רוטב ביתי קלאסי לעוף טאפקה (עוף)

קטגוריה: רטבים
רוטב ביתי קלאסי לעוף טאפקה (עוף)

רכיבים

שום 1-2 ראשים
מלח 1/2 כפית
מים רותחים 50 -70 מ"ל
פלפל שחור אוֹפְּצִיָה
הופס-סונלי אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

  • זהו הרוטב הפשוט והעתיק ביותר לעוף טפקה. הוא הוגש בסירות רוטב קטנות במסעדות.
  • לא קשה לבשל אותו בבית בזמן שהעוף שלנו מטוגן
  • אנחנו צריכים לקלף את השום, ללחוץ עליו במכבש. מפזרים מלח. טוחנים עם ריסוק לדייסה ויוצקים מים רותחים מעל. אתה לא צריך הרבה מים. איננו זקוקים למים, אלא לתליית שום במים.
  • נשפך והשאיר להתקרר מתחת למכסה
  • איך העוף שלנו מוכן. מסדרים על צלחות ויוצקים על הפרוסות עם הרוטב הזה. אפשר לטפטף מעט מיץ לימון לעוד
  • רוטב מלוח. אני לא מלח את העוף לפני הבישול.

המנה מיועדת ל

70 מ"ל

זמן ההכנה:

10 דקות

תוכנית בישול:

עטים

הערה

נמאס לי מהרטבים שנרכשו. אכלתי טקמלי. עכשיו אני מכינה רוטב כל כך פשוט וארומטי לעוף.
נסה זאת.
לא משאיר אף אחד אדיש

טרישקה
איזה רוטב מעניין, לקח אותו ללצ'יק!
אולגה גרה
קסיושהתודה שקפצת לבקר
כן, אתה יכול לאכול איתו עוף שלם
וינוקורובה
אול, ואיך מכינים עוף עם הרוטב הזה? בלי מלח, רק בפלפל ולחץ משהו?
אולגה גרה
אלנקהאני מבשל בכל דרך. אפשר לטרוף עוף ולטגן, אפשר לשים חמוצים מראש, אפשר להכין אותו לפי המתכון המועדף עליכם.
רק התחשבו במלח. אם העוף מומלח, השתמש ברוטב בפחות מלח. אבל הייתי מלח את העוף פחות. בגלל המלח, טעמו של העוף הולך לאיבוד. אנחנו חושבים שכן.
תודה שקפצת לבקר
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה
ניתן להכין לפי המתכון המועדף עליכם.
כן?. ואז זה יהיה רק ​​רוטב שום לעוף?
תודה לך חבר!
אולגה גרה
ציטוט: Vinokurova
כן?.
בטוח!

ציטוט: Vinokurova
זה יהיה רק ​​רוטב שום לעוף?
לא, לא קל. זה יהיה פקוסנו



נוסף ביום שלישי 13 בדצמבר 2016 12:30

אלנקה, אל תשכח ממלח! כשהרוטב נטול מלח הוא לא טעים כל כך. מצמצמים את המלח בעוף.
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה
יהיה פקוסנו
דוק, מעולם לא פקפקתי בזה !!!!!
אולגה גרה
להתכונן! ספר לנו על ההופעות שלך בהמשך
וינוקורובה
טוב, אתה משנה את הזווית בתצלום, הבנתי שאד, קח הַשׁעָיָה
אולגה גרה
ציטוט: Vinokurova
ובכן, אתה משנה את הזווית בתצלום
טוב ... אני לא יכול ... אכלתי אתמול.
הפוך אותו לעבה. הוסיפו שם מים רותחים והסוללה בפוטיק התרוקנה ...
קוקושקה
ללקה, תודה! אני אנסה
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה

טוב ... אני לא יכול ... אכלתי אתמול.
הפוך אותו לעבה. הוסיפו שם מים רותחים והסוללה בפוטיק התרוקנה ...
אני בהחלט מאמין לך ... יכול להיות ספק?
לל, כמובן, ... אני מעריצה גם עוף מטוגן בשום ...
אבל הבנתי את המחשבה שלך!
אולגה גרה
שׁוֹשָׁןכמובן לנסות


נוסף ביום שלישי, 13 בדצמבר 2016, 12:59

ציטוט: Vinokurova
אני אוהב עוף מטוגן בשום ...
אלנקה, כן .. שום יותר תוסס כאן. לְנַסוֹת
טרישקה
Lelechka, הגעתי אליך בתודה אוטונומית, הרוטב נפלא בפשטותו, אל תגרע, אל תוסיף, אבל איזה עוף ביס איתו!
הנה, עזור לעצמך

רוטב ביתי קלאסי לעוף טאפקה (עוף)

העוף שאב את הזרם, או שהיו לי ווים בידיים, חלקי חילוף מטוגנים כמו "טפקה", במחבת מברזל יצוק לראשונה מזה אלף שנה, הכל נאפיג נתקע, כל העור הזעיר נשאר בבית התחתית של המחבת, מקשקשת אותה בזעם וישר מהמרית ו! אה סליחה ...

אולגה גרה
קסיושנקה, אני שמח שאהבת את זה. ואיתו אתה יכול לאכול עוף בכל גרסה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם