כרוב גרוזיני כבוש

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: גיאורגית
כרוב גרוזיני כבוש

רכיבים

כרוב בגושים שלמים גדולים. 500-600gr
סלק מבושל. 1
סוכר 1st.l
מלח 1st.l
חומץ 9% 3st.l
לברושקה 2
גרגרי פלפל ...
שום 6-7-10

שיטת בישול

  • מרתיחים את המרינדה, לקרר עד חם.
  • ליטר 1 של מים
  • 1 כף. l סוכר
  • 1 כף. l. סוכר
  • 3 כפות. l. חומץ 9%
  • לברושקה
  • גרגרי פלפל
  • סלק מבושל.
  • כרוב בגושים שלמים גדולים.
  • הנח בשכבות לסירוגין עם עיגולי סלק.
  • הוספתי שום, ומילא אותו במרינדה חמימה:
  • שים במרפסת.
  • לאחר 7-10 ימים תוכלו לאכול.

הערה

נראה שרק כרוב שטוף המרינדה. תמונה עכשיו.
כרוב גרוזיני כבוש

טטיאנה Od
כרוב טעים, אני ממליץ עליו! באוקראינה, זה נקרא "pelustki" !!!!!
ליסיצ'קלאל
אנחנו צריכים לנסות, הדבר העיקרי הוא שאתה לא צריך לקצוץ את הכרוב דק, אני לא אוהב את זה (((
סלק רק לתת צבע?
וונקה
כמה זמן הוא מאוחסן? ואיפה? אם זה קופא על המרפסת, זה יהיה מאוחר אכיל, לא שזה יהפוך דייסה רכה?
DonnaRosa
וונקה, היא נאכלת במהירות.


נוסף על יום שני 31 אוק' 2016 05:47

ציטוט: טטיאנה Od

כרוב טעים, אני ממליץ עליו! באוקראינה, זה נקרא "pelustki" !!!!!
"חרציות" = עלי כותרת.


נוסף על יום שני 31 אוק' 2016 05:49

ציטוט: ליסיצ'קלאל

חייבים לנסותOמע"מ, הדבר העיקרי הוא שאתה לא צריך לקצוץ את הכרוב דק, אני לא אוהב את זה (((
סלק רק לתת צבע?
אני חושב שזה משפיע על הטעם קצת יותר מדי. שהסלק מתוק.
קיזיה
DonnaRosa, יפה, כרוב טעים !!! ובאיזה t צריך זה לעמוד (7-10 ימים)
DonnaRosa
ציטוט: קיזיה
ובאיזה t צריך זה לעמוד (7-10 ימים)
אני לוקח אותו אל האכסדרה המזוגגת. אני משאיר שם עד שזה נגמר. במקרר, זה ייתן את ריח שום מתמיד. אתה לא צריך לעשות הרבה, עדיף לחזור על חלק קטן. יתר על כן, בישול כרוב זה קל ומהיר.
נטאלי_ד
טָעִים מְאוֹד!
אלנה_קמח
DonnaRosa, אתה יכול לקחת סלק מבושל? רתיעה לבשל
שירשונצ'יק
אלנה_קמחאלנה, אם יש מיקרוגל, אז את הסלק יהיה מוכן מהר.
אלנה_קמח
שירשונצ'יק, טניה, לא ... כן, וגם הגלם הוא בריא
ז'אנפטיקה
אלנה, אלנה_קמח, זו הפעם הראשונה שאני רואה סלק מבושל כרוב כזה
אלנה_קמח
ז'אןכך, כדאי לנסות להוסיף גלם ואת הטעם שלה הוא עשיר
ז'אנפטיקה
אני בטוח כי המהות של המתכון לא תסבול))
brendabaker

אני גם עושה את זה עם סלק מבושל וגם קצת, כדי שלא תסיסה.
לעיתים קרובות אני להוסיף, בנוסף סלק, מקלות סלרי קצוץ, אני באמת אוהב את הריח הרענן.
חתכתי את הכרוב לתוך מעוינים, עם כדורים.
מגחך
DonnaRosa, תודה על כרוב טעים! לא עשיתי כול כך הרבה זמן, אני איכשהו שכחתי את המתכון על רקע המגוון הנוכחי, ואחרי הכל, זה היה פעם מאוד פופולארי! עכשיו מצאתי במחברת הישנה שלי גזיר עיתון מצהיב מהעיתון "Nedelya" לחודש אוקטובר 88 '. הכל דומה, למעט העובדה שאני תמיד (על פי המתכון הזה) לשים את הסלק טרי, קצוץ מאוד רזה עלי כותרת. אחרי 3 ימים זה היה מוכן לחלוטין - במרינדה, פריך מאוד טעים! אני ממלא אותו עם מרינדה חמה מאוד. כן, אני מסכים עם אוקסנה, זה טעים עם סלרי (אפילו יבש), אבל זה גם נפלא בלעדיו!
DonnaRosa,
brendabaker
מגחך,
הסלק שלנו קשוח ריח האדמה כאשר הגלם.
מבושל הוא מתוק מדי והריח נעים יותר
, גם, את הצבע של כרוב הופך רווי מהר
DonnaRosa
אלנה_קמח, ישנם מתכונים כאלה, אבל שמתי אותו מבושלים, ניתן להשתמש בו בתור כבושים, עבור מה שאתה רוצה.


נוסף ביום שלישי 01 בנובמבר 2016 11:13

מגחךואני זוכר כל שנה כרוב כבוש גרוזיני. זה כל כך נחמד לחפור בקערה, לתפוס את החתיכה התקינה ולהביא אותו אלי המטבח. ושם ....... אה! כל כך טעים!
ובכן, זה יפה.


נוסף ביום שלישי 01 בנובמבר 2016 11:16 בבוקר

ציטוט: ז'נפטיקה

זו הפעם הראשונה שאני רואה סלק מבושל בכרוב כזה
מה השנים שלך!
מגחך
ציטוט: brendabaker
סלק קשוח ומריח כמו אדמה כשהוא גולמי
כן, זה קורה, למרבה הצער. אני לא גנן, אבל איכשהו הגעתי למסקנה שסלק גלילי ארוך מתוק ולא כל כך קשוח. אם אני רואה, אני קונה יותר. ועם סלק מבושל - כן, הכרוב אלגנטי יותר, בהיר יותר
DonnaRosa
ציטוט: brendabaker
מבושל הרבה יותר מתוק והריח נעים יותר
ובכן, צבע הכרוב רווי מהר יותר

מנהל
ציטוט: brendabaker
הסלק שלנו קשוח ויש לו ריח של אדמה כשהם גולמיים.

אני מבשל ירקות מגבינות, כולל סלק ודלעות לא אהובות, סלטים כאלה, עם פירות וגרגרים

ירקות כבושים גולמיים
(מנהל)

brendabaker
מנהל,
טטיאנה, דלעת גולמית היא המאכל החביב על הכלב שלנו, אבל מסלק גולמי אני מנענע כוס מיץ, מערבב אותו בצלחת עם כרוב כבוש קצוץ דק (רצוי עם חמוציות), מתבל בחמאה וחושב שאני אוכל בורש, אוכל גולמי


נוסף ביום שלישי 01 בנובמבר 2016 16:18

מגחך,
אני לוקח גם גלילי, או שטוח ובינוני. בתקופה מסוימת מכרנו סלק מתוק-אקולוגי (ככה אהבתי להכין אז סלק)
מנהל
ציטוט: brendabaker
כאן מסלק גולמי אני מנער כוס מיץ, מערבב אותו בצלחת עם כרוב כבוש קצוץ דק (רצוי עם חמוציות), מתבל בחמאה וחושב שאני אוכל מזון גולמי בורש

מתכון אופנתי לבורשט גולמי, אני אשתמש בו מדי פעם אוקסנה, תודה!
DonnaRosa
מנהל, אנחנו משרים כרוב לא לבורשט, אלא להנאה להשתמש בצורה חמוצה.
מנהל

הבנתי את זה, קראתי את המתכון על בורשט - עניתי לאוקסנה
DonnaRosa
ציטוט: מנהל

הבנתי את זה, קראתי את המתכון על בורשט - עניתי לאוקסנה
brendabaker
מנהל,
טטיאנה, בבריאות, בורשט גולמי עוזר מאוד, אם אתה עומד לחלות, איכשהו זה מיד הופך להיות קל יותר


נוסף ביום שלישי 01 בנובמבר 2016 18:23

DonnaRosa,
כרוב גרוזיני כבוש
וגם הגדרתי לעצמי כרוב חמוצים היום, בעוד שבוע אקח דגימה
DonnaRosa
brendabakerלמה לא קוביות? שמתי אותו בחתיכות שלמות ולא מפורקות, אני מתאים אותו בחוזקה, ובמרווחים אני דוחף את מה שנפל מעט.
brendabaker
DonnaRosa,
בהתחלה עשיתי זאת, חילקתי את ראש הכרוב, כמו תפוז לפרוסות, כך שלכל אחד מהם הייתה חתיכה קטנה מהכרוב והם לא התפרקו, אבל אז חשבתי, כמה זמן לחכות שבוע עד השלם קטע במרינדה וחולק אותם לחלקים כדי להתחיל לנסות מוקדם, כמו מחרתיים
DonnaRosa
עברו שבועיים, הכרוב הגאורגי שלי בדיוק מתאים. טעים: ניאם: ויפה.
brendabaker
DonnaRosa,
וכבר אכלתי את שלי, לא יכולתי לסבול לחכות שבועיים.
עליכם למצוא כרוב * פלסטיק * ולא לעשות זאת שוב, כבר בקטעים הנכונים.
בצנצנת סגורה היטב, היא עומדת כרגיל במקרר, אין ריח של שום אם פותחים את הדלת
DonnaRosa
ציטוט: brendabaker
דונה רוזה,
וכבר אכלתי את שלי, לא יכולתי לסבול לחכות שבועיים.

brendabaker
DonnaRosa,
וזה מחץ כמה נפלא
הנוף אלגנטי והטעם לא חריף, בדיוק כמו שאני אוהב.
רק אני סוכר 2 כפות. l. הניח את זה, אני אוהב את זה יותר

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם