מאפינס תפוזים עם קמח תירס עם סטיביה

מאפינס תפוזים עם קמח תירס עם סטיביה

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
קמח תירס (טחון דק מאוד)	150 גרם
גבינת קוטג	75 גרם
חמאה	75 גרם
קפיר	50 מ"ל
ביצה	2 חתיכות
אבקת אפייה	1.5 כפית
סטיביה	0.5 כפית
גרידת תפוז אחת
מיץ תפוזים	2 כפות. l

שיטת בישול

• לאחרונה, המשימה שלי הייתה לבחור ולאפות משהו טעים לילד חולה סוכרת. חבל על ילדים כאלה !!! אחרי הכל, אתה צריך לשלוט על רמת הסוכר בדם ולהגביל את צריכת הפחמימות לגוף. וכך אתם רוצים פינוקים טעימים !!! פירוש הדבר שלא יכולתי להשתמש גם בסוכר ובקמח חיטה באפייה. התוצאה היא קאפקייק ללא גלוטן העשוי מקמח תירס וסטיביה עם גבינת שמנת, ומעליו מכסה גנאש משוקולד מריר ללא סוכר.
• בקערה נפרדת מקציפים את חמאת הסטיביה, מוסיפים את גבינת הקוטג 'וטורפים שוב.
• מקציפים את התערובת, מוסיפים ביצים אחת אחת. מקציפים כדקה לאחר כל הוספה של ביצים.
• בקערה אחרת מנפים את הקמח ואבקת האפייה. מגררים את הקליפה כאן, מערבבים.
• מערבבים בהדרגה את המסה היבשה למסה הנוזלית. מערבבים היטב ובעדינות.
• מוסיפים בהדרגה קפיר, מיץ תפוזים.
• מכניסים את הבצק לתבניות ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך כ-30-40 דקות.
• 
• 
• מילאתי ​​את הקאפקייקס המוגמרים בגבינת שמנת והכנתי כובע גנאש על בסיס שוקולד מריר.
• כך הם מתקבלים על תקלה.
• 

המנה מיועדת ל

7 קאפקייקס

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

השתמשו ב Stevia FitParad # 8.

האם זה אפשרי ללא סטיביה?

[סבטה]

וואו! איזה מאפה!
רק למחשב שלי נצמדתי, והפתעה כזו לעיניים ובלי קמח חיטה

סבטה, תודה! סוּפֶּר!

[fomca]

fomca, סבטה! איזה מתכון הכרחי וטוב !!!
כן, אני כל כך מצטער על הילדים האלה
לבן ה- DR נולד ילד עם סוכרת, בן שמונה. הוא היה כל כך נוגע ללב ובאותה עת, כמבוגר, הוא סירב להכל! הוא החזיק את עצמו כל כך בגבורה! אמו לא הזהירה אותי, אם היא ידעה אז היא הייתה מבשלת משהו.

סווטה, באמת מתכון מאוד הכרחי! תודה על השיתוף! לקח סימניות

[OlgaYUB]

האם זה אפשרי ללא סטיביה?

OlgaYUB , כמובן שאתה יכול! אתה רק צריך לבחור את כמות הסוכר באופן אמפירי, כדי שתאהב אותו. הייתי לוקח בערך 100 גרם סוכר.

נוסף יום חמישי, 16 בפברואר, 2017 16:12

שַׂמֵחַ, אירינה, טטיאנה, בנות, תודה! אני שמח לתשומת ליבך למתכון!

תודה רבה! : ילדה-כן: יש לי סוכרת והמתכון שלך יהיה מאוד שימושי.

קאפקייקס מגניבים !!!

איזה עוגות שמש עליזות! ובכן, תמונות טעימות מאוד!

כמה קשה למצוא מתכונים כאלה. מְאוּמָת! ויש לנו!) אני רוצה לומר שמתכון כזה לעולם לא יועיל ... אבל לעתים קרובות אנשים וילדים עם סוכרת ... (((
סווטה, תודה!

[סבטלנה]

סבטלנה, איזו עקביות צריכה להיות הבצק?
היום עשיתי את זה "על סמך". ללא ביצה (על פשתן)
הבצק יצא תלול מאוד. מה זה צריך להיות?
הקאפקייקס יצאו טעימים אך כבדים.
תודה בכל מקרה! לפעמים אני אופה ללא גלוטן וללא ביצים. יש מעט מתכונים כאלה, אז אני מסתגל

[M @ rtochka]

M @ rtochkaלא, הבצק לא צריך להיות תלול. אני חושב שזה היה קמח פשתן שלקח הרבה נוזלים. לכן, עליך להתנסות בכמותו.