ניוקי תפוחי אדמה עם פטריות (רזה)

[בישול לא קשה; צום זה טעים. העיקר לעשות הכל באהבה ולא לאכול אחד את השני)]

ניוקי תפוחי אדמה עם פטריות (רזה)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
פירה דלעת	150 גרם
פירה	250 גרם
מלח	כפית אחת
קמח	150+ גרם
פטריות (יש לי שמפניון)	100 גרם
בצל לפת	חתיכה אחת
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
שָׁמִיר	2-3 זרדים
שמן צמחי	4-5 רח ' כפיות

שיטת בישול

• שוטפים את הירקות ואופים אותם בצורה הטובה ביותר.

• מחית את הירקות. אגרוף את הדלעת בבלנדר, ועדיף למעוך את תפוחי האדמה עם ריסוק רגיל.

• מערבבים שני סוגים של מחית. מלח. מניחים להתקרר עד פושר.

• על ידי הוספת קמח לאט לאט, ללוש בצק רך.

• הבצק צריך להיות רך ועשוי להידבק מעט. אל תסתמו בקמח.

• מפזרים את השולחן בקמח. מפרידים חתיכת בצק ומגלגלים לנקניק דק.

• חותכים את הנקניקיה לחתיכות קטנות ומצפים את החתך בקמח.

• אם אתה הבעלים של לוח ניוקי, אתה יודע מה לעשות, ואם אין לך אחד כמו שלי, אתה יכול להשתמש במזלג. סובב את המזלג עם השיניים כלפי מטה. משטחים חתיכת בצק על מזלג ומרדדים אותה. אנו עושים זאת עם כל המבחן.

• מקלפים את הבצל. הבצל והפטריות שלי. חותכים לקוביות. מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהם רכים. מלח ופלפל לפי הטעם.

• טובלים את הניוקי במים מומלחים רותחים. אנחנו מערבבים. ברגע שהניוקי צץ, הרתיחו ממש 30 שניות והוציאו בעזרת כף מחוררת. טען את האצווה הבאה.

• מכניסים את הניוקי המבושל ישירות לפטריות, מערבבים, מוסיפים את עשבי התיבול ומגישים.
• 
• בישול לא קשה; צום זה טעים. העיקר לעשות הכל באהבה ולא לאכול אחד את השני)

הערה

מה אני יכול להגיד? טעים ומשביע מאוד) אני ממליץ!

וואו!!! כמה טעים))))
אנג'לה, כמו תמיד, הכל מבוצע ללא דופי !!!!
נותרה מעט דלעת לאחר בישול קוויאר טומנצ'יקובה, מעט פטריות, אז מחר ארוחה טעימה
ואז אפילו התייבשתי בזמן שבישלתי לבעלי)
ותודה מיוחדת על חבר הכנסת המזלג, אין לי לוח patamuShta)

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון ועל כיתת המאסטר! אני לוקח את זה לסימניות, אני מקווה לנסות את זה בזמן הקרוב. אעשה - לבטל את המנוי.

[אירה, סימן ביקורת,]

אירה, סימן ביקורת, תודה לבנות שעצרו במקום. אשמח אם המתכון יועיל. זה ממש טעים ומשביע.

קצת דלעת לאחר בישול קוויאר טומנצ'יקובה

תודה שהזכרת לי. אני מאוד אוהב אותה. פרוסת דלעת עדיין שם. וזה בכלל לא בעיה אצלנו. קח אותו קלוף וחתוך בשוק, או קח שלם או חתיכה בחנות או בשוק.

מקווה לנסות את זה בקרוב. אעשה - לבטל את המנוי.

אני אחכה)

טעים, בהיר ויפה, לקח את זה, תודה!

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על יצירת מופת רזה נוספת! נחמד מאוד ויוצא דופן מוכן מהמוצרים הפשוטים ביותר!
אני אשמח את הצום שלי!
הוסף סימניות לעת עתה, כדי לא להפסיד, אם כי יש כבר כל כך הרבה שקשה למצוא במהירות, מצא אותו במהירות דרך החיפוש בפורום.

אנג'לה, כמה יפה וטעים. רק אתמול צפיתי בסרטון על יציקות ניוקי שונות. מאוד אהבתי את זה.

[קסיושה]

קסיושה, מרינה, טאניוליה, תודה, יקיריי) משוך לסימניות והקפד לעשות. שום דבר מיוחד, אבל טעים)

[אנג'לה]

אנג'לה, מדהים ... זה ילדה מעולה, טעימה מאוד, חכמה

[אנג-קיי]

אנג-קיייָקָר אנג'לה, תגיד לי, יש טעם של דלעת? אני מאוד אוהב ניוקי ולמדתי איך לבשל אותם, אבל אני לא אוהב את הטעם של הדלעת, וכולם בבית מכבדים מאוד את הדלעת, אני רוצה להכין את זה כמו שאתה עושה, אבל אני לא רוצה לעשות את זה בשביל את עצמי בלי דלעת.

בדרך כלל אני אוכל עם דלעת, אם אני מבשל אז אני לא אוכל.

[אנג'לה]

אנג'לה, מה אני אגיד לך .... מרושע !!!! ובכן אני משתדל לא לאכול אחרי 18. והסתכלתי על יופי שכזה הלכתי וניסרתי חלק מלחם לחם טרי! וכולכם מפתים !!!!
ניוקי יפה מאוד! הן בצורה והן בתוכן מעולים!

[מייט]

תגיד לי, יש טעם של דלעת

אני לא אוהב את הטעם של הדלעת

מייט, לא נתתי דלעת. אבל לכל אחד יש את תפיסת הטעם שלו. אם יש ספק, אל תעשה זאת טוב יותר.

תגיד .... מרושע!

וכולכם

פעם לא ... מפחיד) לא נספר לאף אחד.

יפה

איריסקינה, תודה. לך תכין את עצמך) אתה תאהב את זה.