כרוב מבושל או מלוח

כרוב מבושל או מלוח

קטגוריה: ריקים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
כרוב לבן	1 מזלגות
גזר	מחשב אחד.
מנטה	חבורה של טרי או 1 כף. l. מיובש
מלח	1.5 כפות. l. לכל שכבה
מים רותחים

שיטת בישול

• אנחנו מנקים את הגזר וחותכים אותם לאורך הצלחות. שמנו אותו על תחתית התבנית.
• 
• מוציאים את העלים העליונים מהכרוב.
• ואז חותכים את המזלגות במעגלים-שכבות בערך 1-1.5-2 ס"מ, כלומר בעובי של סנטימטר אחד לשני, חותכים בזהירות את הגדם.
• 
• אנו מניחים במעגלים בתבנית, עוביה שכבה אחת, ומפזרים כל שכבה במלח - בערך 1-1.5 כפות. כפות מלח. שמנו את זה ברפיון, בלי לנגח.
• 
• שים חבילה של נענע טרייה מעל, אם לא, ואז יבש, קשור בקשר גזה.
• 
• מרתיחים מים ויוצקים כרוב.
• 
• שמור את הנענע למשך כ- 1-2 דקות ואז הסר אותה, אחרת הוא יהיה טעים מר.
• אנחנו משאירים הכל בטמפרטורת החדר למשך יום.
• בבוקר אפשר לאכול כרוב - הוא יומלח.
• אבל עדיף לשים אותו במקום קריר למשך שלושה ימים. זה בהחלט יתסס!
• ארומת הנענע תורגש כשלושה ימים, ואז היא תורגש מעט.
• עכשיו אנחנו חותכים את החלקים העגולים לחתיכות קטנות, באופן שרירותי,
• 
• הוסיפו בצל ושמן חמניות לא מזוקק!
• עם תפוחי אדמה מבושלים - הכי מתענג!
• 

הערה

מצאתי את המתכון בפורום הגברים - שם הסופר המליץ ​​מאוד לאכול את הכרוב הזה עם מלפפון חמוץ למחרת כתרופה רדיקלית למצב ידוע - ובכן, יש יום הולדת יום קודם וכו '.

[אולגה]

אולגה, לא ממש הבנתי את ממדי הפרוסות. אם אתה יכול לכתוב בפירוט רב יותר בבקשה!

אוליה, זה מתכון!))) אני רוצה, אני רוצה את זה. אני לא יכול לחתוך את הכרוב כל כך יפה ~ היד שלי לא ... אני חושב שהמנה לא תהיה גרועה יותר בלי חיתוך כל כך יפה. והכי חשוב, זה פשוט!
טוב שראיתי.

[velli]

velli
בבקשה

ואז חתכנו את המזלגות בעיגולים-שכבות בעובי של 1-1.5-2 ס"מ,

- היה מקום נוסף, תוקן.
ריטהעם זאת, אני גם בן 1 וחצי ידיים, שום דבר, לא מסובך.

אולגה, תודה, דרך מעניינת לקצור כרוב. ואם בכלל לא מנטה? האם זה יהיה שגוי?

[גליה,]

גליה, אני חושב שיהיה כרוב רגיל טעים ולא קצוץ דק. אני אפילו בטוח. דוד פרסם את המתכון הזה בפורום הגברים, כשהוא זוכר את האבא וגם את האם ואת חווית ההנגאובר שלו! ובכן, נפשית הוא עשה את זה!

אני מצטער. לא תפסתי את המתכון הרבה .. אני לא מבין כמה מים וכמה מלח וכמה כרוב בשכבה אחת זו ... תודה מראש.

[דודה גליה]

דודה גליה, גלינה, שאלה טובה!

20-25 גרם מלח סלעים ל 300-350 גרם כרוב טרי.

אולנקה תודה, הבנתי את זה, אבל כמה מים?

[גלינה]

גלינהכדי לכסות לחלוטין את הכרוב הקצוץ. לחצתי אותו עם צלחת קטנה.