מרק עם צ'וריסו ושעועית לבנה "מניעים ספרדיים" (מולטי-קוק רדמונד RMC-02, כיריים גז)

מרק עם צ'וריסו ושעועית לבנה "מניעים ספרדיים" (מולטי-קוק רדמונד RMC-02, כיריים גז)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: ספרדית

רכיבים
כנפיים	4 דברים
נקניקיית צ'וריסו	100 גרם
חזה מעושן גולמי	3 חתיכות
שימורי שעועית לבנה בונדואל	2 בנקים
פלפל מתוק (קטן)	מחשב אחד
גזר (בינוני)	מחשב אחד
קשת (ראש גדול)	מחשב אחד
קטשופ היינץ	טַעַם
פפריקה מעושנת	טַעַם
מלח	טַעַם
תערובת ארבעה פלפלים	טַעַם
אֲפוּנָה רֵיחָנִית	מחשב אחד
עלה דפנה	חתיכה זעירה
שום	2 פרוסות
שָׁמִיר	4 סניפים
פטרוזיליה	2 סניפים
שמן צמחי	לפי דרישה
מים	לפי דרישה

שיטת בישול

• לקחתי צ'וריסו למרק מחנות מיאסנוב. כמובן שלא מדובר בנקניקיה ספרדית אמיתית, אך היא גם מתובלת בנדיבות בתבלינים ופפריקה.
• הכניסו כנפי עוף לקערת המולטי-קוקר, שפכו מים. הגדר את התוכנית "תבשיל מרק", זמן ברירת המחדל הוא שעה. לאחר 30 דקות, הסר את הקצף.
• בקערת המולטי קוקר שמנו חזה מעושן לא מבושל (היה לי "ענבר" מצמח "רוך עגל"), צ'וריסו, חתוך לקוביות גדולות. אנחנו לא מוסיפים מלח, מכיוון שהנקניקיות והחזה מכילים הרבה מלח. מבשלים 10 דקות.
• בזמן הזה בשמן צמחי מטגנים בצל קצוץ דק, גזר קצוץ, פלפל אדום אדום חתוך לחתיכות קטנות, מלח ופלפל מעט. מטגנים 7 דקות, ואז מוסיפים מעט קטשופ ופפריקה מעושנת, מטגנים כמעט עד שהם רכים.
• לאחר 10 דקות, מכני לקופסת מולטי-קוקר פחית אחת של שעועית לבנה ללא נוזלים. מבשלים 10 דקות.
• בשלב זה, מרוקנים את הנוזל מפחית השעועית השנייה, מעבירים את השעועית לקערת הבלנדר, מוסיפים מעט מרק מהמרק ומועכים את השעועית. נדרש פירה שעועית לעיבוי המרק.
• לאחר 10 דקות, הכניסו את הירקות המטוגנים והשעועית למחית לקערת המולטי-קוקר. מוסיפים פלפל אנגלי, עלה דפנה. מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך. מבשלים 10 דקות.
• אנחנו מכבים את המולטי-קוקר, מוציאים כנפי עוף וחתיכות חזה מהמרק, אנחנו כבר לא צריכים אותם. מוסיפים למרק שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה ושמיר.
• תנו למרק להתבשל במשך 15-20 דקות.
• בתיאבון!

זמן ההכנה:

1 שעה

[תניוש,]

תניוש, אה, ואתה אוהב מרקים! מגוון כזה! תודה)

כן, אנג'לה, אני באמת אוהבת מרקים, שמת לב לזה נכון)))

[טטיאנה]

טטיאנה, מרק נהדר. אני אוהב את זה. אני חושב ששאר האוכלים שלי יצטרכו לאכול. יש לנו צ'וריסו, בום לבשל מרק.

קסיושה, תודה על התגובה למרק פיקנטי. האם הילדים יכולים לקבל את זה?
בדיוק חשבתי על המתכון הזה, אני רוצה לשנות אותו קצת, למרות שמצא חן בעיני המרק. אני חושב שבפעם הבאה אשים רק פחית אחת של שעועית, לא אועך אותה. אבל אני אשים מעט אורז או בורגור. נראה לי שזה יהיה טוב יותר. או אולי לא טוב יותר)))) אבל אתה צריך לנסות)))

[טנצ'קה]

טנצ'קההחלטתי את זה: לבשל מרק מהכנפיים. ואז אני מבשל את המרק במרק מבלי להוסיף צ'וריסו. אני מאכילה את הילדים במרק בתוספת בשר עוף לצלחות, ואני פירה מעט ומגישה עם צ'ירוזו וחזה (אפשר לטגן) לעצמי ולבעלי. משהו כזה .

כן, אז כולם יהיו בסדר))) קסיושה, אבל אז חייבים לטגן את החזה והנקניקיה)))

תניושה, מרק נפלא !!
אתמול סובבתי את צ'וריסו בידיים והשארתי אותו בחנות)) אצטרך לחזור.רק אחרי הספרדי ...., אפילו יקר, ובכן, לא זה, אתה יודע .., לאן, אני אלך להשרות את השעועית. אנסה להגיד לך מה הגיע מזה))

זאנוס, סיימתם, תבשלו את השעועית בעצמכם, אבל לא היה לי זמן, אז השתמשתי בשימורים))) ולא ראיתי צ'וריסו אמיתי בשום מקום ((((