עוגיות מדלן עם גרגרי יער יבשים, שוקולד, אגוזי מלך וקליפת תפוז

קטגוריה: מתכונים קולינריים
עוגיות מדלן עם פירות יער מיובשים, שוקולד, אגוזי מלך וגרידת תפוז

רכיבים

קמח חיטה NASTYUSHA 150 (160) גרם
ביצים (גדול) 2 יח '
סוכר 150 גרם
חלב 1 כף. l.
חמאה 125 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
גרידת תפוז כפית אחת
מלח קַמצוּץ
תוספים - פירות יער יבשים (דובדבנים מתוקים, דובדבנים, חמוציות), אגוזי מלך, שוקולד. טַעַם

שיטת בישול

  • חמאה, ביצים וחלב צריכים להיות באותה טמפרטורת החדר. אם הביצים גדולות, אז עדיף להגדיל את כמות הקמח ל -160 גרם.
  • - הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל- 180C, תן לו להתחמם בינתיים.
  • - מקציפים חמאה עם סוכר עד שהיא תפוחה וסוכר נמס לחלוטין. עשיתי את זה עם רגל בלנדר.
  • - לתוך תערובת החמאה מוסיפים ביצים אחת אחת, הקצפה, חלב, גרידה ומלח.
  • - מנפים את הקמח באבקת אפייה ומערבבים בעדינות עם התערובת, במיוחד ללא להט, כך שהעוגיות יהיו קלות ומתפוררות.
  • - משמנים את מגשי המנה "מדלן" בשמן צמחי או מרגרינה. סיליקון אופציונלי.
  • - בעזרת כף קינוח מכניסים את הבצק למגשים, מחלקים אותו על התבנית כך שימלא את כל התא, אך לא יבלוט מעל מפלס התבנית. מורחים ולוחצים את התוספות שלנו לבצק. שים אגוזי מלך לשניים, שוקולד בנתחים גדולים.
  • עוגיות מדלן עם פירות יער מיובשים, שוקולד, אגוזי מלך וגרידת תפוז עוגיות מדלן עם פירות יער מיובשים, שוקולד, אגוזי מלך וגרידת תפוז
  • - אופים את הביסקוויטים, מוציאים אותם בזהירות מהחריצים (שבירים) ומניחים אותם על מפית.
  • תנו להצטנן, בוזקים אבקת סוכר ונהנים מעוגיות טעימות, ארומטיות, קלות, פירוריות עם תוספות לכל טעם!
  • עוגיות מדלן עם פירות יער מיובשים, שוקולד, אגוזי מלך וגרידת תפוז
  • עוגיות מדלן עם פירות יער מיובשים, שוקולד, אגוזי מלך וגרידת תפוז
  • עוגיות מדלן עם פירות יער מיובשים, שוקולד, אגוזי מלך וגרידת תפוז
  • העיבוד שלי למתכון איטלקי.

המנה מיועדת ל

30 יח '.

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

אהוב על כל האוכלים! אהבתי יותר מכל עם חמוציות מיובשות ודובדבנים רכים מיובשים, כמו גם עם אגוזי מלך. וגם ...
בתיאבון עם חברים ובני משפחה!
אגב, הוא טעים מאוד גם בלי תוספים!

סבטיקה
אולגה, עוגיות יפות כאלה - שמנמן תוצרת בית, נעים! והם מתכוננים במהירות! תודה!
lettohka ttt
איזו ילדה קטנה וטעימה! אני אוהב את כל מה שמהיר, טעים ופשוט! תודה לך אולנקה על מתכון טעים ורעיון עם תוספות פירות! לקחתי את זה לבנק החזירונים!
הלן
אנחנו צריכים להשיג את המדלן ולאפות כאלה ... !!!
פוזיטיטל
זה כל כך טעים! סוּפֶּר! אני חייבת לעשות את זה, תודה על המתכון, אני אוהבת את מדלנה.
הלן, אלנה, אם אין מדלנה, זה לא משנה, אין לי אותה, אבל אני מקלקלת את המדלניות שלי: יש לי חותכי עוגיות לאגוזים, זה מסתדר לא רע. ובפעם האחרונה מְצוּקָה קרובי משפחה מצאו את זה בדיוק ברגע שהם הכינו את הבצק, ואני נאלצתי לזרוק את הבצק במהירות לתבניות המאפינס - גם זה יצא טוב, קפיצי עוד יותר.
פלוריצ'קה
תודה, אני לוקח את זה. יש לי גם טופס. זה מאוד נוח, אני אופה בו עוגיות שונות.
זינה
הממממ, זה נראה לא קשה ... והקליפה במקפיא ..
צריך להוסיף סימניות בדחיפות ...
ואם אין צורה כזו ודומה לסגור אותו .. מי עשה את החוט, למשל, פשוט הניח כף על הסדין .. לא?
ראדה-דמס
ציטוט: פלוריצ'קה

תודה, אני לוקח את זה. יש לי גם טופס. זה מאוד נוח, אני אופה בו עוגיות שונות.
לבריאותך! ואיזה סוג של עובש יש לך, אני צריך תבנית טובה למתנה?


נוסף יום חמישי 02.2.2017 20:47

זינה, ז'ניה, נסו בלי צורה, תקבלו עוגות שמנמנות עגולות וטעימות, פשוט קישטו אותן במשהו, תוכלו אפילו לשים צימוקים או אגוזים מאודים! ברגע ששמתם, הוא אמור לתפוח מיד בתנור שחומם מראש, פשוט התאימו את הקמח כדי שהבצק לא יזרום יותר מדי. ובכן, אתה טבח מצוין, אתה בעצמך תבין כמה הכי טוב! תודה על תשומת ליבך, יקירה!


נוסף ביום חמישי, 02 בפברואר 2017 20:50

פוזיטיטל, וואו, אגוזים! ואין לי תבנית לאגוזים - פגם! תודה על הפיתרון המעניין! עכשיו אני רוצה לקנות אגוזי לוז!


נוסף יום חמישי 02 פברואר 2017 20:52

ציטוט: הלן

אנחנו צריכים להשיג את המדלן ולאפות כאלה ... !!!
נסה את זה, לנוצ'קה, אני חושב שהכל צריך להסתדר, רק להפוך את הבצק לא לסמיך במיוחד, בכל זאת, מכשירים כאלה לא מאפשרים לבצק לתפוח עד תום! אני אחכה לתוצאה!



נוסף יום חמישי 02.2.2017 20:53

lettohka ttt, בטוחים במאת האחוזים שתמצא חן בעיניכם, וגם שלכם! פקס, נאטוס, לבריאות ולמצב רוח טוב!


נוסף יום חמישי, 02 בפברואר 2017, 20:54

סבטיקה, סבטוצ'קה, תודה על אישורך! תמיד שמח לראות אותך, עזור לעצמך!
זינה
כן צימוקים ועוד לעוד ..
אני מבקש ממך לא להציע כדור מתוך תאוות בצע
מחר יום חופש, הבן שלי חולה. ... אתה צריך לרצות את התינוק .. אני רוצה לנסות את העוגיות שלך ואת הקאפקייק שלך.
ריטוסליה
אולנקה, איזה עוגיות נפלאות יצאו!
והארומה היא כנראה מה שהיא !!!! ממממ!
איזה יופי!
בהחלט יבשל בסוף השבוע.
אולנקה, תודה על המתכון!
קארה
אוליה, איזה טעימות! אתה כבר לא בכפר? או שהיא גם הסתגלה שם?
Olechka.s
אוליה, כמה טעים! ראיתי אותם קודם בנושא תנורים, רציתי לשאול את המתכון. וכבר יש להם מתברר שזה מתכון נפרד. מעולם לא פגעתי בהם ולא רציתי אותם, אבל מסתכל על שלך, ובכן, הייתי אוכל אותם עכשיו. אז גם אין לי צורה כזו: - ((תודה על המתכון! אולי אקבל צורה כזו ואצור נס כזה.
בוריסיונוק
ראדה-דמס, אוליושקה!
איזו מדלן נפלאה!
לקחתי את המתכון לפחים !!! אני בהחלט אבשל ... אני אוהב את העוגיות האלה!
אלינה
מה אני יכול להגיד? חלמתי יומיים, אפיתי בשלישי. עם דובדבנים מיובשים ושוקולד. נכון, אין לי תבנית, השתמשתי בתבניות קאפקייקס חד פעמיות. לא שם סוכר. נזכרתי רק אחר כך. אבל באופן מפתיע מאוד טעים ובלעדיו זה יצא. דובדבן + שוקולד + קליפת תפוז. פשוט תענוג! תענוג נפרד, כי הם נעשים במהירות. את כל!!! לנצח בתפריט.
תודה לך מחבר !!!
מדהים כמה למדתי מהאתר. הנה עוד משהו ...
ראדה-דמס
אה, בזמן שאני מסתובב לא ידוע איפה, כאן הם משבחים עוגיות ואפילו אופים!
אבל אני אפיתי אותם כבר ארבע פעמים!



נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:16

ציטוט: הלן

אנחנו צריכים להשיג את המדלן ולאפות כאלה ... !!!
כמובן שאתה צריך, ואתה יכול להגיד לי מה אתה מקבל. מימי מאוד ומתפורר בתנור!


נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:18

ציטוט: פלוריצ'קה

תודה, אני לוקח את זה. יש לי גם טופס. זה מאוד נוח, אני אופה בו עוגיות שונות.
ותודה לך! תראה לנו את הטופס?
אלינה
כן! אנו אופים, אוכלים ומודים למחבר! : נשיקה: אני חושד שהם יהיו טעימים עם שזיפים מיובשים. שזיפים מיובשים + אגוזי מלך + שוקולד. יש להם חסרון אחד: הם מזינים, אתה לא אוכל הרבה, אבל אתה רוצה.
ראדה-דמס
ציטוט: זינה

כן צימוקים ועוד לעוד ..
אני מבקש ממך לא להציע כדור מתוך תאוות בצע
מחר יום חופש, הבן שלי חולה. ... אתה צריך לרצות את התינוק .. אני רוצה לנסות את העוגיות שלך ואת הקאפקייק שלך.
אל תהיה חכם, אולי יונת הדואר תביא לך תבניות לקטנטנים בקרוב!


נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:22

אלינה, לנוצ'קה, אני כבר מתרשם שהם יצאו בלי סוכר! ואני ממש רוצה לנסות לאפות באותה צורה! והמבנה היה נורמלי, פירורי!
תודה רבה על הדיווח ושבחים על המתכון!
באופן כללי, אנחנו כבר אנשים כאן שהוכשרו ב- HP, יש לנו עוגיות כאלה להיעלם תוך כמה ערבים לכל היותר!


נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:25

ציטוט: בוריסונוק

ראדה-דמס, אוליושקה!
איזו מדלן נפלאה!
לקחתי את המתכון לפחים !!! אני בהחלט אבשל ... אני אוהב את העוגיות האלה!
לנוס, יאללה פיקס, אתה בהחלט תאהב את זה! ואז בוא אלי, בקו ישר !!


נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:30

Olechka.s, אולגה, אני ממליץ לך בחום לקנות תבנית כזו, אפילו שתיים יותר טובות, בעוד האיילים נאפים, אנחנו מכניסים את הבצק לשני. הם נאפים במהירות, הנוף יפהפה, המדליות תמיד יתרון! תודה ששמת לב למתכון שלי!


נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:33

ריטוסליה, ריטוס, פקי-פקי, לא תתחרט! אני רק מבקש אותם!


נוסף יום רביעי 8 בפברואר 2017 21:35

ציטוט: קארה

אוליה, איזה טעימות! אתה כבר לא בכפר? או שהיא גם הסתגלה שם?
אהה, אירית, בעצמה! אני עושה כמיטב יכולתי! היא כיסתה את עצמה במכשירי חשמל: אני אופה ומטגנת, יש תנור חדש כמעט תלוי באוויר, בכל זאת הוא אופה! אני ממליץ לך בכנות לנסות את המתכון כפי שתמצא את הזמן!
אלינה
ציטוט: Rada-dms
והמבנה היה נורמלי, פירורי!
זה פירורי למדי, רק אם ללא סוכר, יש להפחית את המלח למינימום, ולהוסיף את גרגרי היער.
ראדה-דמס
אלינה, אני בהחלט אנסה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם