה.
טריסטאריק מעולה! יוהו!

בעלות בנות של GFGRIL GFB-1500 PIZZA-GRILL, אף אחד לא התאכזב מהעוזר שלהם?

והייתי צריך לעבור בגלל הנישואין - החלק העליון כמעט ולא התחמם. אבל אני לא מצטער על שעברתי, כי תקתוק הטיימר לסירוגין הרגיז אותי, ואם לא תפעיל אותו לא היית מפעיל את המכשיר עצמו (עדיף לי שאפשר להפעיל את הטיימר לפי הצורך, והמכשיר יופעל בנפרד, כביכול, מצב ידני). אז עכשיו יש לי אהבה עדינה עם פרינססקאיה - עוזרת נאמנה - פיצה ודברים אחרים שהיא מבשלת בחבטה, וחיות מחמד אסירות תודה נסדקות!

בעלות בנות של GFGRIL GFB-1500 PIZZA-GRILL, אף אחד לא התאכזב מהעוזר שלהם?

אני שמח עם ה- GF שלי! למרות שלא אגיד שום דבר רע על הנסיכה בלי רגולטור, רק אחרי שקניתי את ה- GF (וזה כבר יותר משנה), אני משתמש כמעט רק בה, למעט יוצאים מהכלל נדירים. לי הרבה יותר נוח איתה מאשר עם הנסיכה. ולתנור הראשון או היחיד, אני חושב שעדיף שיהיה לפחות בקר טמפרטורה! אם לא GF, אז הנסיכה עם הרגולטור או Tristar! כולם טובים, הציפוי והממדים זהים בפנים!

שוב אני רוצה להודות לכל המשתמשים המנוסים שעונים בחביבות ושוב על שאלות מתחילים. בזכותך קיבלתי את טריסטאר. אני רודף אחריו בפשטידות מתוקות לפי המתכונים שלך.
עכשיו אני חושב על יצרנית הפיצות של קלטרוניק לפיצה עוף, בשר ופיצה דקה. לכן, אני אחזור על השאלה שהייתה לפני כמה עמודים, אבל כבר לבעלי קלטרוניקה - איך אתם הבעלים התאכזבתם מהגריל הזה?

[אלנה]

אלנה, יש לי קלטרוש. מעולם לא התאכזבתי! הוא לא באמת גריל, כמובן, מעבר בין גריל ליצרן פיצה. אבל הקאטלטים בו קסומים! העובדה היא שיש לו כוח של 1800 וואט והטמפרטורה מווסתת, אז אני מתחיל לטגן ב -3 ואז אני מוריד את הטמפרטורה ומטגן אותה. זה יוצא נהדר. בנוסף, בגלל הגובה הקטן של הכיסוי העליון, אין צורך להפוך את הקאטלטים, הם מטוגנים מיד משני הצדדים. כך גם בעוגות גבינה. לא טיגנתי עוף ובשר, בשבילם יש לי גריל מגע ומטגן אוויר, אבל אני חושב שקלאטרוניק יטפל בהם בקלות!



אלבינה, לא טיגנתי את תפוחי האדמה, אבל אני חושב שזה בהחלט אפשרי לעצמי. לדעתי, מאשה-מסינן אמרה בסרטון כי בחלק העמוק היא מטגנת תפוחי אדמה, ועל הבשר המוטבע הרדוד (ניתן להרחיב את קלטרוש 180 מעלות אם רוצים). גם לא ניסיתי תבניות. אני מטגן את הקאטלטים על מחצלת טפלון. כמכונת הפיצה היחידה לא הייתי ממליץ על Clathronic, אלא בתור השנייה מאוד.

[אלנה]

זכור את המוזרות שלה - היא רדודה יותר מטריסטאר ונסיכה, לעומקה, כך שהיא לא תסתדר מאפים גבוהים.

תודה, אלנה!
זה מה שאני אוהב שלקציצות למשל יש גריל גריל יפהפה. אני עוסק יותר בבשר וירקות, והאפייה היא לא שלי. אולי מתישהו הייתי מתנדנד לפיצה.
וכך, אינך צריך להפוך שום דבר.
מעניין איך הקלטרוניק המצופה?

פשטידות טריסטאריק עשויות מקמח 250 גרם. כן, בצק שמרים.
מוחא כפיים! נאפה בשעה 12, כי בשעה 13 מתחילים לרתך את העצות.

אלבינה, הנה היא מטגנת תפוחי אדמה בקלטרוש עם העוף מבלי להפוך אותו.

הנה הקאטלטים שמתי רק שטיח טפלון דק, לא הפכתי אותו, פשוט פרשתי אותו מעט (רציתי את התאים)

ברכות לכולם!)) אני חדש באתר) אז עוד לא הגעתי לאווטאר.

זה לא הלילה הראשון שלי ללא שינה בפורום. קראתי, קראתי, קראתי ... אז קראתי את זה ב- GF! ))) ועל טורטיה.
זו הטכניקה הראשונה שלי. ובכן, כמעט, למעט יצרנית הכריכים קבורה בכמה קומות ביניים)))
התחלתי להשתמש בתינוק מייד ואין לי תלונות כלפיה. קציצות מטוגנות, אפויות עוגה, חביתה נפלאה! כמו מאוד. אבל זה על בעלי ועליי. אבל כשבני הבוגרים מתרוממים, אין ספק שהנפח אינו מספיק. כאן הגיע תורו של GF. ניסיתי לאפות עוגת שזיפים ומתוך חוסר ניסיון לא חישבתי את משטר הטמפרטורה ושרפתי הכל באיור. החלק התחתון הוא פחם מוצק. אבל חוויה שלילית היא גם ניסיון))
אבל אז התאכזבתי. החלטתי לטגן לביבות קישואים ואז גיליתי שהוא בוער לאורך קצה המחבת התחתונה, והאמצע חיוור. נאלצתי לנסוע את הפנקייקס האומללים האלה על כל התבנית כדי לטגן באופן שווה. איכשהו זה הפיל אותי לגמרי. החלטתי להתנסות. שפכתי קמח לשתי מחבתות וסידנתי 10 דקות בחום של 195 מעלות. יש מעגל כהה במחבת אחת ואמצע בהיר. יש גם הבדל בין המרכז לקצה על התבנית העליונה, אך לא כפי שמובהק. אני מבין שיש כנראה טבעת ספירלה בפנים, אבל הטמפרטורה במרכז ובפריפריה של המחבת לא צריכה להיות כל כך שונה? או שזה המקרה בכל תנורי הפיצה?

אני שואל אותך, בעלי GF, תגיד לי גם את זה? נותרו לי כמה ימים להחזר ועכשיו אני בספק אם יש צורך לטרוח עם ההחלפה או אם זה חסר תועלת. האם חוסר האחידות הזה בחימום הוא מאפיין עיצובי, או שמא הייתי כל כך "בר מזל"?

[לינה-פולינה]

לינה-פולינה, העותק שלך של יצרנית פיצה לא יטגן בצורה אחרת. העבירו אותו בדחיפות. אני לא יודע באיזו חנות קנית את זה, אך ככלל חנויות לא עוסקות בהחלפה. חזור בלבד. אז יש זמן לחשוב קצת ולהחליט איזה מהם לקחת אחר כך. הם יתנו לך הרבה עצות לגבי בחירה כאן עכשיו, כרגע העיקר להחזיר את שלך במהירות.

אני נמשך גם לקלטרוניק מהעומק הזה - אני מקווה שהפיצה תהיה קלויה יותר מלמעלה, ואני גם אוהב את הפסים. מכיוון שסביר להניח שיש לי טריסטאר כמו של ריטה, קראתי גם את ריטה, את ההרפתקאות שלך עם כל המחבתות מהעמודים ה -600 של החלק הראשון) וכך גם התחתית שלי בוערת בטריסטאר, והחלק העליון עדיין לא מתכנן. כבר רשמתי לעצמי את כל הניסויים שלך עם התאמות בעת האפייה, אנסה. אני תמיד משתמש בתבניות ובשתי מחצלות סיליקון. עכשיו אני עדיין מחכה לרשת הטפלון שתגיע אלי.
ולפי קלטרוניק, אני גם קצת מודאג, אני מנחש אם בעובי נתח בשר / קציצות, כך שיהיו פסים)

[לינה-פולינה]

לינה-פולינה, בכל שלושת התנורים שהיו לי ובחלקם, גוף החימום הולך לאורך השטח של המשטח, בהתאמה, בכל שלושת הכיריים בקצוות שהוא מטגן יותר מאשר במרכז



עם כל הדמיון שלי, אני לא יכול לחשוב איזה פגם האמצעי לא יכול להתחמם בצורה משמעותית הרבה יותר מהקצוות. לשם כך יש צורך שהמרכז והקצוות יהיו ממתכות שונות, או בעובי שונה, או במרחקים שונים מגוף החימום בגובה. אין דבר כזה בתנורים ולא יכול להיות. פשוט לא צברת שום ניסיון או שזה פשוט לא המכשיר שלך



בדאצ'ה אני מטגן קישואים במעגלים, תמיד במרכז הקישואים לבנים ורכים ומסביב לקצוות יש לו קרום זהוב. אני אפילו לא טורח. ואז אני מערבבת הכל עם שום וטעים

ב- GF שלי, וגם בנסיכה (נמכר), באמצע זה תמיד מטוגן קל יותר מאשר בקצוות, אני לא טורח, אני גם מערבב או מחליף מקום וזהו!

בכל שלושת התנורים שהיו לי ובחלקם יש גוף החימום לאורך השטח של המשטח, בהתאמה, בכל שלושת הכיריים בקצוות שהוא מטגן יותר מאשר במרכז

בדיוק כך זה לא יכול להיות אחרת.

[לינה-פולינה]

לינה-פולינה, שכחתי לכתוב, אם אתה צריך לבשל משהו בתבנית סיליקון, ההבדל בין המרכז לקצוות כמעט ולא מורגש. זה מורגש בעיקר כשאתה מבשל רק על פני הכיריים ללא צורות ושטיחים.

שמתי לב גם מניסיוני הקצר: בטריסטאר בלי צורה במרכז, עוגת הגבינה, למשל, חיוורת יותר מאלה בקצוות; וכשאני אופה בצורה של עוגת סיליקון, התחתית אפויה באופן שווה, אין הבדל בין האמצע לקצוות.

פנקייק דלעת אחד גדול (סוג דל פחמימות)
קישואים, כמה ביצים, שמיר, בצל ירוק, מעט נקניקיות, תערובת פלפלים, כורכום, כמה כפות קמח קוקוס וכף פסיליום.
גבינה מגוררת בתחתית התבנית, עיסת קישואים ואחרי 5 דקות מעל גבינה

ועל מגש כסף היה אתמול כבר חשוך ..

הקישור שלי מהטאבלט לא נפתח ואפילו לא מסתכל דרך מנוע החיפוש. מדוע אינך יכול לכתוב כאן מידע?

הנסיכה 115001 הגיעה