מוס קרם קרם מחוספס

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מוס קרם קרם מחוספס

רכיבים

ריאז'נקה

שיטת בישול

  • מצטער על חשיבות. אבל בכל זאת החלטתי להוציא את גבינת הקוטג 'מחלב אפוי מותסס קפוא במתכון נפרד. זה טעים פי מיליון מגבינת קפיר קפואה קפואה.
  • אני מוכן לשיר את שבחי המיסה הארגמנית הזו, היא כה רכה, אוורירית וטעימה. והעיקר זה פשטות. שני פלופים, שני מצופים וסיימת!
  • 1. הקפיאו חלב אפוי מותסס.
  • 2. הפשרה.
  • 3. הכל! תהנה!
  • מוס קרם קרם מחוספס
  • מוס קרם קרם מחוספס
  • מ -2 ליטר חלב אפוי מותסס (בית בכפר) קיבלתי מסה של 650 גרם וכ -1.2 ליטר מי גבינה.

הערה

מכיוון שהתברר הרבה גבינת קוטג 'אפיתי קדירה לפי המתכון של תניול: קדירת חרס "מכרז" יצא כל כך ורוד ... אבל עדיף לא לטרוח ולבשל עם גבינת קוטג 'רגילה.
נ.ב. אני מבשל את התבשיל הזה הרבה שנים, הוא גורם לי שמחה כמו גבינת הקוטג '. זה תמיד עובד. בפשטות. מָהִיר. קַל. עֲסִיסִי. בעדינות. כל מי שניסה את הקדירה הזו אצלנו מכין עכשיו רק אותה.

$ vetLana
ציטוט: זברה
טעמו טעים פי מיליון מגבינת קפיר קפואה קפואה
צריך לנסות. עשוי מכפיר - לא אהב את זה
טרישיה
על אודות! מְעוּלֶה! זה בדיוק המתכון שאני צריך! תודה
ממוסי
הכנתי קרם כזה לפני כמה ימים!
אני לא מעז לקרוא לזה גבינת קוטג ', אבל זה טעים, הרעיון הזה כבר כאן, היה באוויר. ושמנת ~ גבינה משלושה מרכיבים שמנת חמוצה ~ קפיר ~ חלב אפוי מותסס.
מוס קרם קרם מחוספסגבינת שמנת תוצרת בית
(לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)
[/ שולחן
מוס קרם קרם מחוספסמוצר גבינה א-לה "גבינת שמנת" (קפוא)
(ANGELINA BLACKmore)
] זה מה שעשיתי למען שלך. אבל אני זורק אותך לכאן ...
מוס קרם קרם מחוספסחלב אפוי תוסס קפוא
(זֶבּרָה)

לכן, אני יכול לאשר שהוא טעים!
טוב שהופיע מתכון נפרד נוסף.
וולקיר
סימן את זה בסימניות! תודה!
דיאנה
אני אוהב גבינת קוטג 'יוגורט, עכשיו אנסה אותה גם מריאזנקה, לקחתי אותה לסימניות, תודה!
אלבינה
טטיאנה, גם לעת עתה סימניה 🔗
באבא נאטה
זֶבּרָה, מכפיר אני עושה את זה הרבה זמן - בואו ננסה עם חלב אפוי מותסס, זה צריך להיות טעים מאוד
אירגטה
טעם מעולה ריאזנקה קרם קרם, אהב יותר קפיר, בכלל לא חמצמץ
גאלה 10.
טטיאנה, תודה על המתכון! עשית את זה, מאוד אהבתי את הגבינה. עדין, טעים.
מוס קרם קרם מחוספס
מ- 900 מ"ל חלב אפוי מותסס, הושג 267 גרם גבינת קוטג '.
זֶבּרָה
גאלה 10./ גלינה, אני שמח מאוד שאהבתם.
לפני שבוע קניתי Varenets, אבל משהו לא הסתדר וכדי שהמוצר לא ייעלם, גם הקפאתי אותו. לא אהבתי את הגבינה לאחר ההפשרה, זה לא ככה, אם כי ורנטים וחלב אפוי מותסס קרובים מאוד ...
גאלה 10.
ציטוט: זברה
לא אהב את זה בכלל
הכנתי גבינת קוטג 'מהכפיר שלי, גם איכשהו לא טוב במיוחד. אבל אהבתי את זה שעשוי מחלב אפוי מותסס. ולא הייתי אומר שמדובר בקרם, קיבלתי בדיוק גבינת קוטג '. שוב תודה!
ממוסי
גאלה 10., גליה, מה שיש לך!)) קורד ישר, אפילו גושים!
נאדיושיץ '
הכנתי קורד מחלב אפוי מותסס, טעים מאוד. עקביות שמנת. תודה על המתכון!
גאלה 10.
ציטוט: ממוסי
קורד-קורד
ריטוס, תודה! ווווווסנו ...
זֶבּרָה
ומעולם לא קיבלתי קורד ישר, כך שעם דגנים, תמיד יש משהו דביק.




