לחם עם קמח דלעת בתוצרת לחם (המוקדש לחובבי גרעיני הדלעת)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם עם קמח דלעת בתוצרת לחם (המוקדש לחובבי גרעיני הדלעת)

רכיבים

קמח חיטה 450 גרם
קמח זרעי דלעת 50 גרם
מים 290 גרם
שמן צמחי 2 כפות. l.
מלח כפית אחת
סוכר 3 כפית
שמרים יבשים כפית אחת

שיטת בישול

  • והלכתי לחצי האי קרים! הטיול הנפלא הזה הוא נושא לשיחה נפרדת, אבל מלבד כל ההנאות, קניתי גם קמח כל כך מעניין במנזר טופלובסקי בסנט פראסקווה בחנות הכנסייה:
  • לחם עם קמח דלעת בתוצרת לחם (המוקדש לחובבי גרעיני הדלעת)
  • כמובן שאם הייתי אדם רגיל, לעולם לא הייתי קונה קמח במחיר של 1,000 רובל. לקילוגרם. אבל הייתי תייר - ולכל התיירים, כידוע, יש מוח מעט משופע ולא היה אכפת לי לקנות שקית של 200 גרם, במיוחד שהמתכון לחם הודפס על האריזה. ובכן, המתכון, נניח, שגוי, שנראה מיד לעין בלתי מזוינת (אין מספיק נוזלים לכמות נתונה של קמח), אך לא בכדי למדנו כאן מה צריך להיות יחס הקמח / נוזל איך צריכה להיראות הלחמניה הנכונה. הגדלתי את כמות המים מ -250 ל -290 גרם והכל הסתדר מצוין!
  • והמתכון עצמו פשוט ביותר - אנו מעמיסים את כל המרכיבים לפי הסדר שנקבע על ידי יצרני מכונת הלחם שלכם ואופים באמצעות התוכנית הראשית.
  • הלחם אינו גבוה במיוחד, אך עדיין די רך. הטעם מוכן, עם ארומה מובהקת של זרעי דלעת. אבל הדבר הנפלא ביותר בלחם הזה הוא שצבע הפירורים הוא ירוק עז! רק בשביל זה כדאי לקבל קמח דלעת, בכנות.
  • לחם עם קמח דלעת בתוצרת לחם (המוקדש לחובבי גרעיני הדלעת)
  • לחם עם קמח דלעת בתוצרת לחם (המוקדש לחובבי גרעיני הדלעת)
  • באופן עקרוני, עדיין תוכלו לעבוד על המתכון בכדי להסיר את פירורי הפירור המוגזמים ולהפוך אותו לאוורירי יותר. בפעם הבאה אנסה להחליף חלק מהמים בחלב חמוץ (קפיר או מי גבינה) ואקח חמאה ושמן צמחי לחצי.
  • אם אתם רואים קמח דלעת במבצע (או אם כבר יש לכם אותו ומתגעגע אליו) - זכרו את תכונותיו הנפלאות, אפו לחם כזה והיו בריאים!

המנה מיועדת ל

כיכר אחת

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

יצרנית לחם, תוכנית ראשית

הערה

קמח זרעי דלעת מכיל קומפלקס טבעי של חלבונים, שומנים, ויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים בשילוב עם סיבים תזונתיים יקרים וכלורופיל.
מאפיין ייחודי של קמח דלעת הוא תכולת האבץ הגבוהה שלו. לאבץ תפקיד חשוב בבריאות הגברים. זה חיוני להתפתחות ותפקוד תקין של מערכת הרבייה.
אבץ מספק הגנה נוגדת חמצון לגוף, לוקח חלק בהמטופואיזיס, מווסת את הסינתזה של אנזימי עיכול, חלבונים, הורמונים, חלוקת תאים וצמיחה, מקדם תהליכי התחדשות, היווצרות סיבי קולגן.
בשילוב עם ויטמינים וחומצות אמינו, אבץ תומך בעור בריא, עצמות, ציפורניים ושיער. בנוסף, אבץ "מרגיע" את מערכת העצבים, משפר את מצב הרוח ועוזר להשיג שקט נפשי.
קמח דלעת עשיר בכלורופיל, מה שמעניק לקמח את צבעו הירוק. כלורופיל הוא נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהוצאת חומרים מזיקים מהגוף ובנורמליזציה של איזון ה- pH הפנימי.
קמח דלעת מכיל חומר הנקרא קוקורביטין, בעל השפעה אנתלמינטית קלה.
קמח דלעת מכיל סיבים החיוניים לשמירה על תפקודה התקין של מערכת העיכול. סיבים מסייעים בשיפור חילוף החומרים בשומן, הפחתת משקל וניקוי עדין של הגוף מרעלים.
כמו כן ניתן להשתמש בקמח דלעת בקוסמטולוגיה - מסיכת קרצוף העשויה מקמח זה מנקה, מזין, גוונים, מווסתת את פעילות בלוטות החלב, מעניקה לעור גמישות ואף מחליקה קמטים עדינים.
כדי להשיג את האפקט הקוסמטי הטוב ביותר, רצוי לשלב את השימוש החיצוני בקמח דלעת (בצורת מסכות) לבין השימוש הקבוע בו במזון.

מוסנובנה
קמח כזה נמכר גם במוסקבה. מתכון מעניין
SvetaI
ציטוט: מוסנובנה
קמח כזה נמכר גם במוסקבה.
כן, בטח! למעשה, קמח נוצר באלטאי, בבייסק, ומכיוון שהוא טס לחצי האי קרים, זה אומר שהוא צריך להיות במוסקבה ובמקומות אחרים. אבל, כך נראה, זה עדיין נדיר, אחרת המארחות היצירתיות שלנו היו מדביקות ממנו כופתאות, פסטה ולחמניות, הצבע יפה עד כאב. בתמונות שלי, עיבוד הצבעים עדיין לא ממש נכון ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מוסנובנה
קמח כזה נמכר גם במוסקבה.

כן, אני מזמין הרבה זמן אחד לאחד זהה לזה של סווטה)), 204 רובל עבור 200 גרם. אורז ...

סבטלנוצ'קה, איזה גבר נאה!

תודה רבה על המתכון ברגע שאקבל את הקמח ברגע זה מהאקזוטי נותרה רק דובדבן הציפורים, הרבה ... לא), כל כך הרבה , אני בהחלט אאפה !!!

אגב, וקמח דלעת "מלך השמן" אף אחד לא ניסה את זה?

קח משהו למבחן ...

לקמח הזה מחיר נחמד יותר, 400 גרם. עבור 148 רובל. ...


SvetaI
קרושיקכמה אני שמח על החברה שלך! חשבתי שאני היחיד כאן מְטוּרָף מאהב אקזוטי
הלחם, כמובן, לא יומרני, רק להרגיש באיזה סוג חיה מדובר. אך אם תרצה, תוכל להתנסות בהמשך.
ציטוט: קרוש
כן, אני מזמין הרבה זמן
מה עוד אתה עושה ממנה?
דושמן
אני ליצן. אני הולך לפורומים ומצחיק אנשים. אבל הם לא צוחקים במיוחד. אני מניח שאני ליצן עצוב.
An4utka
SvetaI, תודה על המתכון המעניין, אני אוהב דלעת. הקמח, כמובן, הוא יקר, אז אני מעדיף לקנות גרעיני דלעת ב -220 סל"ד / ק"ג ולהעז אותם במטחנת קפה.
SvetaI
An4utka, תודה על התעניינותך במתכון. כמובן שאם אפשר, אפשר לטחון גרעיני דלעת, במיוחד מכיוון שאתם צריכים מעט מאוד מהם כאן, אך הם טעימים היטב ומעניקים צבע פנטסטי לפירור. אשמח אם תאפו ותאהבו.
דושמן
פאר לאוקראינה !!!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם