תפוחי אדמה אפויים עם ברוקולי, גבינה וחזה עוף

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוח אדמה	4 גדולים
שד תרנגולות.	1
ברוקולי
גבינה מגוררת	1/2 רחוב
גבינה פרוסה	4
מלח פלפל
שמנת חמוצה	רחוב 1 l

שיטת בישול

כולנו אוהבים תפוחי אדמה, אבל לפעמים אנחנו רוצים להכין מזה משהו חדש. למעשה, לא היה שד במקור, אבל בבית אני לא אוכל מספיק בלי בשר, הייתי צריך לאלתר.
אנחנו מבשלים תפוחי אדמה, שוטפים אותם היטב ומייבשים אותם.
עוטפים בנייר כסף.
הכנסנו אותו לתנור או למכשיר אחר, בתפריט AF. שמנו 200 * למשך 30 דקות.
לאחר 30 דקות, פתח את נייר הכסף והתייצב למשך 30 דקות נוספות. אנו בודקים את המוכנות, אם יש צורך, מוסיפים עוד זמן.
שוטפים את חזה העוף, מכניסים אותו למים קרים, מכניסים אותו לבישול.
בזמן הבישול הסירו בזהירות את הקצף, הוסיפו מלח בסוף.
אם יש לכם ברוקולי גולמי, אז קחו אותו בנפרד ובשלו זמן רב יותר עם השד. היה לי קפוא.
אין צורך לבשל אותו זמן רב, להרתיח דקה או שתיים, לכבות אותו ולהשאיר לעמוד במרק.
לאחר זמן מה אנו מוציאים את השד והברוקולי, מניחים להתקרר.

חתכנו לחתיכות קטנות, לקחתי חצי שד, פחדתי שיהיה יותר מדי מילוי. את שארית החזה פשוט חתך והוגש עם תפוחי אדמה מוכנים.

כאשר תפוח האדמה מוכן, אנו מוציאים אותו, חותכים אותו לשניים ובוחרים את האמצע בעזרת כף. אין צורך לנסות לגרוף את תפוחי האדמה היישר לעור, תנו למעט להישאר.

מכניסים חמאה לתפוחי האדמה הנבחרים ומעט שבורים, מערבבים. אתה לא צריך למעוך את תפוחי האדמה יותר מדי, החלקים יהיו חמים.

מוסיפים ברוקולי עם חזה, מערבבים.
מוסיפים שמנת חמוצה וגבינה.
עכשיו מלח, פלפל, מערבבים.
אנו ממלאים את חצאי תפוחי האדמה בבשר הטחון שלנו.
מניחים מעל את פרוסות הגבינה. אתה יכול פשוט לפזר כל גבינה, אבל במקור היתה גבינה צהובה מאוד, אז קניתי את הצהובה))))
החזרנו את חצאינו לתנור, למשך 7-9 דקות, תלוי בתנור לחימום מבפנים ולהמסת הגבינה מבפנים ומבחוץ.
הכל מוכן, בתאבון !!