נאדיושיץ ', לְקַווֹתתודה על הדירוג שלך. רק שזה לא יכול להיקרא מתכון. אז ... רעיון ...
נאדיושיץ '
ציטוט: זברה
נאדיושיץ ', נדז'דה, תודה על הדירוג שלך. רק שזה לא יכול להיקרא מתכון. אז ... רעיון ...
לא משנה איך קוראים לזה, העיקר שהוא טעים מאוד!
גידולי אור
היום הכנתי גם את הגוש הזה !! מאוד פשוט וטעים !! תודה רבה לך)))
k @ wka
ואהבתי את זה הרבה יותר מאשר גבינת הקוטג '.
תודה על המתכון.
במקפיא ממתין בכנפיים חלב אפוי מותסס 6%.הוא כל כך עבה שהוא לא נשפך מהתיק, אפשר לאכול אותו רק בכפית.
לפני כן עשיתי זאת רק מ -4%.
מחר בבוקר אשים אותו על מסננת, אחזור הביתה מהעבודה בערב, ועונג שמיימית תחכה לי
זֶבּרָה
ציטוט: k @ wka
6% חלב אפוי מותסס ממתין במקפיא
וואו. מעולם לא ראיתי כאן 6% חלב אפוי מותסס. אולי היא פשוט לא שמה לב. אני אסתכל ...
k @ wka
אם יש מוצרים של צמח החלב גרודנו "Molochny Mir", וכדאי שיהיה לך הרבה חלב בלארוסי באריזת טטרה של 0.5 ליטר, אז קח את זה באומץ
זֶבּרָה
אבל זה מעניין, האם טעמו של הגוש הכתוש מבושל מ -4% ומ- 6% חלב אפוי מותסס יהיה שונה?
k @ wka/גלינה, כתוב את רשמיך לאחר הטעימה.

כאן פגשתי מוצרים בלארוסיים רק תחת שם המותג "ברסט - ליטובסק" (JSC "מוצר סווושקין").
k @ wka
ציטוט: זברה
כתוב את רשמיך לאחר הטעימה.

אני בהחלט אכתוב.
מוצר סבושקין מייצר חלב אפוי דל שומן. בכל מקרה לא ראיתי יותר מ -3.5% שומן. וזה מאוד נוזלי, כמו קפיר ללא שומן.
הו! לא, ראיתי 4% ביום ההוא, אבל זה היה יקר מאוד, כי באריזה חדשנית כמו בקבוק טטראפק. הם השיקו קו אריזה חדש, והמחיר זינק בהתאם. ואני זקוק לחלב אפוי מותסס, לא לחבילה יפה, שמיד אשליך
טרישיה
בנות, ניסיתי את מוס השמנת הזה! דברים טעימים התבררו
ועם שום לסנדוויצ'ים, וקרס בזיגוג שוקולד. הבא בתורו לבנה לקינוח ועוגת ביסקוויטים 😁.
ואני מכין גם שייקים סופר מדהימים עם מי גבינה מנוקז ופירות טריים, מוסיפים מי גבינה לחביתה עדינה באמבט מים! טעים מאוד ובריא
זֶבּרָה
ציטוט: טרישיה
ועם שום לבשרים
וואו, שילוב לא צפוי לנסות.

ציטוט: טרישיה
להוסיף סרום לחביתה עדינה באמבט מים
וזה במקום חלב?

ציטוט: טרישיה
הבא בתורו לבנה לקינוח ועוגת ביסקוויטים
הכנתי תבשיל קמח מגלידה, אני לא יכול לומר שהיה טעים יותר מאשר עם גוש רגיל.
טרישיה
ציטוט: זברה
במקום חלב?
החלפתי רבע מכל החלב במי גבינה. יש לי מתכון לחביתה של מים בפרופיל שלי. אמבטיה - ואני עושה את זה עם סרום. העיקר שהוא לא חמוץ, אחרת החביתה תחמצמץ.

ציטוט: זברה
הכנתי קדירה מהגוש הצפוף,
לעצמי, אקח 1/3 מקוטג 'דל שומן ו -2 / 3 קינמון לתבשיל. בעלי לא אוהב גרגרי גבינת קוטג ', אך לא תמיד ניתן לטחון את גבינת הקוטג' היטב. והקרם הנפוח הוא מיד הומוגני וארומטי! אז אנחנו טובים יותר מגבינת קוטג '
M @ rtochka
טטיאנה, קראתי, קראתי ואני לא מבין בשום צורה. להפשיר את החלב האפוי המותסס וזהו? האם אין צורך לחמם (באשר לקבלת גבינת קוטג 'רגילה)? כלומר, פשוט לשים אותו במיכל ולתת לו להפשיר?
ואז כבר הקפאתי את החלב האפוי המותסס, ואז נפלתי למטומטם
SvetaI
דריהלוקחים מסננת או כל מיכל אחר עם חורים, מרפדים אותו בבד, גזה או אפילו מפיות נייר, שמים שם חלב אפוי תוסס קפוא, מחליפים מיכל לאיסוף מי גבינה ומשאירים אותו בשקט עד שהוא מפשיר. ויהיה לכם פינוק טעים!
M @ rtochka
סבטלנה, מרסי, כמה פשוט מסתבר
זֶבּרָה
ציטוט: M @ rtochka
טטיאנה, קראתי, קראתי ואני לא מבינה בשום צורה. להפשיר את החלב האפוי המותסס וזהו? האם אין צורך לחמם (באשר לקבלת גבינת קוטג 'רגילה)? כלומר, פשוט לשים אותו במיכל ולתת לו להפשיר?

SvetaI/סבטלנה עניתי נכון. ניתן להשיג שומן לא רק על ידי חימום, אלא גם על ידי הקפאה. הקפאה נראית לי עדינה יותר. עדיף לא לקחת גזה, לריאז'נקה יש מרקם עדין כל כך, היא מחלחלת החוצה, גם אם מקפלים את הגזה בכמה שכבות. ממש כאן חלב אפוי מותסס קפוא עם פרטים. אני לא בטוח לגבי מפיות נייר, מעולם לא עשיתי זאת, אני חושש שהם עלולים להתמוסס.
SvetaI
כאן
מוס קרם קרם מחוספסגבינת שמנת תוצרת בית
(לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)
כתב שהם משתמשים במפיות נייר, אז אני חושב שתוכלו לנסות גם למתכון הזה. אתה פשוט צריך מפיות טובות. אני רוצה לנסות שיטה זו באחד הימים האלה - אני אגיד לך מה יקרה.
זֶבּרָה
ציטוט: SvetaI
במה משתמשים במפיות נייר
כאן איפשהו זה ריחף שהמארחות השתמשו בכובעים רפואיים סטריליים. רעיון מצוין!
קטקו
רעיון אחר נזרק עם אורגנזה
זֶבּרָה, תודה על הרעיון ושבחים על טעים בריא)
אני חושב להוסיף חלב אפוי מותסס עם מחמצת ואז לפי התוכנית)
k @ wka
ציטוט: זברה
אבל זה מעניין, האם טעמו של הגוש הכתוש מבושל מ -4% ומ- 6% חלב אפוי מותסס?
k @ wka / גלינה, כתוב את רשמיך לאחר הטעימה.
אני כותב .... שונה
תבשיל עבה ותשואה רבה יותר. לא שקלתי, אבל זה נראה גם מבחינה ויזואלית שיותר (לא יכולתי להתאפק, לאכול להתחיל לאכול).
אפיתי כיכר על מי גבינה, סופר.

ציטוט: קטקו
רעיון אחר נזרק עם אורגנזה

אני מקפל אותו בחזרה על האורגנזה, זה מאוד נוח
זֶבּרָה
ציטוט: קטקו
אני חושב להוסיף חלב אפוי מותסס עם מחמצת ואז לפי התוכנית)
מעניין מה קורה.
M @ rtochka
טטיאנה, אני שוכח לומר תודה, עשיתי את זה כבר כמה פעמים, עם תה וריבה.
תודה!!!
האם אתה יכול להשתמש בו כקרם? למרוח את הביסקוויט.
זֶבּרָה
M @ rtochka, תודה. איך זה קרם ביסקוויטים? מוטל בספק. מ 'ב' אם מעורבבים בריבה? אבל לא ניסיתי לעשות את זה, לרוב זה לא מגיע לבישול, אנחנו אוכלים את זה. מדי פעם אני עושה זאת בקטן חלב אפוי תוסס קפוא
ממוסי
זֶבּרָה, טניה, הביאה דוח
קרם טעים ועדין מאוד יצא!
מוס קרם קרם מחוספס

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם