לחמניות גבינה "פאו דה קוויג'ו" ברזילאיות ללא גלוטן

שלום לכולם! אני קורא את הפורום שלך הרבה זמן, אז החלטתי להגיש בקשה, מישהו יכול להגיד לי את המתכון של לחמניות גבינה בו דה קג'ו. חיפוש באינטרנט נותן רק אפשרויות תעשייתיות. תודה מראש.

תערובת מיוחדת נמכרת ללחמניות הללו קניתי אותו באותה חברה שבה אגרם, פניפרין, מאלט, בורודינו ואחרים כמוהם.

תודה, אני יודע, אבל השאלה היא שאני גר בצד השני של רוסיה.

אז אני לא גר במוסקבה, אבל מצאתי (דרך האינטרנט) חנות במרכז האזורי. ישנן חנויות של רשת זו ברחבי רוסיה ואוקראינה, שכן לחם נאפה בכל האזורים ומבחרם נדרש לכל האופים והקונדיטורים. אתה רק צריך לחפש כי אלה חנויות עם מיקוד צר ורק אנשי מקצוע יודעים עליהם.

אלו לחמניות עמילן טפיוקה נטולות גלוטן "פאו דה קוויג'ו" הנה המתכון של סוניה מפורטוגל

אני חושב שאפשר לנסות עמילן תפוחי אדמה ..

לחמניות ברזילאיות ללא גבינה "פאו דה קוויג'ו" (פאו דה קוויג'ו)

70 חתיכות.

1 כוס מים

1 כוס חלב

1/2 כוס שמן צמחי

1 כפית מלח

אריזת עמילן טפיוקה 450 גרם

2-3 ביצים

200 גבינת פרמזן מגוררת



הביאו לרתיחה מים, חלב, חמאה, מלח.

מסירים מהאש, מוסיפים עמילן. מערבבים היטב עם מרית עץ ומצננים. מוסיפים ביצים ולשים.

מוסיפים גבינה מגוררת ולשים עד שהיא חלקה ורכה

קח 1 כף וגלגל את הכדורים, משמן את הידיים בשמן.

מניחים על תבנית או נייר משומן.

אופים כ -20 דקות 180 מעלות עד להזהבה. מגישים חם בסלסלה.

(ברזילאים לשים ביד, אבל אנחנו לא ברזילאים :)))).

"פאו דה קוויג'ו" מוגש כמתאבן או חטיף

ניתן להקפיא את "פאו דה קוויג'ו" ואז לאפות אותו. הניחו את הכדורים על דף נייר והקפיאו, ואז שפכו לשקית והשאירו במקפיא.

בברזיל נמכר תערובת יוקי לפאו דה קוויחו.

האם מישהו ניסה לאפות את הלחמניות האלה?
אם כן, איך הם!?!?

עברו פחות מ 9 שנים, והתשובה היא כאן היא, ממש שם))) הם (לחמניות) מעולים! עשיתי הכל בדיוק לפי המתכון. היא לקחה 3 ביצים. הם השתוללו כמו אקלרים. אני בהחלט אחזור. שלי טאטא את כל האצווה בכל פעם

[bow de kejo]

שלום לכולם! אני קורא את הפורום שלך הרבה זמן, אז החלטתי להגיש בקשה, מישהו יכול להגיד לי את המתכון של לחמניות גבינה bow de kejo... חיפוש באינטרנט נותן רק אפשרויות תעשייתיות. תודה מראש.

על פי הכללים הפורטוגזיים (קונטיננטליים), כך נכתב פאו דה קייו.
ממש לחם גבינה.

משובץ כמו אקלרים.

כך שלמעשה מדובר באקלרים על פי טכנולוגיית הבישול ... רק עם עמילן ובתוספת גבינה.
חבל שאין לך תמונה של מה שקרה ...
אשתמש בעזרת האינטרנט. זה חטא שמתכון כל כך טוב לא מודגם ...




הלחמניות האלה ...

עמילן טפיוקה מתארח כעת במטבח שלי. אנסה להכין לחמניות!)