סנדל א לה אג'אפ בסטיב - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סנדל א לה אג'אפ בשטעבה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חציל	מחשב אחד
גמבה	מחשב אחד
עגבניה	מחשב אחד
קישוא	מחשב אחד
שום	3-4 פרוסות
כוסברה

שיטת בישול

אנחנו אוהבים את סלט הירקות החם הזה עשוי מפחם או מירקות בגריל. במשפחה שלנו זה הולך תחת השם אג'אפ. בישלתי אותו ב- NG בסטביק, אהבתי אותו מאוד! גם אני רוצה לשתף אתכם! פשוט וטעים!
חותכים חצילים וקישואים לפרוסות, פלפל לרצועות רחבות (ליופי גדול יותר עדיף לקחת פלפל צהוב), חותכים את העגבנייה לפרוסות 2-4-8, תלוי בגודל העגבנייה.
בישלתי בקערת טפלון, אבל אני חושב שזה יסתדר גם עם נירוסטה. הפעל את מצב הטיגון, המתן עד שהקערה תחמם, שפוך מעט שמן צמחי, הוסף ירקות לטיגון בחלקים. מטגנים משני הצדדים.
כשהכל מטוגן חותכים לחתיכות גדולות, מוסיפים שום קצוץ וכוסברה קצוצה. ובכן, או כל מה שהירוקים זמינים או מה שאתה אוהב.
אתה יכול להמליח אותו, אתה יכול לאכול את זה ככה. העגבנייה תתן עסיסיות וחמיצות. החציל והפלפל הם הטעם העיקרי. קישואים נשמעים כאן במפתיע טעימים! מעולם לא חשבתי שקישואים יכולים להיות כל כך טעימים לפני כן!
הסלט הזה הולך טוב גם כשלעצמו וגם כתוספת לבשר.
מקווה שגם אתם תהנו!

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

אגב, עדיף לטגן ירקות לא עד שהם מבושלים לגמרי, אלא להשאיר אותם מעט "אל-דנטה", כביכול. אבל גם ירקות מטוגנים לגמרי הולכים טוב. אז בחרו כיצד לבשל על פי האופן שבו אתם רגילים!
אנחנו אוהבים לאכול את הסלט הזה כשהוא עדיין חם!