גברת. אדמס
אני מתנצל מראש בפני מחברי המתכונים - זמן מה אפילו לא הייתי בפורום; במשך זמן מה הופיעה באופן ספורדי מאוד - לא תמיד ביטלה את הרישום לנושאים עם דוחות, תמונות ותודה. מצאתי את זה עכשיו, כשהתחלתי לפרק את "הסימניות" אנסה לתקן את זה בהדרגה.
אני גם מתנצל מיד על שעבדתי חלק מהמתכונים, לקחתי אותם כבסיס או בדרך כלל השתמשתי רק ברעיון (זה גם הרבה). מכיוון שאלו הם "המתכונים האהובים עלי" - אני אשאיר את כולם כאן לעצמי, כמו לכתוב במחברת קולינריה. (אני מקווה שאני לא עובר על הכללים)


תודה רבה לכל הכותבים !!!
גברת. אדמס
"דג"

ריסוס ביתי ברב-קוקר Panasonic SR-TMH 18
(לואיזיה)


עבור 1 ק"ג של צפורן לא קלוף כמות קטנה של מים, 2 כפות. l. שמן צמחי ו -2 כפות. l. רוטב סויה
גברת. אדמס
"בָּשָׂר"

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)צוואר חזיר מבושל בחלב (מותג 6051 סיר לחץ רב לבישול)
(לְהִתְפַּתֵל)


אני מטגנת ב- MV גדול, מביאה את החלב לרתיחה ב- MV קטנה ופוחדת את הבשר באותו מקום.
נתח חזיר ברדמונד RMC-01:

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)




גברת. אדמס
"ציפור"

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)עוף קרמל (מולטי-קוקר רדמונד RMC-01)
(מאנה)
המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)ג'לי תוף של טורקיה בסיר לחץ Brand-6051
(סַפִּיר)


אני מסיר את העור מהרגליים, חותך את הבשר מהעצמות, חותך אותו לא דק. יחד עם זרעים, תבלינים ומעט מים בסיר לחץ למשך 1-1.5 שעות, מצב "בשר". המרק מתקשה ללא ג'לטין.


המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)פילה עוף "חתיכות חזיר"
(לואיזיה)


כשאין זמן למרינדה ארוכה, אני מכין חזה עוף, חזה הודו או חזיר בחתיכות קטנות. אני מוסיפה רוטב סויה, סודה, חומץ בלסמי, עמילן. אני לא מגלגלת קמח. מטגנים מפוזרים במהירות בתבלינים.

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)קציצות טורקיה עם גבינת קוטג '
(אלכסנדרה)

טוחנים בעזרת בלנדר, ללא אלכוהול ובצל, במקום סולת - סובין

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)לביבות עוף כמו באיקאה (יצרנית פיצה Tristar PZ-2881)
(Masinen)


אני עושה את זה עם חלב במקום לחם - סובין שיבולת שועל (ל -2 ארוחות ערב - 700 גרם פילה חזה, 4 כפות סובין, 100 מ"ל חלב, תבלינים). מכניסים למקרר למשך 30 דקות או יותר.
גברת. אדמס
"חלב"

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)שמנת חמוצה ביתית
(לינאדוק)


שמנת חמוצה מקרם 10%: 200 גרם קרם "בית בכפר", 1 כף. l. שמנת חמוצה "ברסט-ליטובסקאיה" 15%, 6 שעות על "יוגורט" ברדמונד RMC-02

המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)גבינת אדיגה מטוגנת "ארוחת ערב מהירה"
(Melisa72ru)
המתכונים האהובים עלי (גברת אדמס)לביבות גבינת קוטג 'מטוגנות קלאסיות
(מנהל)

Curd "Vkusnoteevo" 9%, 750 גרם, 150 גרם קמח "איכר" "Ryazanochka", 1 ביצה, 5 כפות. l. סוכר (+ קמח לגלגול) 2 מחבתות, פעמיים, 15 יח '.
גברת. אדמס
"פטריות"
פטריות כבושות בסגנון ביתי

בישלתי 250 גרם פטריות קפואות עם מינימום מים במשך 30 דקות בסיר איטי, הכנסתי לסיר זכוכית + 1/4 כפית. מלח, 1/4 כפית. סוכר, 1 כפית. חומץ תפוחים, 1 כף. l. שמן צמחי, 3 שיני שום (חתוכות לפרוסות), גרגירי פלפל שחור. ובמיקרוגל למשך 3 דקות. עמדנו 24 שעות במקרר - יצא טוב מאוד.
גברת. אדמס
.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם