עוגת "קפה - קרמל"

[ביסקוויט קפה:]

עוגת "קפה - קרמל"

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
ביסקוויט קפה:
ביצי עוף	4 דברים.
סוכר	120 גרם
קמח (אפשר להחליף חלק בעמילן)	160 גרם
חמאה	35 גרם.
קרם 33%	30 גרם.
קפה נמס	2 כפית (היו לי שני מקלות)
סוכר וניל	10 גרם.
אבקת אפייה	כפית אחת
הַספָּגָה:
סירופ אגס	2 כפות. l.
לימונצ'לו	1.5 כפות. l.
קונפי דומדמניות שחורות:
דומדמניות קפואות	350 גרם.
סוכר	90 גרם.
פקטין (עמילן תירס)	6 גרם.
ג'לטין	8 גרם.
מים להשריית ג'לטין	40 גרם.
מוס קרמל קפה:
קרם 33%	400 גרם.
סוכר וניל	20 גרם.
קרמל מלוח:
קרם 33%	150 גרם.
סוכר	120 גרם
חמאה	45 גרם.
דבש	1.5 כפות. l.
מלח (עדיף גדול)	צביטה טובה
קפה פודינג:
חלב (יש לי 12% קרם)	250 גרם.
חלמונים	4 דברים.
סוכר	120 גרם
קפה נמס	2 כפית (היו לי שני מקלות)
סוכר וניל	10 גרם.
ג'לטין	25 גרם.
מים להשריית ג'לטין	125 גרם.

שיטת בישול

• בנות יקרות, המתכון הנפלא הזה נתן לי השראה לאפות את העוגה הזו: עוגת קפה-קרמל מוס בלי להקפיא
• המתכון המקורי מספק עוגה בקוטר 18 ס"מ - ברור שזה לא הספיק לנו, אז אני רוצה להציע לכם גרסה מעט שונה של אותה לתבנית בקוטר 21 ס"מ וגובה 10 ס"מ.
• ביסקוויט קפה:
• מקציפים היטב את הביצים עם סוכר, קורט מלח וסוכר וניל.
• בזמן שהביצים טרופות, מדליקים תנור בחום של 180 מעלות ומכסים את תחתית התבנית ב 21 ס"מ בנייר אפייה, לא כיסיתי את הדפנות (הייתי עצלן :)).
• אנו מחממים את השמנת במיקרוגל או בכל דרך אחרת הנוחה לכם וממיסים את הקפה בתוכם.
• ממיסים את החמאה ומצננים.
• מנפים קמח עם אבקת אפייה.
• מוסיפים 20 מ"ל לביצים טרופות היטב. קוניאק (או כל אלכוהול אחר, או לא להוסיף, אם אנחנו לא רוצים - שלב זה הוא לא חובה), ואז קרם קפה. כבה את המיקסר.
• יוצקים את כל הקמח בזהירות ויוצקים שמן על שולי הקערה. מערבבים בעדינות בקיפול.
• יוצקים את הבצק לצורה המוכנה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 35-40 דקות (יונחה על ידי התנור שלך). מצננים את הביסקוויט המוגמר ונותנים לו לשכב בן לילה (אפשר במקרר).
• 
• לְבַשֵׁל קרמל ביתי כפי שתואר כאן במתכון הזה (טוב, או לפי מתכון ידוע ואהוב אחר): ממיסים סוכר ודבש בסיר, ואז מוסיפים שם שמנת חמה, מערבבים היטב, לאחר הרתיחה, מרתיחים שתי דקות, מכבים את האש, מוסיפים שמן ומלח ומערבבים היטב . לקרר את זה.
• לאחר מכן, תבשל קונפי דומדמניות.
• משרים ג'לטין במים קרים.
• אנחנו שוטפים את הדומדמניות הקפואות, מחית בעזרת בלנדר ומשפשפים דרך מסננת (הם לא אוכלים את שלי בעצמות - הם לא אוהבים את זה, אתם מבינים, הם :)))).
• מערבבים סוכר עם פקטין או עמילן.
• חממו את הרסק שנוצר על אש, הוסיפו אליו סוכר עם פקטין (עמילן), הרתיחו שתי דקות לאחר הרתיחה, צננו עד 50 מעלות והוסיפו את הג'לטין הנפוח (או המומס). מערבבים היטב.
• לאחר מכן אנו מחלקים את המסה לשני חלקים שווים, יוצקים אותה לתבניות בקוטר קטן מ- 21 ס"מ ונשלחים למקרר עד שהיא מתמצקת. למרבה הצער, הטפסים שלי לא היו באותו קוטר ואפשר לראות את זה מהחתך :)) אז הנה, ערכתי ניסוי: שלחתי טופס אחד למקפיא, והשני רק למקרר. שניהם קפאו בצורה מושלמת, אז אל תהסס לעשות כמו שאתה רגיל או כמו שאתה אוהב :)
• למחרת אנו מכינים את המוס ואוספים את העוגה.
• לשם כך, ראשית בישל פודינג עם קפה:
• משרים ג'לטין במים קרים.
• הניחו סיר (מצקת) עם חלב על הכיריים (היה לי שמנת), 60 גרם. סוכר וקפה מומסים בחלב. להביא לרתיחה.
• מערבבים במיכל אחר את החלמונים היטב עם 60 גרם. סוכר וסוכר וניל.
• מוזגים חלב קפה חם בעדינות, טיפין טיפין ועם ערבוב מתמיד לחלמונים, מערבבים היטב, מחזירים אותו לסיר ומרתיחים על אש נמוכה (או, בוודאי, באמבט מים) עד שהוא מסמיך. זה לקח לי בערך 7 דקות.
• לאחר מכן, סיננו את הקרם, וכיסו אותו עם סרט במגע, צננו אותו לטמפרטורת החדר, ואז הוסיפו אליו ג'לטין מומס וערבבתי (לא המתי את הג'לטין, אלא פשוט הוספתי את הפוסטר שהתקרר ל -50 מעלות).
• מקציפים שמנת צוננת היטב בקערה צוננת עם סוכר וניל. הוסיפו את הקרמל לקצפת, ולאחר שהדובדבן התקרר, ערבבו את קרם הקרמל ואת בסיס האדמה. המוס מוכן.
• הרכבת העוגה:
• חותכים את הביסקוויט לשתי עוגות.
• אספתי אותו בטבעת קונדיטוריה עם סרט אצטט.
• שמנו את העוגה הראשונה בתבנית ומשרים אותה לפי שיקול דעתנו. המתכון המקורי הציע הספגות על בסיס אלכוהול וקפה, אבל מבחינתי כבר היה הרבה קפה ורציתי, להפך, איכשהו לדחות את טעמו, אז השתמשתי בתערובת של לימונצ'לו וסירופ אגסים. זה יצא נהדר.
• ואז מחלקים את כל המוס לארבעה חלקים שווים (שקלתי, קיבלתי כל חלק של 300 גרם בערך). יוצקים את החלק הרביעי של המוס על העוגה הראשונה, ואז שמים את דיסק הקונפי, ואז עוד רבע של המוס, ואז את העוגה השנייה - הספגה - את החלק הרביעי של המוס - דיסק הקונפי - את שאר המוס.
• מכניסים את העוגה למקרר להתייצבות המוס. זה היה הלילה שלי. לאחר מכן, אנחנו מקשטים לפי שיקול דעתנו, השתמשתי בזיגוג המתכון הזה ... למרבה הצער, מבחינתי זה לא התגלה כמראה, אבל זה היה טעים מאוד והקישוטים עליו היו מצפוניים :)))
• הנה מה שקרה:
• 
• 
• 
• 
• נסה את זה - לכתוב יותר מאשר לעשות, בכנות :))
• אולי תתעניין יותר במתכון המקורי - עם שכבת אגוזים, תוכלו לחלוק?)

המנה מיועדת ל

2 ק"ג. 300 גרם. קוטר - 21 ס"מ. גובה - 10 ס"מ.

זמן ההכנה:

יומיים לשלוש שעות

תוכנית בישול:

תנור, מקרר, ידיות :)

[ויקוליה]

ויקוליה, עוגה מדהימה!

יפה ...
אתה המאסטר שלנו!

[Mari_M]

Mari_M, מחפוזה, גאלה 10., סימן ביקורת, תודה בנות :)

יפה ...

Nooooo - לא ככה: זה טעים :)))

[ויקה]

ויקה, ויקוליה, תודה על המתכון הבא! ויפה!!! וטעים !!! : ורד: תגיד לי, אתה פשוט שפכת את הדובדבן על גבי העוגה, כמו שעשינו בפרייזר, נכון? העוגה לא קפואה, אבל מה הייתה טמפרטורת הציפוי? האם עשית את כל מתכון הקפואים או חצי?

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קהנטוליה, אחד בשבילך וסוד: זה לא מחדש אבל טעים, בכנות, בכנות, תעשה את זה - אתה לא תצטער על זה :))) הוא נעלם מאז שבת - נותרו רק זיכרונות נעימים :)))

הדובדבן פשוט נשפך על החלק העליון של העוגה, כמו שעשינו בפרייזר, נכון?

כן, נטוליק, היא לא הצליחה להבין איך לקשט אותו - ובסוף היא החליטה שזו סיבה לנסות ציפוי חדש - היא פשוט שפכה אותו מעל, כשהעוגה עדיין הייתה בטבעת, הכל היה כמו שהיא עשתה בפרייזר
העוגה לא קפואה, שפכתי את הציפוי כשהיתה בטמפרטורה של 36 מעלות, חיכיתי בדיוק לטמפרטורה כזאת שהמוס לא המיס את הציפוי - והמשך, חשבתי שזה לא חשוב כאן - אנחנו לא ' לא צריך שהפסים יהיו יפים. עכשיו, אם אתה עושה טפטופים או ממלא אותו לחלוטין במוס וממלא אותו לחלוטין בזיגוג - אז כן, צפה בטמפרטורה.
ונטוליק, לכל מקרה: השרוכים על המוס הזה לא רק שלא נמסו, אלא שהם אפילו לא איבדו את צורתם משבת ועד הבוקר, אז סיימנו את היצירה האחרונה, ותמיד חשבתי ששרוכים לא צריכים להיות לשים את המוס

האם עשית את כל מתכון הקפואים או חצי?

הכנתי את הזיגוג שליש מהמתכון: 100 גרם.ספרתי את כל המרכיבים בהתאם, ועדיין נותר לי מעט - נתתי לסבי להשקות את העוגיות :)))

Vicus, אם לשפוט לפי המתכון, אותו מוס שימש בכל מקום, גם בצדדים. האם הצדדים לבנים בתמונה? או שהאור בתצלום השמיע בדיחה כזו?

או שהאור בתצלום השמיע בדיחה כזו?

ובכן, כנראה שעל הצג שלי הצדדים לא לבנים, הצבע שלי נכון: התברר שזה קפה כל כך קל, בז 'בהיר או משהו כזה ... יש רק מוס אחד, כן

התחרה על המוס הזה לא רק שלא נמסה, אלא אפילו לא איבדה את צורתה

מעמד !!! מבחינתי תחרה (כמו גם מסטיק) היא חיה לא ידועה עדיין !!! אבל אני מאוד אוהב איך העוגה הופכת בזכותם))

לא מחדש אלא אבל טעים

אני באמת מאמין !!))) אצטרך לפנק את עצמי))

נוסף יום שני 23 בינואר 2017 19:33

הצדדים לא לבנים בצג שלי

ואני))

[ויקה]

ויקה, ככה פרסמת את המתכון הזה, אז כל יום אני נכנס אליו וקורא אותו ישירות אל תוך נשמתי, נראה שמדובר בשילוב כל כך טעים, ורק הדומדמניות קפואות משלהן. אני בהחלט אעשה את זה, אני לא יודע תוך כמה זמן. אין לי אוכלים בכלל, אז אני צריך לחכות משום מה לעוגה.

נראה שזה שילוב כל כך טעים,

זה נראה מאוד נכון, קסיושה זה כך, אבל אני מאמין שמישהו, ואתה בהחלט תמצא סיבה להיות משוכנע בזה :))) בוא נחכה לאירוע - אני חושב שהוא לא ישאיר לנו לחכות זמן רב, ו נראה את העוגה המקסימה שלך, ותשתף את הטעם שלך :)))

אתה המאסטר שלנו!

אומנת היא לא המילה הנכונה! ואיזה ממציא! לא כולם יכולים לחשוב על שילובים כאלה! ותאר כך שתוכל לחנוק את הרוק

[איזומקה]

איזומקה, לא צריך, לא צריך לחנוק, בשום מקרה לא צריך ללכת למטבחון ולבשל זה יהיה טעים!

ויקה, יצירת מופת, אין מילים!

[עַיִן]

עַיִן, תודה, טניה, אני אשמח מאוד אם המתכון יועיל :)

ויקה, כמו תמיד - נהדר! לקחתי את זה לסימניות. האם הכדורים על הקישוט הם סוג של ממתקים?

[nata4a]

nata4a, תודה, נטוליק :)) ישנם שלושה סוגים של כדורים. הגדולים בחלב ושוקולד לבן הם ממתקי "אגוזי לוז בשוקולד", שנקנו בסופרמרקט הקרוב באריזות 80 גרם. הכדורים הגדולים והבהירים יותר הם בוטנים ביוגורט - קונים לפי משקל במעבר הרכבת התחתית, וקטנים עוד יותר הם התפאורה שקניתי באחת החנויות המקוונות שלנו :)) יש גם לבבות ורודים של אם הפנינה - גם חנות מקוונת לממתקים, ובכן, והחרוזים נמצאים באותו מקום :)

[קינגלט]

קינגלט, ויקה, ואם הקונפי עשוי מדומדמניות אדומות, אז צריך לשנות משהו בכמות הסוכר, הג'לטין?

[אזטה]

אזטה, הכל, אני חושב, עם ג'לטין, אתה צריך להשאיר אותו כמו שהוא, אבל הייתי מוסיפה סוכר לדומדמניות האדומות, אולי (בערך 20 גרם, כנראה), ובכן, רק בגלל שהוא חומצי יותר משחור. אבל באופן כללי, סוכר כאן הוא עניין של טעם, בחרתי אותו כך שהוא לא היה מאוד מתוק ולא מאוד חמצמץ.

ויקה, אבל ג'לטין אחד לא מספיק? מדוע יש צורך גם בעמילן / פקטין?
ועוד: איזה ריכוז ג'לטין - כמה גרם יש בשקית ובאיזה נפח נוזל? ואז יש לנו כל מיני ג'לטינים שונים.

ויקה, אבל ג'לטין אחד לא מספיק? מדוע יש צורך גם בעמילן / פקטין?

אלולוקה, השאלה לא מאוד ברורה לי: מה זה אומר - מספיק או לא מספיק? למה בדיוק מספיק או לא מספיק? כמובן, אתה יכול לשים רק ג'לטין, אבל אז לא תקבל קונפי, אלא ג'לי רגיל. פקטין (עמילן) נוסף לקונפי כדי להיפטר ממבנה הגומי שלו, הוא הופך את הקונפי לרך יותר בטעמו, תוך שהוא משמש גם כמייצב. וכך באופן כללי - אתה בוחר כיוצר, אתה לא רוצה לשים פקטין / עמילן - אל תכניס אותו, תכתוב לנו בהמשך על התוצאות - אני חושב שכולם יתעניינו בזה :)

ועוד: איזה ריכוז ג'לטין - כמה גרם יש בשקית ובאיזה נפח נוזל?

אבל השאלה הזו עוד יותר לא מובנת בעיני. ציינתי בבירור במתכון גם את משקל הג'לטין בגרמים וגם את משקל המים בהם הוא ספוג. על פי הכללים, כל ג'לטין אבקתי מושרה ביחס של 1 ל 6 (חלק אחד של ג'לטין לשישה חלקים של מים), אבל שיניתי את הפרופורציות האלה מעט לעצמי (הגעתי לזה באופן אמפירי תוך שימוש באותו ג'לטין), אשר ציינתי במתכון ... למרבה הצער, על אריזות הג'לטין שלי לא כתוב שום דבר לכמה נוזלים הוא מיועד.

נוסף יום רביעי 25 בינואר 2017 18:43

מהו ריכוז הג'לטין - כמה גרם יש בשקית ובאיזה נפח נוזל? ואז יש לנו כל מיני ג'לטינים שונים.

חיפש בגוגל את היחס בין ג'לטין לנוזל. עד כה לא מצאתי שום דבר בשום מקום מהעובדה שג'לטין שונה (אם כי, כנראה, הם באמת שונים) מצאתי את זה:

פרופורציות

מידע מדויק יותר אודות היחס בו יש להמיס ג'לטין כלול על גבי אריזתו ובמתכונים למנות ספציפיות, אך אנו נגביל את עצמנו בתיאור הפרופורציות הכלליות והצמיגות הקשורה אליהם ביצירות המופת הקולינריות המוגמרות.

ההשפעה של ג'לי רועד תתן פירוק של 20 גרם ג'לטין ב -1 ליטר נוזל. יחס מרכיבים זה אופטימלי לקינוחים עדינים של אספיקה וחלב.

כאשר 40 גרם ג'לטין מומס באותה כמות נוזלים, המוצר המוגמר יהיה צפוף יותר. מומלץ לאסיפיק עוף, אסיפי לשון ודגים, ריבת פירות.

להכנת ריבות בקר וחזיר, פשטידות פירות יער או קישוטים לעוגות ומאפים, יש להגדיל את כמות הג'לטין בליטר מים ל 60 גרם.

ויקה, תודה על התשובה. עכשיו ברור לגבי פקטין / עמילן. ולגבי ג'לטין: אנו כותבים על השקיות כמה מים דרושים לתכולת השקית הזו. יש לנו כאן ג'לטין חזק וחלש יותר. אז שאלתי כמה גרם ג'לטין בתיק שלך וכמה מים אתה צריך לשקית שלמה.

[הכל]

אז שאלתי כמה גרם ג'לטין בתיק שלך וכמה מים אתה צריך לשקית שלמה.

הכלהבנתי, אבל אבוי, אין מידע כזה על חבילת הג'לטין שלי

שוב תודה, ויקול.

[אזטה]

אזטה, אבל בכלל לא, אללוקקה :))) בוא אלינו שוב

יוצקים את כל הקמח בזהירות ויוצקים שמן על שולי הקערה. מערבבים בעדינות בקיפול.

Vikul, הוסיף קמח ומיד חמאה, ואז נלוש את הכל. או ללוש קמח, ואז חמאה בקצה וללוש שוב - משהו טיפשי שיש לי

הוסיף קמח ומיד חמאה, ואז ללוש את הכל. או ללוש קמח, ואז חמאה בקצה וללוש שוב - משהו טיפשי שיש לי

נטוליק, עשיתי אותו דבר כמו בגרסתך הראשונה: הוספתי קמח, שפכתי שמן לאורך הקצה וערבבתי הכל יחד. אבל כשכתבת על האפשרות השנייה חשבתי: אולי זה נכון יותר?

על האפשרות השנייה

ותמיהתי אותך ואת עצמי))) ​​אז אנחנו עושים VNK, אז הבהרתי))) אני אעשה כמוך - הכל יצא סופר - זה אומר שזה נכון)

פירושו כל כך נכון

נטול, טוב, אולי זה לא בסדר, אבל זה לא פגע בביסקוויט וזה לא קלקל כלום - אז קדימה :))) עוגה שמחה וטעימה בשבילך! :)))

[ויקה]

ויקה, תודה, יקירתי) ואז אבטל את המנוי))

ואז אבטל את המנוי))

אני כבר מחכה, מחכה כאן כולי מחכה בקוצר רוח

תכננתי את זה ביום של רופא השיניים ב- 9 בפברואר)))

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, נטוליק, האם זה החופשה המקצועית שלך?

החופשה המקצועית שלך?

לא, Vikulya, אני רואה חשבון, אבל אני ממשיך לנהל את מרפאת השיניים, בה עבדתי כמנהל זמן רב) אז יש לי רק קשר חלקי מאוד לחג הזה))

אהה, אז זה אומר שבחרת את העוגה הזו לחג המרפאה? Uuuh, כמה אחראי ...

כמה באחריות ..

כן ... אני ממש מקווה שתאהבו את העוגה)

ואני מאוד מקווה שארעיד עכשיו עד ה -9 בפברואר ובכן לפחות, לא נשאר הרבה ... נטול, אולי תוכלו להכין קצת יותר מוס ולהחביא בתוכו את העוגה לגמרי כדי שהביסקוויט לא יבריק - אני חושב שכך יהיה יותר אסתטי, אה?

אולי תוכלי להכין קצת יותר מוס ולהסתיר בתוכו את העוגה לגמרי כדי שהביסקוויט לא יבריק - אני חושב שזה יהיה יותר אסתטי, אה?

ויקוליה, יקירתי, חשבתי שכן, פשוט החלטתי להשאיר את השכבה התחתונה של הביסקוויט כמו שהיא - שיהיה גלוי, ולהפוך את השנייה לקטנה יותר והיא תסתתר במוס. אני חושב שזה יהיה מגניב)

אה, נטיק, גם זה נכון, אני חושב שזה יהיה נהדר :)

[קינגלט]

קינגלט, בבקשה תגיד לי איזה מתכון הכנת תחרה?

[v-torri]

v-torri, על פי המתכון בעמוד 10 הנושא הזה עם פקטין.

[קינגלט]

קינגלט, הרבה תודות! חיברתם אותם לפני ההגשה על העוגה או מראש? אני חושש שהזיגוג עלול להתחיל להמיס

ויקה, תודה על התשובה. עכשיו ברור לגבי פקטין / עמילן. ולגבי ג'לטין: אנו כותבים על השקיות כמה מים דרושים לתכולת השקית הזו. יש לנו כאן ג'לטין חזק וחלש יותר. אז שאלתי כמה גרם ג'לטין בתיק שלך וכמה מים אתה צריך לשקית שלמה.

אללה, אתה לא שואל על זה. ואכן, ישנם ג'לטין שונה, ועוצמתו נמדדת ביחידות מיוחדות - פריחה (פריחה). לכן, בהתאם לחוזק הג'לטין (פחות או יותר פריחה), הפרופורציות ביחס לתערובת אליה הוא מתווסף שונות. רוב המתכונים של המקצוענים מיועדים ל -200 ג'לטין פורח. בהתאם לכך, ככל שמחוון זה נמוך יותר, כך עליכם להוסיף יותר ג'לטין לכל 100 גרם. המוצר הראשוני, ובהתאם, ככל שהפריחה גבוהה יותר (לפעמים ג'לטין 220 פורח), כך הוא נדרש פחות לג'לציה.

וכל ג'לטין מדולל במים 1 עד 6, היחס הזה הוא ברזל ואין לו שום קשר לחוזק הג'לטין.

ובכן, בערך קונפי. עמילן בקונפי אינו הכרחי, או ליתר דיוק לא כך, הקונפי מתעבה ומתייצב באמצעות עמילן (לעיתים נדירות) או ג'לטין או פקטין (לעתים קרובות יותר). למעשה, קונפי שונה מג'לי בכך שמשיגים עקביות עבה על ידי מחית פירות רותחים. לקבלת ג'לי, פשוט הרתיחו מחית פירות עם סוכר למשך 2-5 דקות

ויקוליה, סלח לי שטיפסתי

[v-torri]

חיברתם אותם לפני ההגשה על העוגה או מראש?

v-torri, השרוכים הללו לא באו במגע עם הזיגוג (למרות שהייתי מייצר תחרה על זיגוג המראה, תראה כאן - הם החזיקו מעמד מושלם), אבל על מוס קפה, להפתעתי הרבה, הם החזיקו מעמד בצורה מושלמת ואפילו לא חשבו להמיס במשך שלושה ימים :))

[קינגלט]

קינגלט, ויקוליה, תודה רבה על העוגה !!! יצא פשוט סופר! כולם העריכו ואמרו ששום דבר לא טעים יותר !!!
עשיתי הכל לפי המתכון, רק החלפתי את הקונפי בדובדבן והכנתי את הספגת הקרמל - השילוב סופר !!! מוס זה בכלל שיר !!!
הנה מה שקרה !!

כמובן, זה לא היה ללא אירועים))) הכנתי את הקונפי כמה ימים קודם ושמרתי אותו במקפיא. המוס מוכן, אני אוסף את העוגה, הוצאתי את הקונפי מהמקפיא, הוצאתי את סרט האוכל בו הוא היה - אבל הוא לא היה שם, הוא היה תקוע היטב ולא עמד לעזוב. : girl_cray: בזמן שהייתי במלחמה איתה (הניצחון היה שלי), המוס שלי התחיל לקפוא ממש לנגד עינינו. צד יפה לא הסתדר, נזכרתי באניוטה, איך עטפה עוגה "שלושה שוקולדים" עם שוקולד ועשיתי את אותו הדבר)))

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, אוי, נטוליאה, טוב, סוף סוף, ואני עדיין מחכה, מודאג, מודאג, כבר פחדתי לשאול :))) אני מאוד שמח שהמתכון לא אכזב אותך - טוב, יש הר מעל הכתפיים שלך :))) מאוד מאוד יפה שהכנת עוגה, וכמובן שהוא היה מעוטר מאוד בשוקולטיי ילדה טובה, נטשה, עוגה נפלאה

[קינגלט]

קינגלט, תודה יקירי!!!

אני עומד כאן, בצד, עם הכובע שלי, מול יופי כזה, איחרתי בזמן שהעוגה חולקה

[אנא]

אנא, נדיושקין, הזהב שלי, איך אתה יכול להיות מאוחר - כמה טוב שחזרת משעמם לנו