לחם בשר עם סוד

קטגוריה: כלים בשריים
לחם בשר עם סוד

רכיבים

בשר טחון 1 ק"ג
פירה 100 גרם
פטריות מטוגנות 100 גרם
צוואר מעושן גולמי, פרוס 100 גרם
גבינה קשה 100 גרם
ביצים 3 יח '

שיטת בישול

  • לכל אחד יש את המתכונים האהובים עליו. באופן מסורתי אני מבשל את זה: עבור 600 גרם בקר - 200 גרם חזיר שומני, 200 גרם כבש, 1 בצל, 3 ציפורן. שום, 2 גבעולי סלרי קפואים, דרך מטחנת בשר + 1 ביצה, 1 כפית כל אחת. אדג'יקה, מיורן טחון, טימין, כוסברה וחילבה, 4 כפות. l. מים קרים, 1-2 פרוסות לחם לבן ספוג חלב, מלח לפי הטעם. וללוש טוב מאוד!
  • מכניסים את הבשר הטחון לתבנית לחם משומנת ועושים שקע במרכז:
  • לחם בשר עם סוד
  • אנו מרפדים את ההעמקה בפרוסות צוואר מעושן:
  • לחם בשר עם סוד
  • אנו ממלאים אותו בפירה מעורבב עם פטריות מטוגנות:
  • לחם בשר עם סוד
  • למעלה עם פרוסות גבינה:
  • לחם בשר עם סוד
  • ושופכים בזהירות את הביצים על פני השטח:
  • לחם בשר עם סוד
  • אנו מציבים את הטופס שחומם מראש ל -170על אודות תנור ואופים 40-50 דקות.
  • בתיאבון
  • לחם בשר עם סוד


סבטלנה 777
דופלטה, גם אני לא צם, אתה יכול להצטרף לפרינססקה ולנסות קצת. המתכון נפלא, אני יכול לדמיין כמה הוא טעים, אני כבר רוצה את זה (תודה רבה
גאלה 10.
לריסה, כמו תמיד, המתכון הבא שלך משמח ומדהים. תודה! זה משביע, טעים ויפה מאוד.
אנא
מנה שיקית
טרישקה
איזה יופי!
לוריק, אתה מתכונן לחבלה - האם אתה מתאמן?
ואין חותך ...
דופלטה
שון, לא, אני לא מתכונן, אני רחוק מסבנטוי עכשיו. ובישלתי מסיבה אחרת, אבל עכשיו החלטתי לטפל גם בנסיכה. וכל עוד נזכרתי בחותך, האוכלים ידעו הכל.
ותודה רבה, בנות, אני מאוד מוחמאת מתשומת הלב שלך ומילים כל כך נעימות. תודה!!!
סבטיקה
איזה סוד רב שכבתי עם טעמים שונים! לחם מעניין! זה נראה מעורר תיאבון מאוד! לריסה, תודה!
אילמירושקה
לריסהאיזה לחם בשר טעים להפליא! בוא שימושי, בוא שימושי!
מירטטוויק
לריסה, תודה על המתכון המעניין! אני בהחלט אבשל את זה!
ג'ינורה
דופלטה, לריסה, תודה על המתכון ללחם כל כך יוצא דופן. אני חושב שבני הבית שלי, גדולים כקטנים, יופתעו ויאהבו אותו בוודאות.
טרישקה
ציטוט: דופלטה
אני רחוק מ- Sabantuy עכשיו
חבל ...
מרינה_ק
לריסה! איזה קוסמת וממציאה אתה !!! בראבו! ! !
איראן
איזה מתכון טעים מממ .... לרוצ'קה, החצי השני שלי יהיה מאוד אסיר תודה לך כשאבשל את המנה הזו. זה כולל את כל המאכלים האהובים עליו.
אלבינה
לריסה, מהתמונה חשבתי שזו עוגה. מנה מקסימה 🔗
עַיִן
המלך לקח את הכיכר ואמר: "הלחם הזה נמצא רק בחגים גדולים!" (עם)
lu_estrada
לרוצ'קה! ibizzaserce חדל! יופי שאי אפשר לתאר! תודה יקירה על הפינוק הטעים
דופלטה
תודה תודה תודה ! אני אסיר תודה לך, יקיריי, על הדירוגים שלך! ישר, מאוד, מאוד!
אנג-קיי
מנת בשר נפלאה. תודה)
נינל
דופלטה, אני מרגיש שעד סוף ההודעה, למחשבה על עוף שנאפה בחוף מלח תצטרף המחשבה על הלחם שלך, והם יהפכו לרעיון אובססיבי מאני ...
brendabaker
דופלטה,
הלוואי שתהיה לי חתיכה מהלחם הזה עכשיו.
אני בטוח שהנסיכה תבשל אותה לעתים קרובות.
דופלטה
תודה רבה לבנות על העניין והשבחים! על העוף, נינל, עדיין לא הבנתי - הרגע פתחתי את האתר, אני אלך לחפש.
נינל
ציטוט: דופלטה

תודה רבה לבנות על העניין והשבחים! על עוף, נינל, עדיין לא הבנתי - בדיוק פתחתי את האתר, אני אלך לחפש.
הנה כאן כדי להבין את זה ... אני רוצה לאכול
TAIS
שלום! אני גמילה, אבל לעתים קרובות אני מתמכר ללחם בשר כזה (בשר טחון אפוי). בשר טחון עשוי מתערובת של פילי הודו ועוף.תודה לקישוט !!! ועכשיו אני אופה הכל באקדח האוויר החדש של פיליפס HD 9231/50. צעצוע מדהים ואפילו החליף את יצרנית הלחם שלי. אני לשה את הבצק בלחם הלחם ושמתי את האפייה בצורה של גריל האוויר-אוויר.


נוסף יום חמישי, 16 במרץ, 2017 15:34

חבל שאין ייעוד במייבש האוויר - מייבש אוויר ברשימה המצורפת של מכשירי מטבח.
נינל
לריסהעוף ממתכוניה של דריה דונטסובה - אתה לוקח מחבת ברזל יצוק או אלומיניום (נייר אפייה, צורה שטוחה), שופך שם קילוגרם מלח, טוב או פחות - כמה להתאים, קח עוף, רק עוף, אתה לא אל תשפשף אותו במשהו, אל תמלח אותו, אל תפלפל אותו, רק שים אותו על מלח ותנור שחומם מראש. אופים עד לסיום. וזה הכל. חשבתי שכולם מכירים את המתכון הזה.
דופלטה
ציטוט: נינל
חשבתי שכולם מכירים את המתכון הזה
ואני יודע, כמובן! והיא ידעה הרבה לפני דונצובה! פשוט לא הבנתי אותך - החלטתי שאיזה מתכון טעים חדש הופיע בתחרות.
TAIS, נדז'דה, כן, יש הרבה מתכונים לכיכרות בשר, כולל כאן, יש לנו כמה מהם בפורום שלנו. והשתמשנו גם במטוסי אוויר הרבה זמן כאן, ופיליפס ואחרים, הנה הנושאים עליהם: TYTS! ו TYTS!
נינל
ציטוט: דופלטה

ואני יודע, כמובן! והיא ידעה הרבה לפני דונצובה! פשוט לא הבנתי אותך - החלטתי שאיזה מתכון טעים חדש הופיע בתחרות.
TAIS, נדז'דה, כן, יש הרבה מתכונים לכיכרות בשר, כולל כאן, יש לנו כמה מהם בפורום שלנו. והשתמשנו גם במטוסי אוויר הרבה זמן כאן, ופיליפס ואחרים, הנה הנושאים עליהם: TYTS! ו TYTS!
אתה יודע, אני מתייסר בזכרונות מעורפלים מילדות, שידעתי אבל שכחתי, הייתי קטן ... זה יכול להיות? לריסה, מחבת הלחם שלך לא גבוהה במיוחד, נכון?
אילמירושקה
ציטוט: נינל
אתה לוקח מחבת יציקה או אלומיניום (נייר אפייה, צורה שטוחה), שופך שם קילוגרם מלח, או פחות - כמה להתאים, קח עוף, פשוט עוף, אתה לא משפשף אותו בשום דבר, אל תעשה לא ממליחים אותו, לא מפלפלים, פשוט מכניסים אותו למלח ותנור שחומם מראש. אופים עד לסיום.
נינל, לריסה, שמעתי גם על המתכון הזה, אבל לא ניסיתי אותו בעצמי. אם רק מישהו יראה איך זה נראה, כמובן, בצורה מוגמרת
דופלטה
ציטוט: נינל

האם זה יכול להיות?
אולי - אולי זה מתכון מאוד ישן! והצורה שלי גובה 10-12 סנטימטרים, נראה לי. עכשיו אני רחוק ממנה, אך במידת הצורך אוכל להתקשר לבתי ולבקש למדוד.


נוסף יום חמישי, 16 במרץ, 2017 21:46

אילמירושקה, עוף כזה נראה מעורר תיאבון. הוא אופה באופן אחיד ויש לו קרום יפה מאוד, חום זהוב ופריך.
נינל
ציטוט: דופלטה

אולי - אולי זה מתכון מאוד ישן! והצורה שלי גובה 10-12 סנטימטרים, נראה לי. עכשיו אני רחוק ממנה, אך במידת הצורך אוכל להתקשר לבתי ולבקש למדוד.


נוסף יום חמישי, 16 במרץ, 2017 21:46

אילמירושקה, עוף כזה נראה מעורר תיאבון. הוא אופה באופן שווה ויש לו קרום יפה מאוד, חום זהוב ופריך.
בסדר, לא, אל תתקשר, חשבתי שכן. אני אאפה אחרי חג הפסחא.
אילמירושקה
ציטוט: דופלטה
עוף כזה נראה מעורר תיאבון. הוא אופה באופן אחיד ויש לו קרום יפה מאוד, חום זהוב ופריך.
לריסה, ובכן, אם אפשר באופן תיאורטי להבין איכשהו עם קרום פריך, שומן העוף שלו נאפה. אבל אני תוהה, מלבד מליחות, מה עוד המלח נותן? טמפרטורה נוספת? אני רוצה לבשל, ​​אבל אני מפחד לא לרסן את עצמי ועדיין למרוח משהו על העוף
דופלטה
ובכן, ולמרוח. אני זוכר גם פלפל ושום. וגם את הדגים אפיתי ככה - טמנתי אותו לגמרי במלח!
נינל
ציטוט: דופלטה

ובכן, ולמרוח. אני זוכר גם פלפל ושום. וגם את הדגים אפיתי ככה - טמנתי אותו לגמרי במלח!
עם מאזניים? ואז הכל ביחד: האם הסרת את המלח והקשקשים עם קרום אחד?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לרוצ'קה, !!!

ציטוט: נינל
עוף מהמתכונים של דריה דונטסובה

זה ?
אילמירושקה
ציטוט: קרוש
זה ?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, איננה, תודה ששלחת אל
דופלטה
ציטוט: נינל
עם מאזניים? ואז הכל ביחד: האם הסרת את המלח והקשקשים עם קרום אחד?
אהה!
אלנה טים
זה לא לחם בשר. לא הוא וזהו.
זו חזה של פלאים, עם נפלאות טעימות. פשוט מלחין מדהים!

אגב, לגבי הקופסאות, ארון, ואסקט, הודיעו על גודל התבנית, בבקשה.
לא, טוב, ברצינות, איפה אני צריך לדעת איפה זה נכנס לי בידיים.
דופלטה
אתה לא זוכר את השטן! חייתי בשקט, בזמן שנישאת לאנשהו, אז זה הופיע על ראשי! לחם פירושו גם צורת לחם. הגודל הוא לפי העין לעת עתה, משוער (אני לא בבית, לא בבית, והמתכון הוכן מראש): 23 x 10 x 10. אני אתקשר לבת שלי, אשאל מתי החתול נכנס להאכיל להשקות את הפרחים, להשיג אותו ולמדוד אותו בדיוק. או להעמיד פנים שלא הגעת לכאן, הא?
וקבל מכה על שבחים. לאן, קבל שניים. לאן, כך שיהיה, לא מרושע, אבל עדין :.
נינל
דופלטה, לאריס, שימו לב, סירבתי כל כך בצניעות לסנן את בתי, אבל לנקה, לנקה ניפיגה!
דופלטה
ובכן, כמובן, שמתי לב והערכתי נינל ! לא שחלק ... חצוף! אבל, לעזאזל, אהובים.
נינל
דופלטה, הא-הא


נוסף ביום שישי 17 במרץ 2017 17:55

ציטוט: דופלטה

אהה!
אנו מאכילים ישירות על פי אותם מתכונים ... אגב, זה גם מתכון עתיק.
אלנה טים
ציטוט: דופלטה
וקבל מכה על שבחים. לאן, קבל שניים
רציתי להתבטא בעד הרווחים הקשים, אך באופן חתרני לא נותנים לי מכה שלישית, אבל ראיתי תודה בזמן.
ציטוט: דופלטה
23 x 10 x 10
Malyavata יהיה. נראה שיש לי 31 עד 11 ... ומשום מה ... טוב, בסדר, הרבה - לא מעט, נכון, לוריק?
ציטוט: נינל
סירבתי כל כך בצניעות לסנן את הדוצ'ו, אבל לנקה, לנקה ניפיגה!
ובכלל לא התכוונתי להתאמץ. הבילוי החביב עלי הוא לענות את לוריק בכל מיני מספרים. פשוט לא היה לי מושג שפיגארה שלנו שוב שורקת איפשהו, מעבר לים, מתפקדת (היא עשתה את זה בכוונה, אני אומר לך, אזרחים, כך שתישמר סודיות הטפסים).
ובכן, אתה לא מתרחק ממני. תודה, לורד, תודה לטירנט, אני אביא אותו לקטמנדו, אם בכלל.
ציטוט: דופלטה
לא שחלק ... חצוף!
ואגב, אלמלא אני אנשי כלבופצ'קינסקי לא ידעו לבשל את המנות של לוריק. וכך, אתה מבין, כמה תועלת רצופה ממני לכולם ... נו ... למעט אולי למעט לוריק.
לוריצ'ק, תודה, אל תסנני את הבת שלך, וגם החתול לא, זו לא אשמתם שקנית מדים שונים משלי.
העין שלך מספיקה לי.
נינל
אלנה טים, וזה fyse?! ואיפה ההשלכה על משאבי האינטרנט, בחיפוש אחר גודל הכרחי תבניות? איפה המוכרים ההיסטריים שמוצאים תבניות במילימטר יותר, ואז מילימטר פחות?! איפה, כל אלה גודל נדרש תבניות נעלמו לחלוטין מדפי החנויות?! אני בהלם .. מה קרה לנקה?!
אילמירושקה
ציטוט: נינל
ואיפה ההשלכה סביב משאבי האינטרנט בחיפוש אחר הגודל הדרוש של התבנית? איפה המוכרים ההיסטריים שמוצאים תבניות במילימטר יותר, ואז מילימטר פחות?! איפה, כל אותן תבניות בגודל הכרחי נעלמו לחלוטין מדפי החנויות?!
נינל, כמה מצחיק התהליך הזה ונחוץ לרעד בידיים ובעצבים!
נינל
אילמירושקה, הו כן! אבל במקרה של אלנה זה תהליך כל כך מקורי! אני חושב שהמוכרים חייבים לה כל כך הרבה ...
שז לוריק יסלק אותנו מפה עם מטאטא מגעיל ... שכן, אני יכול לחזור על המתכון הנפלא שלה רק בעוד חודש, והגיע הזמן להרים את התבנית המתאימה, יש לי כרכרה.


נוסף יום שבת 18 במרץ 2017 08:19

אז שב עכשיו וסבול ... ובקטמנדו זה מרתק, אתה יכול לאכול את זה?!
דופלטה
ציטוט: נינל
שז לוריק יסיע אותנו עם מטאטא מטונף
לא חיכיתי, אני נהנה איתך!
שִׁיר
לריסה, אוי, איזה לחם יש לך! יפה, טעים, משביע וכל כך יוצא דופן! אני בהחלט אבשל את זה! זה כמו חזה עם סוד! תודה על מתכון נפלא שכזה!
lettohka ttt
לרוחקה הוא כיכר בשר שאין שני לה! המתכון והתמונות מדהימים !!!
נאה! טָעִים מְאוֹד! מְקוֹרִי! תודה על המתכון והרעיון עם המילוי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם