קוקטייל חלב עם גלידה מתקופת ברית המועצות

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

קוקטייל חלב עם גלידה של תקופת ברית המועצות

רכיבים
למנה בתפוקה של 200 מ"ל:
חלב קרח (מקסימום 2.5%)	100 גרם
סירופ (שוקולד, קפה, פירות יער)	25 גרם
גלידה שמנת או חלבית	25 גרם

שיטת בישול

על פי המתכון של 1982, יש להכניס את המוצרים למיכל לפי הסדר הבא: חלב, סירופ, גלידה אחרונה.
תחילה יש לקרר את החלב במקפיא למשך 1.5-2 שעות, עד שחלק מהחלב הופך לקרח.
הגלידה צריכה להיות באיכות טובה, נקייה משמן דקלים ותחליפי שומן אחרים. ככל שהוא טוב יותר, כך הקצף יהיה עבה ויציב יותר.
מקציפים את הקוקטייל למשך דקה. אבל! מהירות חשובה מאוד. את הקוקטייל הטוב ביותר מתקבל בהקצפה במיקסר (בלנדר) במהירות סיבוב של 13000 סל"ד. (על פי אותו מתכון משנת 1982). במציאות המודרנית מתאימים בלנדרים במהירות של 10,000 סל"ד.
יוצקים את הקוקטייל המוגמר לכוס מיד ושותים דרך קש.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

מנה אחת

הערה

הכנתי קוקטייל ביצרן מרק בלנדרים של ויטק. הוכה במהירות מקסימאלית במשך 2 דקות. כוחו של הבלנדר הזה מעט חסר, הנפח לא גדל הרבה. אבל זה עדיין יוצא עם מילקשייק טעים. אני מצמצם רק את הסירופ (הקרמל בתצלום) בחצי, כלומר אני מוזג 4 מנות לא 100 גרם, אלא רק 50 גרם, שכן הוא מתוק בסגנון. לכן, אני ממליץ להתאים אותו לטעמך.

מתכונים דומים

מילקשייק ללא גלידה (אלנה)

מילקשייק עם מרשמלו (מוגלי)

קוקטייל חלב "רימון" (מאנה)

אפרילינקה

קסיושה! אתה בזמן כמו תמיד! אנחנו חמים ומחניקים. בדיוק בזמן עם קוקטייל!

אור לאנה

Ksyushk @ -Plushk @, קסיושה, תודה שהזכרת לי!
כעת יש לנו מתכון למזג האוויר - היום השני ברציפות בצל של 30 * צלזיוס! כבר בוצתי אוקרושקה, מחר יהיה קוקטייל!

אגב, מידע על תכולת השומן בחלב חשוב מאוד! ואז איכשהו החלטתי להכין קוקטייל עם חלב שומני תוצרת בית! חמאה מוקצפת במקום קוקטייל!

Ksyushk @ -Plushk @

אלנה, סבטה, תודה! אני מקווה שהמתכון יעזור להרגיש נוסטלגי.

ציטוט: אפרלינקה

אנחנו חמים ומחניקים

ציטוט: האור של לאנה

יום שני ברציפות במהלך היום בצל 30 * צ!

וואו, כמה מגניב. היה לנו את היום החם הראשון שלנו היום, זה כבר היה + 25 מעלות צלזיוס. כמה זמן!? ..

ציטוט: האור של לאנה

מידע על תכולת השומן בחלב חשוב!

כן, זה חשוב. תכולת השומן המרבית המותרת היא 2.5% על פי המתכון משנת 1982 (שנת לידתי).

טרישקה

ככה ביקשתי את המתכון בזמן, ואין צורך לחפש, הוא כבר כאן!
קסיושיק, תודה, היא לקחה את זה לפני הקיץ!

Ksyushk @ -Plushk @

קסיושיק, השתמש בו לבריאות.

טומנצ'יק

ציטוט: אפרלינקה

אנחנו חמים ומחניקים.

ואנחנו קרים
אבל המתכון נמצא בפחים)))))))))
פלושי, תודה יקירי. בום לנסות!

יוליה ק

Ksyushk @ -Plushk @, קסיושה, תודה, אני לוקח את זה לסימניות שלך! זה בהחלט יועיל!

אילמירושקה

הכל שוב מכוסה שלג, אבל המתכון עדיין יועיל ... ביולי. תודה,קסיושה.

Ksyushk @ -Plushk @

איריסקינה, זה יתחמם גם בשבילך. למעשה, זה מוזר שעדיין לא חם יותר. אני מקווה שהמתכון יועיל.

יוליה, תודה לך על התעניינותך .

אילמירה, העיקר שיולי לא יחלוף. יש לנו ... .. גרוע מאפריל ...

אילמירושקה

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

יש לנו ... .. גרוע מאפריל ...

אנחנו יציבים יותר בהקשר זה, הקיץ בחודש יולי יהיה בכל שבוע שבועיים

דיאנה

כבר בכה מנוסטלגיה. מאסט, אתה יודע, הוו! אני גורר את הסימניות, הקיץ עשוי לבוא.

Ksyushk @ -Plushk @

דינהכן, כן, באופן בלתי צפוי הקיץ מגיע לכאן, עלינו להיות מוכנים תמיד.

יוליה ק

ציטוט: דיאנה

כבר בכה מנוסטלגיה.מאסט, אתה יודע, הוו!

בְּדִיוּק! אחד המטעמים האהובים עלי מאז ילדותי!

אילמירושקה

אה, בנות, כמה אנחנו רגשניים ... זכרנו את הקוקטייל ו ... בדמעות. Ksyushk @ -Plushk @אז היא לקחה את כולנו בכוס אחת עד דמעות

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: אילמירושקה

לקח את כולנו בכוס אחת עד דמעות

ואישה תמיד עושה כשהיא שותה: או בדמעות, או קוראת לאקס שלה.

אילמירושקה

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

או לבכות, או להתקשר לאקס שלך

יש אפשרות שלישית: הם ראו אותי אתמול בשמיכה הזו במסעדה ובשני מועדוני לילה

Ksyushk @ -Plushk @

אילמירה, יכול להיות כך.

דיאנה

ציטוט: יוליה ק

אחד המטעמים האהובים עלי מאז ילדותי!

ואז! מעולם לא עברתי בחנות בה הכינו את הקוקטייל בלי להכנס ולקנות. ועכשיו בבית, בנוחות ... יופי!

נילה

אה, קסיושנקה, גם היא הביאה לי נוסטלגיה!
רק כאן המילקשייק הזה הופיע הרבה יותר מוקדם, ועם אותו מתכון GOST בדיוק.
מיד נזכרתי בשנות הלימודים שלי, וסיימתי את לימודי בבית הספר בשנת 1972, כשכולנו רצנו את הכביש לחנות המכולת במקום לקפיטריה של בית הספר בהפסקה הגדולה לכוס לימונדה ולחמניה של 14 קופיקות. בדרך כלל הם לקחו לחמניה אחת לשניים, זה היה מאוד יקר עבורנו, שלם וענק. אבל כמה ריחני, ריחני ומתוק, מעולם לא טעמתי את הטעם הזה בשום מקום אחר.
ואז נפתחת קפיטריה ליד המכולת, שם יש מכונות קסם שמכינות משקה אוורירי וטעים בשם מילקשייק תמורת 18 קופיקות בלבד.
וכאן הדילמה הייתה לאן לרוץ, או למעדנייה לסית 'ולחמניה, או לקפיטריה לקוקטייל.
רבים לא יכלו להרשות לעצמם את שניהם, כי בדרך כלל, וזה במקרה הטוב, אמי נתנה 20 קופיקות לארוחת צהריים במזנון. ואז זה כבר בשיעורים הבכירים, הצעירים לא תמיד קיבלו עקב ביום.
אז הם יצאו כמיטב יכולתם, בדרך כלל הם סעדו עם הדר ליום, ולמחרת הם רצו לבית קפה.

עַיִן

ציטוט: אילמירושקה

Ksyushk @ -Plushk @, הנה היא לקחה את כולנו עם כוס אחת עד דמעות

לנו, בנות, לעולם אין את השאלה "מי ילך אחרי הקלינסקי", יש לנו בקבוק אחד לכולם - איך!

נינזה

קסניה, תודה! כמה אני אוהב את הקוקטייל הזה!

Ksyushk @ -Plushk @

נליה, המתכון, אני בטוח שאפילו מעל גיל 1972. בדיוק נתקלתי באוסף מתכונים למנות ומוצרים קולינריים עבור ארגוני קייטרינג, מהדורת 1982.
תודה שלקחת את הזמן. ובכל זאת, זה נחמד. למרות שהיו לך הרבה דברים ביבשת, לא ראיתי או לעתים נדירות ראיתי מתי הם טסו לקרים בקיץ.

טטיאנה, לא, אתה לא יכול לעבור דרכנו עם קלין. תן לנו קוקטייל או שייק כלשהו.

נינה, הסודות כולם נחשפים. תהנה!

נטוסיה

קסיושיק, תודה על פינוק טעים כל כך! הבית מלא בסירופים, נותר לקנות חלב וגלידה

Ksyushk @ -Plushk @

נטוסיהועל בריאות! אנחנו לא מצטערים.