דייסת דוחן עם לפת בסיר

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
דוֹחַן	חלק אחד
לפת	1 יח '(200 גרם)
חלב או מים)	3 חלקים
חמאה	20-30 גרם
מלח	טַעַם
דבש	טַעַם

שיטת בישול

דייסת דוחן בסיר יכולה להיות מבושלת במים או בחלב.
הסיר שלי מרווח למדי, זה לקח כל כך הרבה אוכל.
מיין את הדוחן ושטוף היטב במים קרים.
מקלפים את הלפת וחותכים לקוביות קטנות. אתה בהחלט צריך לנסות לפת כדי שלא יתגלה כמר!
לשים חתיכת חמאה בתחתית הסיר, לשים עליה לפת, למזוג דוחן ומלח מעל.
מכסים בחלב (או מים). עדיף שהחלב לא יגיע לקצה הסיר לפחות בס"מ אחד.
מכסים ומכניסים לתנור קר למשך 50 דקות.
מבשלים ב -180 מעלות.
לאחר שחלף הזמן הנדרש, הסירו את הסירים והניחו לדייסה לעמוד מתחת למכסה למשך 10 דקות.
עכשיו אתה יכול לשרת.
לא הוספתי סוכר, שפכתי דבש מעל.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

אנה 1957

כאן, אגב, יש גישה נכונה מאוד לדייסה מנקודת מבט של ירידה במשקל - הוספת לפה אליו כירק עם GI נמוך לאחר טיפול בחום. באופן ספציפי, דוחן, אני פשוט לא אוהב את זה, אבל בהחלט אשתמש ברעיון הזה עם דגנים אחרים. אני לא יודע לבחור לפת, אבל מעדיף תפוח קטן - בגודל של תפוח ממוצע, כזה יש פחות מרירות. אני מנסה להילחם בזה בדרכים שונות: אני בוער בו לפני בישול נוסף, או להפך, אני מקפיא אותו.

גאלה 10.

אני מכיר ואוהב דייסה עם דלעת. אני שומע דייסה עם לפת בפעם הראשונה. ואני ממש רוצה לנסות. סימן ביקורת, תודה על המתכון!

חֲגִיגָה

ציטוט: Anna1957

אני פשוט לא אוהב דוחן, אבל בהחלט אשתמש ברעיון הזה עם דגנים אחרים

An, אתה יכול לנסות עם שעורה, שעורה וכו '.

ציטוט: Anna1957

... אבל אני מעדיף אחד קטן - בגודל של תפוח ממוצע, כמו שמרירות זו פחותה

ובצדק אתה מעדיף
"... עדיף להעדיף לפת קטנה שמשתלבת בקלות בכף ידך. ירק כזה לא יהיה טעם מר כאשר אוכלים אותו."

סימן ביקורת, ותודה על תשומת הלב שלך! נסה זאת אם אתה יכול.

win-tat

אני אוהב דייסת דוחן, וכל אחת אחרת, אני אוכלת מזומנים בחיי. עדיין לא ניסיתי את זה עם לפת, יש למה לחתור. סימן ביקורת, תודה .
אולי עכשיו אני מכין דייסה, ופשוט קניתי לפת אתמול.

חֲגִיגָה

ציטוט: win-tat

אולי עכשיו אני מקבל דייסה, ופשוט קניתי לפת אתמול.

טטיאנה, למה לא? אתה רק צריך לנסות את הלפת כדי שלא יהיה לו טעם מר.

אנה 1957

ציטוט: גאלה

נסו את הלפת כדי שלא יהיה לו טעם מר.

ואם טעמו מריר, מה אתה עושה? בפח האשפה? או שיש דרכים סודיות להפוך אותו למאכל?

win-tat

גליוש, הכניס את הדייסה לתנור, זה המשמעות של "האור נדלק במקום אחד"
הלפת הייתה טעימה, לא מרירה, החלב דולל במים.

חֲגִיגָה

ציטוט: Anna1957

ואם טעמו מר?

An, אם הוא מר, אז לא אוסיף לפת דייסה כזו (אם כי ,: ילדה-ה: נראה לי שחלב מסיר מעט מרירות). ואז אני מוסיף את הלפת למנות ירקות, שם זה לא נראה כל כך בהיר, וגם אם יש קצת מרירות, זה לא מפריע לנו.
טטיאנה, כל הכבוד! ובכן, המהירות! גם אני ... "אם החלטתי משהו אז ..."

win-tat

אני מתפוצץ בזכויות התרברבות! הדייסה התבררה ... אפשר לאכול עם השפתיים, הארומה מהלפת מעניינת. גליון, המתכון נמצא בבנק חזירון, מכיוון שהוא טעים מאוד, מהיר ונקי לביצוע, העיקר לנחש עם לפת.

חֲגִיגָה

טטיאנה, ובכן, תודה לך! מְרוּצֶה. דייסה יפה מאוד התבררה.

win-tat

סימן ביקורת, תודה, זה גם טעים מאוד, אתמול בלילה ובעוד מעבר מהסיר, איכשהו באופן בלתי מורגש "שכנעתי" חצי.

אנה 1957

ובישלתי אותו עם שיבולת שועל. הרטבתי אותו בסרום בערב, רציתי להכניס אותו לסיר איטי בלילה. ושכחתי, בבוקר רק הבנתי. הלפת מכורבלת בצורה כה מעניינת, למרות 5 שעות של נבילה. עוד לא ממש הבנתי את הטעם, אני לא רוצה לאכול דייסה בערב. אני אעריך מחר.

win-tat

ציטוט: Anna1957

הלפת מכווצת בצורה כה מעניינת, למרות 5 שעות של נבילה.

אנה, אחרי התנור הוא בכלל לא נקרץ, הוא היה רך מאוד.

אנה 1957

ציטוט: win-tat

אנה, אחרי התנור הוא בכלל לא נקרץ, הוא היה מאוד רך.

כנראה תלוי לפת. אבל אפילו אהבתי את הקרום הזה.

חֲגִיגָה

ציטוט: Anna1957

הלפת מכווצת בצורה כה מעניינת, למרות 5 שעות של נבילה.

אניה, מה זה הלפת הזו שמתרסקת אחרי 5 שעות של נבילה

ציטוט: win-tat

לא ריסקתי בכלל אחרי התנור, הוא היה מאוד רך

אנה 1957

ציטוט: גאלה

מהו הלפת הזו שמתרסקת אחרי חמש שעות התבשלות

אבל קניתי את זה. אבל זה לא טעים מר - זה העיקר. מחר אתאר את הרושם הכללי. השנה, אגב, נתקלתי לראשונה בחצילים, שהיו בהם סיבים עציים שלא התרככו כלל מטיפול בחום. אנחנו פשוט יורקים עכשיו כשאנחנו אוכלים ומישהו גם התלונן השנה. וזה עם זה. שאני תמיד בוחר אבזמים דקים ונטולי זרעים. אלה הירקות עכשיו.

חֲגִיגָה

ציטוט: Anna1957

נתקל לראשונה בחצילים, שהיו להם סיבים עציים שלא התרככו כלל מטיפול בחום

כן אני יודע. נתקלתי בזה כמה פעמים. בדרך כלל מדובר בחצילים טחונים, יש להם הרבה זרעים קשים וסיבים קשים כאלה.

אנה 1957

עכשיו אני אבשל דייסה עם לפת, אנסה לשים עוד. ואז זרקתי הפעם רק 2 חופן קוביות לפת קפואות על כוס שיבולת שועל. ואני אנסה לתאר את מידת הלפת המבושלת, למרות שזה די קשה: פתאום זה הזכיר לי אננס (אם תסיר את המתיקות שלו) זה כמובן לא מתרסק, אבל ברור שהוא שונה בקשיחות על רקע מבושל דגני שיבולת שועל. הפעם היו לי תינוק פי 2 פחות מהרגיל, כך שהדייסה נראתה יותר כמו תוספת. הוספתי אליו את קוויאר הלפת האהוב עלי, והוא היה טעים לי מאוד.
עכשיו אני חותך לפת בדרכים שונות - אני צרוב אותם במקפיא, שם מנוטרלת המרירות האפשרית שלו. חיתוך קוביות - לסלטים, עכשיו בדייסה. פרוסות דקות על הענק - מטגנים כמו תפוחי אדמה לתוספת. פשוט מבושל במדים - אני משפשף אותו וגם במקפיא, כשצריך - אני מכין קוויאר. הירק הכי פופולרי שיש לי לטיפול בחום.

חֲגִיגָה

ציטוט: Anna1957