קרם ברולה דלעת

קרם ברולה דלעת

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
דלעת (הקפאתי)	400-500 גרם.
קרם 32% שומן	500 גרם.
חלמונים	3 יח '
ביצה	מחשב אחד.
סוכר לבן	50-100 גרם.
ונילין
קינמון
סוכר חום לתיזוק

שיטת בישול

• הכן מחית דלעת בכל דרך נוחה. בישלתי במיקרוגל מדלעת קפואה. לאחר הבישול, יש לשפשף את המחית דרך מסננת כדי להשיג עקביות הומוגנית, אך אם חתיכות הדלעת הקטנות בקינוח אינן מבלבלות אתכם, אז אינכם צריכים לשפשף אותה. לקבלת מתכון שמנת, אנחנו צריכים 200 גרם. מחית מוכנה. מצננים עד שהן חמות.

• שלב דלעת עם סוכר, חלמונים וביצים. מקציפים היטב בעזרת בלנדר או מיקסר.

• להכנת בסיס החלב, שילבו את השמנת, הווניל והקינמון. מחממים, ומערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה.

• ואז מוזגים את השמנת בזרם דק לתערובת דלעת-ביצה. היכו שוב טוב.

• יתר על כן, מומלץ לסנן את התערובת כך שעקביות הקרם תהיה רכה יותר. אני לא. מכיוון שחלקיקי הדלעת לא מפחידים אותי. יוצקים את המסה לתבניות. מהכמות שצוינה מתקבלות שלוש תבניות של 200 מ"ל.

• אנו מכינים את השמנת בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות למשך שעה בקערה בה מוזגים מים כך שהתבניות יעמדו בה עד המותניים. בישלתי בסיר הלחץ הרב-קוקי אורסון MP5005, לחץ 3 בתכנית "Your Choice" בטמפרטורה של 150 מעלות למשך 30 דקות + זמן לירידת הלחץ.

• לאחר מכן צנן את הקרם והניח לו להתבגר במקרר למשך שעתיים לפחות. עמדתי כל הלילה. בבוקר, מפזרים סוכר חום ואופים מתחת לגריל. מוגש לארוחת בוקר עם טוסט קינמון ארומטי.

• 

המנה מיועדת ל

3 מנות

הערה

טעים מאוד, ארומטי, בהיר ובריא!
אתה יכול להימנע משימוש בקרם כבד כזה למי ששומר על המותניים. 10 אחוז זה גם בסדר. לְהַמלִיץ!

כמו תמיד, באהבה, הטומנצ'יק שלך))))
המתכון לקוח מאתר Eat at home ומותאם למוצרי.

אירישקה! קרם מדהים ובריא לחלוטין !!!!
תגיד לי, איך לדלעת יש טעם חזק?

תגיד לי, איך דלעת טעימה מאוד?

תודה לך יקירתי! ובכן, הייתי מנחש מייד את הדלעת. חם חם. וכשהוא מתקרר, אתה עדיין יכול להתווכח. בנוסף, כדי להסתיר את הדלעת, עדיף לסנן את התערובת.

אירית, אז אתה כותב בעצמך שהוא צריך להתבגר, אז אנחנו אוכלים אותו חם ולא)))
בוא נחכה עד שיתקרר, אולי חובבי דלעת לא ישימו לב לזה

אז אירישה אפיתי אותה בגריל. יש לו זמן להתחמם שם - המנה קטנה. אולי אם המבער, הוא יישאר קר. אין לי סתם

[טומנצ'יק, אירישקה,]

טומנצ'יק, אירישקה, קראתי איפשהו - אני לא זוכר איפה, שהבטחת להעלות מתכון לדלעת דלעת. חיכיתי. ועכשיו זה קרה! תודה! פירה כבר מחכה!

ואני עם כף גדולה! אני בוהה בו כבר הרבה זמן. תודה)

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, איריסקינה, קרם דלעת מגניב מאוד ברולה, באופן כללי אני אוהב כל דלעת, תודה ..

אז אירישה אפיתי אותה בגריל. יש לו זמן להתחמם שם - המנה קטנה. אולי אם המבער, הוא יישאר קר. אין לי סתם

אני מבין, אירית! כן, כשאתה עושה את זה עם מבער, הוא לא מתחמם בפנים, רק הקרום חם

תודה בנות על תשומת הלב למתכון!
טעים ובריא!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, תודה! לקחתי את זה לסימניות (טוב, אין לי זמן בשבילך). ... דלעת במקפיא, כולם (אני) חשבו איפה לחבר אותו (במרשמלו-על-בית, אבל לא, לא גורל). יהיה בקרם ברולה!

[KLO]

KLO, הכל טעים ובריא! לבריאותך!

[אירישקה,]

אירישקה, אוי איזה מתכון נפלא! אתמול זרעתי דלעות - מתנה מ לנוצ'קי את הבסיסים שלנו, אז כשהם יתבגרו, אני אכין פינוקים טעימים כל החורף.

[בורקובנה]

בורקובנה-לנוצ'קה, לבריאותך! אני מאחל לך קציר גדול

תודה, אני אשתדל מאוד. אני חייבת לגדל יופי וטעים כזה! בינתיים אני אוספת מתכונים טעימים.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, תגיד לי איפה אלי, ילדה כפרית, לקבל שמנת עד 500 גרם.? שמנת חמוצה ואז לחמצמץ.

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, לא טוב, אתה נותן)))) זה בשבילנו קרם עירוני (במלוא מובן המילה) מנסה למצוא. כל פונדקאית היא סוג של ... אבל בכא, בכפר, פרות נותנות חלב. ולא מפעלי חלב, אז שאלו את היצרן))))

שמנת חמוצה ואז לחמצמץ.

לא לא ... שמנת חמוצה בהחלט לא תעבוד. לוקחים 150 גרם פחות חלב ומוסיפים עוד ביצה. אבל זה ניסוי כביכול ...