חזיר "עוף מגוון עם שזיפים מיובשים"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
חזיר עוף מגוון עם שזיפים מיובשים

רכיבים

פילה חזה עוף 2 גדולים
בשר מכפות עוף מ 2 חתיכות
כבד עוף גדול 5-7 חתיכות
שזיפים מיובשים מגולענים 8-10 חתיכות
מלח 1/2 כפית
פלפל טחון טרי טַעַם
אבקת ג'לטין 15 גרם

שיטת בישול

  • קוצצים גס את השד והכבד.
  • קוצצים את הבשר מהרגליים דק.
  • חותכים את שזיפים השזיפים ל -4 חלקים.
  • מערבבים הכל.
  • מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים ג'לטין יבש, מערבבים היטב.
  • מכניסים את המסה לתבנית, מהדקים בכף, דופקים את התבנית על השולחן כך שהיא תתייצב מעט.
  • מכסים את הטופס בנייר כסף.
  • אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כשעה.
  • הנכונות נקבעת על פי צבע החלק העליון של החזיר. היא תאפיר.
  • מוציאים, מצננים בצורה. מקררים עד למחרת.

המנה מיועדת ל

קיבלתי 800 גרם

זמן ההכנה:

~ 90 דקות

תוכנית בישול:

ידיות, תנור

הערה

אהבתי מאוד את השילוב של בשר ושזיפים מיובשים
אני מציע.
זו לא בושה להגיש מתאבן כזה לאורחים.

חזיז
פודמוסוויצ'קה, אוי, כמה טעים! אני חושב שתוכל להוסיף מעט אגוז מוסקט לבשר הטחון, לנה, תודה על המתכון!
ומתי הכנסת את העומס המוגמר למקרר עם עומס כלשהו מלמעלה?
פודמוסוויצ'קה
חזיז, תבלינים יכולים להיות כל שהם לפי הטעם.
לא הנחתי את זה מתחת לעומס. הוצאתי את זה שכבר נוצר מהתנור.
אליל
פודמוסוויצ'קה, מתכון מעניין מאוד! ואם אתה מבשל אותו ביצרן חזיר? אתה חושב שזה יסתדר, או שעדיף לאפות בתנור?
פודמוסוויצ'קה
אליל, נסה את זה אצל יצרן חזיר.
יש לי בלובוק, אבל רציתי לאפות אותו.
אליל
אלנה, תודה. אני בהחלט אנסה.
פודמוסוויצ'קה
אלנה (את)חשבתי שאם עושים אותו בשר חזיר, אז בלי כבד. בלחץ יהפוך לדייסה
אליל
לנוצ'קה, תודה על הרעיון המחושב. ובכן, ראש אחד טוב, אבל שניים טובים יותר!
פודמוסוויצ'קה
בבקשה
11. אווה
אלנוצ'קה, תודה על המתכון, זה כנראה טעים! שילוב מעניין של עוף ושזיפים מיובשים. ואיזה גודל היה לך?
קוומנים
אין תנור, אבל אתה רוצה לבשל ..)) אבל אם אתה אופה אותו בסרט מצויר? זה יעבוד? תודה על המתכון!
פודמוסוויצ'קה
11. אווה, אללה, זו צורה כזו, מאוד נוחה
🔗

קוומנים, מרינה, את יכולה לנסות להכין בסרט מצויר בשקית אפייה.
נסה את זה, אני מקווה שאתה אוהב את זה
קוומנים
פודמוסוויצ'קה, תודה, יש לי שרוול ..)) עכשיו אני בהחלט אעשה את זה!
ואם רק תאפה בקערת טפלון? או יותר טוב בשרוול?
פודמוסוויצ'קה
אתה יכול לנסות לעשות את זה בקערה. רק אז, ובו, קריר ומגניב. המצב הוא ככל הנראה אפייה. הרבה מיץ בולט, הוא לא אמור להישרף. מעז zpt בהצלחה zpt מחכה עם דיווח pt
קוומנים
ציטוט: Podmoskvichka
מעז zpt בהצלחה zpt מחכה עם דיווח pt
תודה, אנסה!
אלינה
ציטוט: Podmoskvichka
יש לי בלובוק, אבל רציתי לאפות אותו.
הלן, למה אתה לא יכול לאפות בבלובוק? אני אופה. אבל הייתי מכין את המנה הזו רק בצורה. בלובוק יסחוט הכל.
פודמוסוויצ'קה
ציטוט: אלינה

אבל הייתי מכין את המנה הזו פשוט בצורה. בלובוק יסחוט הכל.
: חברים: בגלל זה אפיתי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם