חביתה עם דגים, אורז וירקות (נסיכת השף טורטיה)

קטגוריה: מנות דגים
חביתה עם דגים, אורז וירקות (נסיכת השף טורטיה)

רכיבים

סטייק סלמון) מחשב אחד
אורז (מבושל) 2 כוסות
קישואים (קטנים) מחשב אחד
גזר (בינוני) מחשב אחד
חלק לבן כרישה (בינוני) גזע אחד
ביצה של תרנגולת 4 דברים
שמן צמחי לפי דרישה
חמאה לפי דרישה
גבינת שמנת אלמט 1 כף. כפית (עם שקופית)
פיש ספייס מקוטאני טַעַם
תערובת ארבעה פלפלים טַעַם
רוטב מרינדת TERIYAKI לפי דרישה
מלח טַעַם
רוזמרין מיובש טַעַם
רוטב טרטר לפי דרישה

שיטת בישול

  • אני חייב לומר מיד שזו לא בדיוק חביתה, זה משהו בין חביתה לקדירה. בעבר רק בישלתי מנה כזו במחבת על כיריים הגז, אפיתי אותה בתבנית נסיכה אדומה והיום שיחקתי עם צעצוע חדש - נסיכת השף טורטיה. אני מבין שלכל אחד יש טעמים שונים, אבל אני מאוד אוהב את המנה הזו.
  • ניתן לבשל אורז בכל דרך זמינה ורצויה, כל עוד הוא פירורי. היה לי אורז יסמין שבישלתי בסיר Zepter Marquiska. אחרי הבישול שמתי מעל חתיכת חמאה קטנה, נתתי לאורז ללכת מעט.
  • סטייק סלמון הוא מלוח, פלפל, מתובל בתבלין "למנות דגים" של קוטאני, הוסיף מעט רוטב מרינדת TERIYAKI. לא כבשתי את הדג, מיד טיגנתי אותו במחבת על לוח הגז. היא שחררה את הדג מעור ועצמות, חילקה אותו לחתיכות קטנות.
  • חימם את הנסיכה מחדש ברמה 5. העביר אותה לרמה 4. כשהמכסה פתוח, מטגנים את הקישואים חתוכים לקוביות קטנות בשמן צמחי, חותכים כרישה לטבעות וגזר מגורר על פומפיה בינונית. לפני הצלייה, הירקות תובלו בתבלין "למנות דגים" מקוטאני, לאחר הצלייה הוספתי מעט רוזמרין. בתהליך הטיגון הורדתי לפעמים את מפלס החימום, מכיוון שבישלתי בפעם הראשונה פחדתי שהוא יתחיל להישרף. ירקות מטוגנים כמעט עד שהם רכים.
  • הוספתי אורז לירקות, ערבבתי, הוספתי גבינת שמנת אלמט, מעורבבת. שמתי את נתחי הדג על מסת האורז-ירק. ברמה 3 כיביתי עם מכסה סגור במשך חמש דקות.
  • מקציפים ביצים עם כמות קטנה של רוטב אבנית עם מזלג, יוצקים, מנסים לחלק באופן אחיד, בכלי הבישול. ברמה 4, עם מכסה סגור, בישלתי חמש דקות, בהנחיית מידת מוכנות הביצים.
  • הפכתי את המכשיר, בישלתי עוד חמש דקות, מונחה ויזואלית על ידי צפיפות המנה המוגמרת.
  • בתיאבון!

הערה

הזמן מאוד מעורפל במתכון, אבל בישלתי בפעם הראשונה בנסיכה החדשה, פחדתי בפעם הבאה שהכל יהיה מוגדר יותר, אני מבטיח
מצב רוח ראש השנה לכולם

אנאווי
וואו! שלחו מתכונים !!! כן איזה טעים! כרגע אני אחכה לטורטיה שלי - ואבריח אותה !!! האם ניתן להחליף סלמון בסלמון ורוד? האם לא יהיה יבש?
מירטטוויק
אנאוויאולגה, אני לא יכולה להגיד שום דבר על סלמון ורוד, תמיד לקחתי סלמון או פורל. אבל אתה יכול לנסות
סדן
טעים מאוד, אבל אחכה לעוד מתכונים ממך ואכתוב, לרשום
מירטטוויק
סדן, סבטלנה, תודה רבה! עכשיו אני יודע בוודאות שאבשל את כל התבשילים רק בטורטיה. יש לי עוד כמה מתכונים בראש בשבילה, אני אעשה את זה - אשים את זה
מסינן
טטיאנהובכן, כמה טוב! מתכון חדש לטורטייה !!!!!!

מירטטוויק
מסינן, מאשה, אם ידעת שזה מפחיד אותי לבשל בפעם הראשונה בה. אבל התיידדנו איתה))) תודה על היחס האדיב שלך
ריטוסליה
מירטטוויק, תניוש, כל הכבוד איתנו!
כל כך הרבה פנטזיות! גדול!
כל מה שיש לי בראש זה חביתה ותבשיל. אין רעיונות.
תודה רבה לך!
אצטרך לנסות לנסות!
מירטטוויק
ריטוסליה, ריטה, תודה רבה! תבשיל טוב מאוד גם לטורטיה)))
julia_bb
טטיאנה, מתכון נפלא עם דגים! אני בהחלט אבשל בטורטילקה)
מירטטוויק
julia_bb, ג'וליה, תנסי, זה ממש טעים.
אילמירושקה
טטיאנה, נאה חביתה! וטורטילקה חכם!
מירטטוויק
אילמירושקה, אילמירה, תודה שעצרת ליד האור הטורטילקה זה דבר נהדר)))
אילמירושקה
ציטוט: mirtatvik
הטורטייה זה דבר נהדר)))
אה, טטיאנה מחכה לעצמה - אני לא יכולה לחכות! רוכב לאנשהו יקירתי. אחרי הכל, אני יכול להורות לגורמה לעשות זאת, ואני יודע שאני יכול להתמודד עם זה מעל גיל 5, אבל אני מחכה לה



נוסף ביום שישי 16 בדצמבר 2016 16:29

ציטוט: mirtatvik
תודה שעצרת ליד האור

הלן
מירטטוויק
אילמירושקהלמה לחכות למשהו? בישל בגורמה)))


נוסף ביום שישי 16 בדצמבר 2016 16:44

ציטוט: הלן

אלנה,
אילמירושקה
ציטוט: mirtatvik
בישל בגורמה)))
אני רוצה לחכות לטורטיקה ומיד לעשות בהם משהו דומה. "מחבתות" כמו, השווה ציד. וחביתה, ואפילו עם דג: 1) אני אוהב את זה ו -2) במהירות
מירטטוויק
אילמירושקהאז אתה צריך לחכות))) שיהיה לך ניסוי טוב!
אילמירושקה
ציטוט: mirtatvik
בהצלחה עם הניסוי שלך!
אני אעשה, אתרברב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם