סלט קוריאני

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מלפפונים	2 ק"ג
בצל בצל	0.5 ק"ג
גזר	0.5 ק"ג
שום	2 ראשים
פלפל חריף	1-2-3 יח '
מלח	1.5 כפות. l.
סוכר	5. l.
שמן חמניות	100 מ"ל
חומץ 9%	100 מ"ל
פלפל אדום	1 ק"ג

שיטת בישול

לבסוף, יש זמן פנוי בו תוכלו למקם מתכון בקלות באתר המועדף עליכם!
השנה ניסיתי כמה מתכונים חדשים לחורף, כולם היו מוצלחים וכבר נדדו לקטגוריה הנבחרת!
אני רוצה לשתף אתכם כי לא ראיתי את המתכון הזה כאן, אבל הוא טעים מאוד, קל להכנה ויפה!
למרבה הצער, אני לא יכול למנות את הכותב, מכיוון שרשמתי אותו על דף נייר, אבל מאיפה זה הגיע ???
גזר מגורד על פומפיה לגזר קוריאני, בצל - בחצי טבעות, פלפל (הקפידו לקחת אדום, כי ירוק ואפילו צהוב יכול לתת טעם מר) - בפסים, מלפפון בטבעות או חצי טבעות, אם הוא סמיך. בדרך כלל יש לי שטנים לא תקניים, כי אתה חותך אותם ואז אתה לא יכול להגיד אם זה היה במקור או לא לגמרי
קוצצים פלפלים חריפים ושום.
מערבבים את כל החומרים ומשאירים מספר שעות עד שהוא נותן מיץ.
ואז אנחנו מניחים אותו היטב בצנצנות עד לתלייה, יש לי 6 חתיכות של 0.7 ליטר כל אחת. אנו מחלקים את המלח בין כל הצנצנות כך שאף אחד לא ייעלב!
ואז שמנו אותו על הגריל התחתון במייבש האוויר, מעל - טבעת ההרחבה. הטמפרטורה היא במקסימום, מבחינתי היא 265 * צלזיוס, למשך כחצי שעה. המהירות שלי משתנה, הגדרתי את הגבוה ביותר. אם מישהו לא משתנה, אנחנו מכינים אותו כמו שהוא. ברגע שהבועות התחילו, אנו מורידים את הטמפרטורה ל -150 * צלזיוס וקובעים את הזמן ל 15 דקות. אנחנו מוציאים את זה, מגלגלים אותו. בוצע!
ב- AG אני משתמש בכובעי עזר ללא גומיות. כשקיבלתי את זה, אני מחליף אותם למכסים מבושלים עם רצועות גומי.
אם אנו משתמשים בכובעי ברגים, ב- AG הם מכסים איתם את הצנצנות, אך לא מהדקים אותן עד הסוף! אנו מהדקים אותו לחלוטין עד שהוא נעצר לאחר שנשלוף אותו!
אם אין AG, תוכלו להשתמש בסיר ולעקר את צנצנות הסלט על הכיריים

המנה מיועדת ל

פלט 4-4.5 ליטר

אנג-קיי

סבטה, ואיפה היית עם סלט כזה בקיץ? עכשיו אל תשכח, ואם ברוך השם, אז סגור עם קציר חדש.

אור לאנה

אז היא גילתה אותו רק בקיץ!
ובכן, כלום, המתכון נבדק, הוא כבר באתר, אז אל תלך לאיבוד, אזכיר לך בקיץ!
רק היום הם פתחו את הצנצנת!

אנג-קיי

סבטה, נראה מאוד מעורר תיאבון. וחומץ, מבחינתי זה צריך להיות נורמלי. אני לא אוהב חמוץ. אני תמיד מצמצם את זה.

אולגה גרה

סבטה, פשוט לחתוך הכל, לערבב ולעזוב? וחומץ מיד? ואז זה הסלט שלי, לעצלנים
מעולם לא הכנתי סלטים ואז הסתכלתי, גם אם קפצתי לזרוק - פי כבר היה צפוף.

אור לאנה

ציטוט: אנג-קיי

סבטה, נראה מאוד מעורר תיאבון. וחומץ, מבחינתי זה צריך להיות נורמלי. אני לא אוהב חמוץ. אני תמיד מצמצם את זה.

לא, לא, זה לא יהיה חמוץ! האם זה חד!
אבל אתה יכול לשים פלפל חריף פחות, שלא אוהב ...
אבל אנחנו לא אוכלים מאכלים מלוחים מאוד, לאחרים זה עשוי להיראות פחות מלוח. כנראה יצטרך לנסות כשהמיץ נותן. אם לא מומלחים, מוסיפים עוד מעט מלח

פורסם ביום שישי 06 בינואר 2017 18:27

ציטוט: אולגה ג'רה