אדג'יקה חריף ללא עגבניה

קטגוריה: ריקים
אדג'יקה חריף ללא עגבניה

רכיבים

פלפל אדום 2 ק"ג
פלפל חריף 5 חתיכות
שום 3 ראשים
סוכר 200 גרם
מלח 2. l.
חומץ 9% 125 מ"ל

שיטת בישול

  • השנה הכנתי כמה מתכונים חדשים לחורף. מזל שכולם ממש אהבו! ברצוני לשתף אתכם במתכון כל כך פשוט שכבר בדקתי. למרבה הצער, אני לא זוכר איפה קיבלתי את המתכון הזה, ואני לא יכול לחוות כבוד למחבר ...
  • מבחינתי אדג'יקה היא בעיקר עגבניות! ובמתכון זה הם לא, אבל משום מה נראה שהם עדיין שם!
  • הכל פשוט מאוד - קוצצים את הירקות (היה לי מעבד מזון), מוסיפים הכל חוץ מחומץ, מבשלים חצי שעה מרגע הרתיחה. מוסיפים חומץ, מרתיחים כמה דקות ומכניסים לצנצנות נקיות. להתגלגל, להפוך, להתעטף ליום.
  • יצא טעים מאוד! ממליץ!

המנה מיועדת ל

פלט 2 ליטר

זמן ההכנה:

1 שעה

מתכונים דומים

אדג'יקה עם חזרת (אולגושצ'קה 81)

אדג'יקה חריף ללא עגבניה

אלבינה
סבטה, מתכון מעניין 🔗 סימניה
אור לאנה
אלבינה, אני בטוחה שגם את תמצא חן בעיניך!
אור לאנה
עונת הפלפלים הפעמיים החלה! אל תשכח לסגור אותו לחורף!
אני לא יכולה להעלות יותר מ 3-4 ק"ג בינתיים, אז כל יום אני קונה 2-3 ק"ג ומבשלת לאט! כבר ייבש את הפלפל באיזידרי. עכשיו אני מתכנן לסגור את האדג'יקה בצנצנות למילוי בחורף.
אתמול סגרתי את האדיצ'יקה עם שני ק"ג פלפל. איך היא הריחה בזמן הבישול! ...
השנה החלטתי לערב את שטבא בחסר, בישלתי בו ללא מכסה, חצי מהזמן ב -110 * צלזיוס, ואז הורדתי אותו ל -105 * צלזיוס. כמה פעמים היא התערבה, אבל היא אפילו לא חשבה לשרוף ולברוח. עשיתי מנה אחת, אבל זה יתאים וחצי בכל פעם.
התוצאה היא ארבע צנצנות קטנות של אדג'יקה טעים! אהבנו את זה מאוד לבשר, וגם לתפוחי אדמה!
אדג'יקה חריף ללא עגבניה
אמשיך להיסגר היום

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם