רולדת פילה טורקיה עם פטריות וגבינה

רולדת פילה טורקיה עם פטריות וגבינה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה הודו (קטן)	מחשב אחד
שמפיניון	6-7 יח '
גבינה	30 גרם
חזיר מעושן לא מבושל	100 גרם
פטרוזיליה	3 וטרינר
שום	2 שיניים
מלח	טַעַם
פלפל	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• חותכים את חזה הודו בשוליים ופותחים כמו ספר. מכסים בנייר כסף ומקציפים, אך לא קשה.

• חותכים את הפטריות לפרוסות קטנות.

• מחממים שמן במחבת ומטגנים את הפטריות.

• קוצצים את הפטרוזיליה והשום.

• מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.

• חותכים חזיר מעושן גולמי או בייקון לחתיכות.

• שמים על הפילה פטריות, חזיר, פטרוזיליה, שום, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומפזרים גבינה מגוררת מעל.

• מגלגלים את הגליל בעדינות.

• מכניסים את הרולדה למחבת מחוממת היטב ומטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.

• ואז הכניסו את הגליל לתבנית והכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 20-30 דקות. מוציאים את הגליל, מכסים בנייר כסף ומניחים לו לנוח 10-15 דקות.

המנה מיועדת ל

מחשב אחד

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

[יוליה]

יוליה, איזה גליל יפהפה ומעורר תיאבון! תודה!
חג מולד שמח! כל טוב, בהיר, יפה! כל טוב!

[סבטיקה]

סבטיקה, סבטלנה, הרבה תודות! חג שמח!

[יוליה]

יוליה, גליל חגיגי. מפתה מאוד. חג מולד שמח!

[יוליה]

יוליה, הרוק כבר זורם מטעימות כזו (למרות שבחגים כבר סחוטים בבשר) 🔗

יוליה הוא מתכון נפלא. מתכוני בשר הם שלי! אני רושם הערות.

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007,יוליה, רול כזה חגיגי!
טעים, אין מילים! אני מסתכל, אני מעריץ!

ג'וליה, תודה! אנחנו צריכים לבשל.

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007, ג'וליה, איזו התגלגלות יצאה - יפהפה ומפה!
אנסה לבשל אותו, אני חושש שלא אוכל לחתוך את השד ... ואתה לא צריך לקשור את הגליל?

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, תודה רבה לך! חג שמח!

נוסף יום ראשון 08 בינואר 2017 22:27

אלבינה, תודה!

נוסף יום ראשון 08 בינואר 2017 22:28

טומנצ'יק, אירה, תודה רבה! אני מבטיח שאאהב את זה!

נוסף יום ראשון 08 בינואר 2017 22:29

אנטוליבנה, אנטונינהתודה, הגליל ממש נפלא!

נוסף יום ראשון 08 בינואר 2017 22:30

נינזה, נינה, בבקשה! לבשל לבריאות!

נוסף יום ראשון 08 בינואר 2017 22:35

julia_bb, יוליה, תודה! זה בכלל לא קשה לחתוך חזה הודו, זה הרבה יותר קשה עם בשר (לפחות בשבילי), לא קשרתי את הגליל.

יולצ'קה! בישלתי את הגליל שלך אתמול על השולחן ליום הולדת של בני. זה טעים! וכולם אהבו את זה, כי האינדיקטור העיקרי היה צלחת ריקה בסוף הערב, ואילו היה לנו אותה כמעט ריקה. אני אעשה זאת לא פעם! תודה על המתכון הטעים!

[ריק]

ריק, יבגניה, בבקשה! אני מאוד שמח שאהבתי את הרול!