יעץ למתכונים ליצרן הלחם Centek 1406

נא לייעץ למתכונים של יצרנית הלחמים CENTEK - 1406. קניתי יצרנית לחם כזו, אך אוסף המתכונים דל מאוד. 19 תוכניות, אך אפילו לא כולן באות לידי ביטוי בהוראות. נא לייעץ היכן תוכלו למצוא מתכונים או מאיזה יצרנית לחמים תוכלו להתאים את המתכונים לדגם זה? ובאיזה קמח ושמרים עדיף להשתמש עכשיו? הבחירה שלנו בקמח ושמרים כעת קטנה. אני לא אפה ב- HB הרבה שנים, מאז הישן שלי נשבר, אבל אז היו מוצרים אחרים, אבל עכשיו כולם חדשים, אני לא יודע מה עדיף. עכשיו שמתי קמח לחם רגיל שמרים מיידיים יוקרתיים קרים ויבשים בחירה כנה, הלחמנייה נוצרה, אבל הבצק בכלל לא מתאים, אם כי הזמן כבר עבר בזמן האפייה. עשה הכל לפי המתכון לכיריים.

אתם מוזמנים לקחת מתכונים מהפורום - הכל יעבוד בסדר

סקור את הנושא בנושא לישה ואפיית לחם שוב תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה"
במיוחד המדור שיעורי MASTER בנושא בצק סריגה (BOLS) והקדשת תורת הלישה.

אם הבצק לא מתפח, אז נראה כמה תלול הוא התברר, אולי השמרים לא יכולים לגדל אותו.
ובדקו את איכות השמרים כיצד לבדוק ולהפעיל שמרים?

כל השאלות כאן עזרה, שום דבר לא קורה עם לחם !!! (אַמבּוּלַנס)

אתם מוזמנים לקחת מתכונים מהפורום - הכל יעבוד בסדר

תודה רבה לך. הם נתנו לי תקווה. הלכתי ללמוד.

[טמילה,]

טמילה, יצרנית הלחם שלך היא עותק של Endever MB-51 ו- Mystery MBM-1207. בדוק את המתכונים בנושאים שלהם כאן ו כאן... (לאנדוור יש MB-50 בשם, אבל הם דנים ב- MB-51)

יצרנית הלחם שלך היא עותק של Endever MB-51 ו- Mystery MBM-1207. בדוק את המתכונים בנושאים שלהם כאן וכאן. (לאנדוור יש MB-50 בשם, אבל הם דנים ב- MB-51)

הרבה תודות!

ממליצים על מתכונים להכנת הלחם CENTEK - 1410.
באילו יצרני לחם אוכל להשתמש?
בספר המתכונים של HB זה קיימות טעויות רבות.

שלום חברי הפורום. אנסה לשאול כאן. קניתי מאפיית Sentek 1406, יש לה מצב אפייה "לחם מחמצת" למשך 6 שעות. 44 דקות. אין מתכון לתוכנית זו בספר. כמה זמן באיזה מצב יחזיק מעמד המידע לא מצאתי בשום מקום, לא מצאתי מתכון למצב זה. אולי מישהו יודע משהו או כיצד להתאים מתכוני לחם מחמצת למצב זה, או איזה מתכון לנסות על מנת לבדוק את משך מצבי הלישה, הגידול, האפייה וכו '.

[קישורים]

ממש בדף זה ממש מעל ההודעות החדשות יש הכל
ממליצים על מתכונים להכנת הלחם Centek 1406 # 3

קישורים ראה את הפוסט המקורי מ קיץ שלג.
ומיד אחרי הקישור הראשון, כמה מאפים בתכנית עם מחמצת.
יצרנית הלחמים Endever (Kromax) SkyLine BM-50 # 8
אתה יכול לשאול שם.

תודה רבה, ניסיתי למצוא אותו במשך יומיים בחיפוש ומסיבה כלשהי לא נתתי נושאים אלו. אני אנסה.