סלט כרוב אדום מקורי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כרוב אדום	300-400 גרם
תפוז	חתיכה אחת
תפוח	חתיכה אחת
שזיפים מיובשים מגולענים	8-10 חתיכות
מלח פלפל	טַעַם
לתדלוק
שמנת חמוצה / יוגורט טבעי דל שומן	טַעַם

שיטת בישול

חותכים את החלק העליון של ראש הכרוב, בלי הגבעולים.
חותכים לרצועות דקות, מפזרים מלח וטוחנים.
מחלקים את התפוז לפרוסות, מסירים את נייר הכסף מכל אחד מהם, חותכים לחתיכות.
יוצקים שזיפים מיובשים עם מים חמים, משאירים למשך 10-15 דקות ואז חותכים לרצועות.
מקלפים את התפוח, חותכים לקוביות דקות.
שלבו כרוב, תפוז, תפוח שזיפים מיובשים.
נסה זאת. אם אתה צריך להוסיף מלח, פלפל.
השאירו למשך שעה לפחות.
מתבלים לפני ההגשה כדי להימנע מלהרטב מדי עם מיץ.

המנה מיועדת ל

ל 2-3 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות + שעה.

תוכנית בישול:

עטים

הערה

אם אין עוזר, בכוח בעל עוצמה גברית אחת, טוחנים את הכרוב במעוך עד לשחרור המיץ.
תפוח בשילוב עם מיץ תפוזים לא מחשיך.
שילוב יוצא דופן, אבל יצא טעים מאוד.
מתובל ביוגורט טבעי.

מתכון מהאתר

גאלה 10.

קומפוזיציה מעניינת. אצטרך לנסות. ולכרוב אדום אין דבר טוב יותר ממגרדת קרלי (ברנר). מתברר שזה שבבי עדין, עדין ואוורירי.
אלנה, תודה על המתכון!

אנה 1957

ציטוט: gala10

קומפוזיציה מעניינת. אצטרך לנסות. ולכרוב אדום אין דבר טוב יותר ממגרדת קרלי (ברנר). מתברר שזה שבבי עדין, עדין ואוורירי.
אלנה, תודה על המתכון!

גל, אין כזה. האם הענק ילך? הוא מקפיץ את הכרוב דק מאוד.

גאלה 10.

ציטוט: Anna1957

האם הענק ילך?

ואין לי את זה. אני לא יודע.

גלינה ס

אני מאוד אוהבת כרוב אדום !! מעניין לנסות את הסלט הזה, תודה על הרעיון

בולה

טוב מאוד ללכת על כרוב עם מערוך רגיל

פודמוסוויצ'קה

גאלה 10., גלינה, לאכול לבריאות

אהה, אני עצלן מכדי להשיג פומפיה, אני משתמש בסכין, דק יותר

גלינה ס, גליה, בבקשה

בולה, דרך מעניינת.
רק הלוח שלי לא גדול, הכל יתפורר על השולחן

איוונובה

טעים, פריך, לא קשה, ויטמין - מה שאתה צריך באביב!
בהחלט "רגיל"!
תודה!
אני מסכים לחלוטין שקארי הולך טוב כתיבול לסלט הזה. וזה גם מאוד נחמד לאבק אותו בקינמון, רק קצת.