לחמניות כרוב עם חבושים

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גיאורגית
לחמניות כרוב עם חבושים

רכיבים

בשר קצוץ 1 ק"ג
כרוב לבן תקע 2
אורז לא מבושל 0.5 כוסות
בצל 4 ראשים
כוסברה טרייה צרור אחד
מלוחים יבשים (קונדרי) 1 כף. l
בזיליקום סגול מיובש רחוב 1 l
רסק עגבניות 4 כפות. l
מים כוס אחת
חַבּוּשׁ 3 יח '
פלפל אדום ושחור טַעַם
מלח טַעַם
עצמות בשר אופציונאלי.

שיטת בישול

  • הכינו בשר טחון כמה שיש. רצוי יותר בקר שומני ופחות חזיר רזה.
  • הוסף בצל טחון וכוסברה, עשבי תיבול יבשים, אורז, 1 כף. l רסק עגבניות, מלח, פלפל וכוס אחת קרה
  • מים.
  • שתי מזלגות עגולים קטנים לקחו את הכרוב. גזרתי את הגדם והכנסתי אותו למיקרה למשך 5 דקות.
  • העלים מנותקים בקלות. ואז הרתחתי את העלים במים רותחים 2-3 דקות.
  • היא שמה עצם בשר בתחתית התבנית. בשר טחון עטוף בעלי כרוב. חותם על הסדין שאתה
  • גזירה. מכיוון שהעלים היו קטנים, הם היו עטופים רק בצד אחד. הקצה השני היה פתוח.
  • מתברר יותר עסיסי.
  • גלילי כרוב מקופלים בשורות צפופות
  • 3 כפות. l של כף רסק עגבניות מדולל במים. גלילי כרוב מלאים עם מים עד לרמה.
  • הוצאתי את הליבה מהחבוש וחתכתי לפרוסות. לא הסרתי את העור.
  • פרוסות חבושים הונחו על שכבת הכרוב העליונה. מכסים בצלחת שטוחה ומכסה.
  • לאחר הרתיחה, מבושל 40 דקות. אם העלים קשוחים, מבשלים עוד קצת. חלק מרסק העגבניות יכול להיות
  • החלף בעגבניות מבושלות.
  • לבשל לבריאות. בתיאבון.

המנה מיועדת ל

2 ק"ג

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, כיריים

גאיין אטבקובה
אמנם יש עונה של בישול חבושים, אבל לא תתחרט. לחמניות הכרוב הממולאות טעימות וארומטיות מאוד.
אלנה בשה
גאיין אטבקובה, גאיין, איזה מתכונים מדהימים יש לך, כולם עם טוויסט! תודה על הרעיונות! שילוב מאוד מעניין, אני מניח.
גאיין אטבקובה
אלנה בשה, אלנה טעימה מאוד. זו לא בושה להגיש לשולחן החגיגי.
ז'אנפטיקה
גאיין אטבקובה, חבושים לעתים קרובות בפילאף, ואני ממולא בבשר טלה. אנחנו חייבים לנסות את זה בכל מקרה. אנחנו אוהבים אותה))
גאיין אטבקובה
ז'אנפטיקה, ז'אן, ואיזו ריבת חבושים מדהימה אמי בישלה.
ז'אנפטיקה
גאיין אטבקובה, אני זוכר גם את המדפים של סבתא עם ריבה, שפשוט לא הייתה שם ..., ואנחנו אוכלים שתי פחיות בחורף במקרה הטוב, ואז במאפים ...
גאיין אטבקובה
ז'אנפטיקה, גם שלי, לא באמת אוכלים ריבה. מפחד להשמין. לכן אני מבשל מעט מאוד.
קפט
ציטוט: גאיין אטבקובה
אמנם יש עונה של בישול חבושים, אבל לא תתחרט. לחמניות הכרוב הממולאות טעימות וארומטיות מאוד.
לעזאזל, חלקם ברי מזל ... מישהו נמצא עכשיו בעונת חבושים, אבל השלג שלנו נמס - בוץ ורפש ...
גאיין אטבקובה
יש לנו חבושים בסוף הסתיו והחורף. חפש בסופרמרקטים. עכשיו יש לנו 10, מחר 15. מטבע הדברים פלוס. רק משב רוח לא נעים.
קפט
לא, אני לא הולך לסופר. אני פשוט אקפוץ למקפיא. לפני שלוש או ארבע שנים שתלתי חבוש בקייב, על בורשגובקה. השנה, בסתיו, פיניתי קצת והקפאתי אותו. כנראה שהגיע הזמן שהיא תיכנס לפעולה - נכין את המנה שלך! תודה!
לחמניות כרוב עם חבושים

של. עצי אשוח, - ענבים טיפסו על חבושים. והתגעגעתי לזה ... אנקה אותו באביב ...
של. של. יש לנו +12 מחר. חורף נקרא ...
גאיין אטבקובה
כמה טוב. זה יעבוד גם מהמקפיא.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם