מרדדים על בצק שמרים עם אגוזי מלך וקקאו

מרדדים על בצק שמרים עם אגוזי מלך וקקאו

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק
קמח חיטה	300 גרם.
סוכר	4 כפות. l.
שמרים יבשים	10 גרם.
חלמון	4 דברים.
מי גבינה (מים, חלב)	120 מ"ל.
שמן צמחי	100 גרם
מלח	קַמצוּץ
מילוי
אבקת קקאו	5 כפות. l.
קינמון טחון	2 כפות. l.
סוכר	5-6 רחוב l.
אגוז מלך	1 כף.

שיטת בישול

• מערבבים שמרים עם מי גבינה חמים, מוסיפים סוכר 5 כפות. l. קמח, מערבבים ומשאירים עד להופעת "הכובע". לאחר מכן הוסיפו את יתרת הקמח, החלמונים, המלח, השמן הצמחי, ערבבו והשאירו להוכחה למשך 1.5 שעות.
• למילוי מערבבים סוכר עם קינמון וקקאו, קוצצים את האגוזים בעזרת סכין.
• מחלקים את הבצק ל -2 חלקים, מרדדים לשכבות מלבניות בעובי של כ -3 מ"מ, ומאבקים מעט את פני השטח בקמח. מפזרים כל שכבה בתערובת הסוכר בצורה אחידה, מפזרים אגוזים קצוצים מעל, מגלגלים את הבצק לגלילים ועוטפים כל אחת בנייר אפייה, משאירים מעט מקום בפנים (מניחים את התפר). אופים את הלחמניות בתנור שחומם מראש ל -190 צלזיוס במשך כ -20-25 דקות עד להזהבה.
• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

800 גרם.

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון מבוסס על מתכון אחר, טעים לא פחות
גליל פרג עם בצק שמרים של "סחר יווני" (וי-טינה)

אה, עוד גליל בבנק החזיר, תודה טינוצ'קה!
מתכון נפלא!

[קסיושה]

קסיושה, ותודה לך! הרול באמת קל מאוד להכנה וטעים

[וי-טינה]

וי-טינה, טינה, ooo סימניה, עונת האורחים מתחילה, אני אוכל עם מאפים, תודה.

[וי-טינה]

וי-טינה, נוער! תגיד לי, איך אתה יכול לבשל כל כך הרבה דברים טובים עם תינוק בידיים? ילדה חכמה !!!! אנא המשיכו לרצות את המשפחה ואותנו!
גָלִיל. כמו תמיד, מדהים!

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, אני אשמח אם אתה אוהב את המתכון

ולצ'קה, יקירי, איזה אומן אתה! אני בהחלט אאפה את זה.

[נינה]

נינה, אני אחכה לבדיקה