סלט גזר עם אגוזים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים

גזר 1 ק"ג
שום 3-4 ציפורן
אֱגוזי מלך 30 גרם.
פלפל אדום חריף טַעַם
כוסברה טחונה 1 כף. l
חילבה קרקעית כפית אחת
מלח טַעַם
מיונז טַעַם.

שיטת בישול

  • מגרדים את הגזר. אני משפשף על המטמון בפומפייה דקה. אתה יכול להשתמש בקוריאנית או בגדול רגיל. מגרדים גם את השום. ... חותכים את האגוזים לפרוסות דקות. הוסיפו תבלינים ומיונז כרצונכם. מתברר סלט מאוד חריף. ניתן להגיש גם על שולחן חגיגי.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג.

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

פּוּמפִּיָה

יוליה ק
גאיין, סלט טעים מאוד, אני מכין אחד! ואכן, אפילו על שולחן חגיגי מתאים!
רק אני עדיין לא מכיר את החילבה ...
לונה נורד
מעולם לא פגשתי איכר בכלל בחנות. איפה אני יכול לקנות את זה?
גאיין אטבקובה
יוליה ק, ובכן זה לא משנה. הוסף כמה כשות סונלי.


נוסף ביום שישי 09 דצמבר 2016 17:46

בנות חילבה הן utskho suneli. הם אומרים שהאוזבקים מוכרים בשווקים ברוסיה. ניתן להחליף כשות של סונלי. אבל אם אין שום דבר רע.
Cvetaal
גאיין, יש לך מתכונים מדהימים, תודה רבה ששיתפת אותנו. סימנתי הכל

ואת utskho suneli אפשר לקנות ב- Taste Ville.
גאיין אטבקובה
סבטלנה, סבטלנה מבשלת לבריאות.
איזומקה
לעתים קרובות אנו מכינים סלט כזה, אך ללא אגוזים. עכשיו בהחלט ננסה עם אגוזים. גאייןתודה רבה על המתכון הזה!
גאיין אטבקובה
איזומקה, לבריאותך.


נוסף ביום שישי, 09 בדצמבר 2016, 20:08

שכחתי להזהיר אותך. מגרדים את האגוזים על פומפיה גסה או קוצצים דק. הם צריכים להתרסק מתחת לשיניים.
מאשה איבנובה
בנות! גם אני לא מצאתי חילבה בהתחלה, אפילו שאלתי את גאיין כשהתחילה להעלות את המתכונים שלה. מתברר שזה גם בשווקים, אתה רק צריך לשאול, ובחנויות תבלינים מקוונות רבות, הודית בפרט. זה נקרא חילבה, חילבה, שמבהלה, אוצקו-סונלי, ואיכשהו. גאיין! בבקשה תקן אותי אם אני טועה. מבחינת הרוסים זה לא תבלין נפוץ. אגב, אם אתה קונה דגנים וטוחן את עצמך, האם עדיף?
לארסבסק
גאיין, תודה על המתכונים שלך. כבר הרבה זמן ששום דבר לא תפס. כבר הכנתי רשימה עם בעלי
גאיין אטבקובה
הלן, אני חושבת שאם תטחן את זה בעצמך זה יהיה עוד יותר ריחני.


נוסף יום ראשון 11 בדצמבר 2016 19:07

לארסבסק, לריסה, תבשלי לבריאות.
מאשה איבנובה
גאיין אטבקובהגאיין! האם כתבתי נכון את שמות החילבה? גם אני רק בזכותך התחלתי ללמוד את כל זה (על פי חילבה)?
גאיין אטבקובה
מאשה איבנובה, ובכן, אני מכיר רק את המלים הנרדפות חילבה ו utskho suneli.
_מילאנה
במחלקות התבלינים שלנו הם מוכרים את זה
סלט גזר עם אגוזים סלט גזר עם אגוזים
גאיין אטבקובה
_מילאנה, זה כתוב דק מאוד, אבל כל עוד יכולתי לקרוא את זה תערובת כלשהי המכילה, בנוסף לחילבה, בצל, פטרוזיליה ומשהו אחר. אז עדיף לא להכניס את זה בכלל. בנות, אם אין חילבה, זה לא קריטי. הטעם העיקרי מגיע משום ואגוזים וכוסברה.


נוסף יום ראשון 11 בדצמבר 2016 20:53

🔗הנה קישור לחילבה. אנחנו מוכרים כבר טחונים. שם, בתמונה, הוא אפרפר-ירוק בשקית ניילון. הבנות כתבו כי הן נמכרו בסופרמרקטים של utskho suneli ואוזבקים נמכרו בשווקים. במתכון זה הוא לא יסודי. אבל אם אתה קונה זה טוב. אני אפרוש את המתכון לסציבי וחצילים עם אגוזים. כאן זה מאוד רצוי.


נוסף יום ראשון 11 בדצמבר 2016 21:02

_מילאנה, כתבתי קישור עבורך.
_מילאנה
גאיין, תודה על הקישור! יש הרבה מידע אינפורמטיבי על חילבה.
בפוסט הקודם שלי החלפתי את התמונה. למרבה הצער, הטלפון לא יכול לעשות טוב יותר.
זו חילבה. ומה שטעתם בתערובת הוא רק מתכון לעוף. לעתים קרובות אנו נותנים מתכונים לשימושם על גבי אריזת תבלינים.
גאיין אטבקובה
_ מילאנה, עכשיו זה ברור.
יולנציה
אהבתי את הסלט, תודה! שילוב מעניין מאוד של תבלינים! ובידור לאורחים, נחשו איזה סוג של תבלינים :)

נחזור, רק עלינו לשים פחות פלפל חריף. זרקנו יותר מדי, יצא מאוד חד. וחילבה וכוסברה, כך נראה לי, הם תבלינים עדינים. שמתי אותו בחילבה הקרקעית (סמינדוך) מהחנות, לא utskho-suneli, שקנה ​​בעלי בשוק. הם בטח שמו משהו אחר ב- utskho-suneli?
גאיין אטבקובה
יולנציה, חילבה היא utskho suneli. כוסברה מוסיפים לכשות של סונלי. שמח שאהבת את זה. גם בפעם האחרונה התחדדתי. הייתי צריך להוסיף גזר.
גאיין אטבקובה
מאשה איבנובה, _ מילאנה, יולנציה, בנות, סוף סוף הגעתי לתחתית האמת. חילבה כחולה היא utskho-suneli. ושמבלה, חילבה, צ'מאן הם חילבה חציר. תבלין אחר לגמרי.
מאשה איבנובה
גאיין אטבקובה, גאיין! אז לאיזה סוג של חילבה אתה מתייחס במתכונים שלך? לפעמים אתה כותב חילבה, לפעמים utskho-suneli. כתוצאה מכך, מה כדאי להכניס לאיזו מנה? אתם מבינים, אתם עצמכם פשוט הגעתם לתחתית, אבל מבחינתנו, הרוסים, זה עדיין יותר לא מובן.
גאיין אטבקובה
מאשה איבנובה, לנה, שמתי חילבה כחולה כלומר utskho-suneli. זה בלבל אותי כשאמרו ששמבלה וחילבה הם גם חילבה. אז גיליתי שכל זה חילבה חציר. תבלין אחר לגמרי. אפילו לא ידעתי על קיומו. איפה שאגיד חילבה היא כחולה, כלומר אוטסקו-סונלי.
מאשה איבנובה
גאיין אטבקובה, גאיין, הכל ברור. עכשיו נותר רק לטעום חילבה ולהשוות את טעמם. יהיה צורך לקרוא איפה הם שמים את זה, באילו כלים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם