מרק קרמי עם סרפד וברוקולי

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)]

מרק קרמי עם סרפד וברוקולי

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
סרפד טרי	60 גרם
ברוקולי (הקפאתי)	200 גרם
מרק עוף (כל אחד)	0.75 ליטר
שמנת (כל תכולת שומן)	0.15 ליטר
תפוחי אדמה קלופים	150 גרם
בצל לפת	חתיכה אחת
שמן צמחי	2 כפות. כפיות
מלח	טַעַם
תערובת פלפלים	טַעַם
אגוז מוסקט (אופציונלי)	טַעַם
שָׁמִיר	טַעַם

שיטת בישול

• אנחנו לוקחים סרפד טרי צעיר. עדיף לבחור בעצמך. סרפד צעיר אינו נשרף כלל והם רכים מאוד.

• בוא נתלוש את העלים שלה.

• מקלפים, שוטפים וחותכים את הבצל לקוביות. מטגנים בשמן צמחי עד לריכוך.

• חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות או בדרך אחרת. מוסיפים לתבנית הבצל.

• ממלאים במרק. מביאים לרתיחה, מלח, מכסים ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.

• מוסיפים עלי סרפד וברוקולי. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות.

• אנחנו מחיתים. מוסיפים שוב שמיר קצוץ דק ופירה.

• מחזירים את הסיר לתנור, מוסיפים את השמנת. מוסיפים מלח, במידת הצורך, ואגוז מוסקט. רְתִיחָה.

• יוצקים לקערות. מפזרים את תערובת הפלפלים. אפשר להגיש עם קרוטונים וגבינה.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

הערה

את הרעיון של המרק ריגלו באתר פוברנוק.
טָעִים מְאוֹד. אני אפילו לא יודע מה עוד לומר. לְהַמלִיץ)

מתכונים דומים

מרק שמנת צמחית עם שעועית בבלנדר המרק של Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmore)

מרק פירה שעועית לבנה (Kromax Endever Skyline BS-93 בלנדר מרק) (mirtatvik)

מרק תירס מחית "כמו ביקטוריה" (Jouravl)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אוי איזה מרק יפה, כמה שאני אוהבת סרפד צעיר ... תודה, מרק נפלא תודה!

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, כנראה שאתה ואני פשוט אוהבים את זה. אבל זה ממש טעים!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'ל, כבר בישלתי פעמיים השנה עם סרפד!)
זה מרק האביב הקבוע ~ שלי! סרפד ~ בגן לובייאים! אבל תמיד הכנתי סרפד רגיל, ולא פירה.
עכשיו אנסה זאת, תודה!
כי אני אוהבת מרקי שמנת
בדרך כלל אני מכין אותם עם דלעת, או פטריות, או שעועית לבנה ... בפילקה קטנה ושם בסוף הבישול אני משתמש בבלנדר טבולה + גבינה + מעט חלב !!!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אבל מה אתה חושב, רק אנחנו אוהבים ?? אני חושב, אולי לא כולם פשוט ניסו את זה, אבל בזמן שהם מנסים הכל יהיה על השולחן עם סרפד. אני עדיין ממש אוהב סרפד עם שום, אוי, כמה טעים .., כן, יש הרבה מתכונים מסרפד,

[מרגריטה]

זה מרק האביב הקבוע ~ שלי! סרפד ~ בגן לובייאים!

מרגריטה, זה נהדר שנוספו אותנו) אני לא גדל, אמי כן. ראיתי את זה היום בשוק. צרור ענק כזה, אם מתורגם לרובל, עולה 97 קופיקות. אנחנו מבשלים עם סרפד ובורשט ירוק, כמו עם חמציץ.

גבינה

כֵּן. אני מפזר גם גבינה. או טוסט.

אני גם מאוד אוהבת סרפד עם שום

לא ניסה. ספר לנו בפירוט רב יותר.

אני חושב שאולי לא כולם פשוט ניסו את זה

אולי. לא כולם מעיזים)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אני בהחלט אכתוב מתכון, אני חייב לחטט במחברת שלי, אחרת יש הרבה מתכונים, הכל לא נכנס לי לראש .. זה זיקנה, בפנסיה, פשוט התחלתי לרשום הכל, להדפיס , ובתיקייה, המתכון הזה מסבתא שלי, היא בישלה ככה .. בלי מילים, כמו naidu מיד לבטל את הרישום ..

אנג'לה כמה שאני אוהבת את המרקים האלה))) ואני בטוח שהייתי רוצה את השילוב הזה. אז אני מתגעגע לסרפד הטרי, חבל שלא מוכרים אותו. ובעיר גדולה לא תלך. אבל אני בהחלט אשמור את המתכון, אתה אף פעם לא יודע ... תודה ששימחת אותי)))

[איריסקינה]

איריסקינה, אבל היא עצמה אפילו לא ציפתה שזה יהיה טעים. מקווה שתמצאו סרפדים איפשהו.

אנחנו מבשלים עם סרפד ובורשט ירוק, כמו עם חמציץ.

ואני מבשל איתו בורש ירוק, ולפעמים בחצי: חמציץ וסרפד. החמציץ נותן חמיצות!

כנראה שאתה ואני רק אוהבים את זה

לא כמו שאתה לא מספיק! אנו מכבדים גם מנות עם סרפד, במיוחד מרק. טעים, ארומטי ובריא!
מחר אנסה את המתכון שלך, אנג'לה, עם ברוקולי. תודה על הרעיון!
אני מגדל במיוחד שתי סרפד.

אני עדיין ממש אוהבת סרפד עם שום, אוי, כמה טעים .., כן, יש הרבה מתכונים מסרפד,

אני אחכה גם למתכון, אני אסיר תודה
והיום הכנתי סלט אספסת: טעים מאוד, אבל כמה זה שימושי!

[מרינה]

מרינה, אם אתה אוהב את זה, בהחלט שלך. במקור, מרק עם כרובית וללא שמנת. אז יש אפשרויות)

הכין היום סלט אספסת

מעולם לא אכל, אלא גיליתי עלי שן הארי. כמובן צעיר. כל כך עדין ואפילו לא מריר בכלל.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אני אוכל את כל העשבים .. אני צמחי מרפא בקפריסין כל כך הרבה דברים ירוקים ...

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תודה. מתכונים כאלה יהיו שימושיים מאוד. בקרוב אני הולך למרעה גידול בר (סרפד, טפטוף, שרך, חזירית).

במקור, מרק עם כרובית וללא שמנת.

זה עוד יותר מתאים לי

אני אלך לפוברנקה ואראה מה מציעה ה"רגל "

[אנג'לה]

אנג'לההכנתי מרק שמנת היום. רק במקום ברוקולי לקחתי כרובית. מאוד מאוד טעים! בעלי מאוד אהב את זה!
תודה רבה על המתכון!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, מצאתי את המתכון של סבתי לסרפד עם שום, גם היום הכין ...

[סבטיק,]

מתכונים כאלה יהיו שימושיים מאוד. בקרוב אני הולך למרעה גידול בר (סרפד, טפטוף, שרך, חזירית).

סבטיק, שמח אם זה יועיל)

הכנתי מרק שמנת היום. רק במקום ברוקולי לקחתי כרובית.

מרינהאני חושב שזה טעים. כתבתי שהמקור צבעוני. אבל ברור שלמי יש. אני שמח שכולם אהבו את המרק.

מצאתי את המתכון של סבתי לסרפד עם שום, אפילו מיוצר היום

פָּרטִיזָן! Iiiiii? איפה המתכון הזה?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'להמחר אני אשב ואכתוב את זה ... יש לי אורחים

בסדר.

[אנג'לה]

אנג'לה, יש לי גם ברוקולי, אבל בישלתי ממנו לאחרונה מרק שמנת, אז הפעם לקחתי כרובית.
הנה המרק שלי: לא שקלתי כלום, לקחתי הכל בערך, הזזתי מעט, כנראה סרפד, זה יצא ירוק. אבל זה לא השפיע על הטעם. אין דבר נפרד, זה פשוט התגלה כמחית מאוד עדינה וטעימה.
תודה רבה, אנג'לה!

[מרינה]

מרינה, כאן גם לבנות יש ירוק. זה לא ככה בשבילי. והם מרתיחים סרפד במשך 25 דקות. אני לא יודע. כמובן שהיה לי פחות מזה ממה שהכנסתי למקור.

[אנג'לה]

אנג'לה, לא, לא בישלתי את הסרפד, בישלתי את הכרוב תחילה, ואז הפילתי את הסרפד ומיד כיביתי אותו. ומה יישאר בו אם תבשל אותו כל כך הרבה זמן? ושם את כל הסרפד שחתכתי

הרתיחתי. אבל חשבתי שגם 25 דקות זה קשה. וזה צמצם את הזמן ביותר מחצי. עכשיו אני צריך לנסות את זה לפי השיטה שלך.

אנג'לה, זו כנראה הסיבה שקיבלתי מרק ירוק שלא בישלתי סרפד.

דל

[קונסטנטין]

קונסטנטין, כך עליכם לעקוב אחר המתכונים שלי כדי לא לעבור במקום ולכתוב את טעמכם, שאינם מעניינים כאן.

חמותה תמיד הוסיפה סרפד לחלוט תפוחי האדמה שלה לחזיריה

יתר על כן, ניתן להשוות אנשים עם חזירים. קוסטיה, אני שואל דבר אחד, שיש לך כבוד לסוגים שונים של טעמים. כולנו שונים. מישהו סטרייט, ומישהו בנטייה מינית שונה. חלקם טבעוניים, וחלקם אוכלי בשר. חלקם נוצרים, וחלקם בודהיסטים. אז מה? יש סובלנות, בבקשה.
אני לא יודע איזה סוג של סרפד יש לך. אבל כאן הצעיר לא עוקץ וטעים במרקים ובבורשט. ושלך משלם לך בתמורה)

נמחק.

של.סרפד צורב הם הבריאים ביותר ...

רק מסה ירוקה ללא טעם וריח. כנראה שיש צורך לאהוב הרבה סרפד ... או כדבר אקזוטי - נסו את מה שאכלו האבות במהלך שביתות רעב, כשלא היה ממש מה לאכול ...

אני לא מסכים, בקטגוריה!
אני מגדל פטרוזיליה, שמיר, חסה, בזיליקום וכו 'תמיד על השולחן טאטקה מלאה של ירקות !!!
וסרפדים בפינת החצר ~ זה עושר!) אני מטפח אותו וגאה בזה. ואנחנו מכינים ממנו את מרקי האביב הראשונים! גם בעלי וגם בני מעריצים את הטעם והריח של סרפד בבורשט ירוק עם ביצים מבושלות. העיקר לא לעכל!
וגם טעים לחצי; חומצה וסרפד.
אני תמיד מחכה ישר ... כשהסרפד מופיע.
אתה מנסה קודם, ואז שופט!



אני מבשל מרקים דומים בתינוק רדיקה 02, ואז מערבב בעדינות ממש בתוכו ... ומשאיר אותם בחימום. מעט.
נסחף בשעת הצהריים וזהו!

העיקר שהסרפד הוא בהחלט לא מפחי אשפה ולא מפחי אשפה, שם הוא גדל בשפע ביותר. כשהוא גדל, זה כבר לא נראה על מה שהסתובב ... יש לנו את הסרפד הכי יפה והכי "שמן" - בקצה הגן, שם האשפה בוערת. כולל שקיות ניילון ובקבוקים, וזוהמה דליקה אחרת ...

לא רגוע! ואם כל הירקות שרשמת למעלה הם מהשוק? האם אתה בטוח שהיא לא הופרה מהשירותים? ויש גננים כאלה. מה אנו נושמים? איזה גשמים? בחיים האלה אתה לא יכול להיות בטוח בשום דבר. ובואו נסגור את הנושא.
כן, ותודה שהרמתם את זה)))

[קונסטנטין]

קונסטנטין, ובכן ... היה לכם מזל ואני כי בחצר שלנו אנחנו בהחלט רואים "לאן זה צמח"!
בהצלחה בגינון וארוחות טעימות!

האם אתה בטוח שהיא לא הופרה מהשירותים?

ובכן, אני יודע בוודאות שהגינה שלי מופרית מדי שנה בסתיו עם אסלת קיץ, לא יותר, ובכן, פרט לחומוס שלי ... אני יודע בוודאות, כי אני עצמי נושא את הדליים. בחורף הכל קופא, ובאביב - עם טרקטור מתחת למחרשה. לפני כמה ימים חרשנו, אתמול-היום - נטענו. וכל מה שגדל בגן כזה הוא מוצר טבעי ...

הצלחה גדולה לכולם!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אמא מיה, איזה סוג של דיון יש על סרפד ... אני כבר חושב, אני צריך לכתוב מתכון ?? כאן סרפד גדל לצד אבטיחים, ... סרפד מאוד שימושי לגוף, יש לו מגוון רחב של תכונות רפואיות ורפואיות. אני אפילו שותה תה מסרפד ... הטעם והצבע של חבר לא .. קפריסאים מכינים חביתה עם עלי חלמית מאוד טעימים ומוסיפים לתפוחי האדמה .. זה אני מדבר על עלי חלמית .. שאפשר לאכול הכל אם הוא מבושל טעים ..

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהבוודאי לכתוב. כידוע, לא תזרוק צעיף על פיו של מישהו אחר. לכל מתכון יש זכות לחיים, גם אם מישהו לא אוהב את זה. אבל אין צורך להביע את הדבורה שלך. אחד חכם לא יגיד אבל ... לא שם לב))))

כידוע, לא תזרוק צעיף על פיו של מישהו אחר.

... ולפעמים הייתי רוצה
כדי שלא ילכו לנושאים ויקלקלו ​​את התיאבון של אנשים. והמתכון לא היה סתום ...

ובישלתי אותו אתמול. אני מצטער, אבל החלפתי את הסרפד בתרד. חבל, אבל אין דרך למצוא את זה מתאים למאכל.
טעים מאוד. מְאוֹד. מוגש עם יוגורט ביתי סמיך, גבינה מגורדת, עגבניות ירוקות ביתיות מיובשות וגרעיני דלעת.

[איריסקינה]

איריסקינה, אה, איזה גבר יפה תואר. כן, זה מתכון ישר ישר בשבילך. אני שמח שאהבתי את זה)

[אנג'לה]

אנג'להואתמול בישלתי גרסה רזה של המרק. הוספתי עוד אגוזי מלך ובכלל לא הרתיחתי את הסרפד. יצא טעים מאוד גם עם שמן שומשום!

[מרינה]

מרינה, כן וריאציות של חושך. ואפשר לזרוק גזר. אני שמח ש"ישבת ")

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, עם ניצחון! עם טורטיה!

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה)

תודה אנג'לה !!! מרק טעים מאוד יצא. אכלתי את זה בהנאה רבה !!!

[טטיאנה]

טטיאנה, לבריאות)

[אנג-קיי]

אנג-קיי,

אנג'לה, תודה רבה על המתכון! האורחים והיקרים מאוד אהבו את המרק. שמרתי את זה לעצמי. אני אבשל עוד קצת.

לא מומלץ להשתמש בברוקולי ברוקולי - הוא מכיל גואנין ואדנין - חומרים המזיקים לגוף האדם. לכן, כשמכינים מרק ירקות אני לא משתמש בברוקולי. מרתיחים ומוסיפים בסוף.

[קטיה]

אהב את המרק

קטיה, לבריאותך!

חומרים המזיקים לגוף האדם.

טוסיה, החיים בדרך כלל מזיקים)