מרק חצילים אפוי עם מרווה

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק חצילים אפוי עם מרווה

רכיבים

חציל 500 גרם
שורש סלרי 50-100 גרם
גזר מחשב אחד
בצל בצל מחשב אחד
עלי מרווה (צרור) ~ 20 גרם
מרק מים או ירקות 2 ליטר
קרם (אופציונלי) 200 מ"ל
גבינה קשה ~ 50-100 גרם
פלפל
מלח
שמן לטיגון

שיטת בישול

  • שוטפים את החצילים, מייבשים במפית ואז אופים על אש פתוחה או על מפריד להבה.
  • מצננים, מקלפים, קוצצים את העיסה.
  • קוצצים עלי מרווה.
  • קוצצים את הבצלים דק.
  • מגרדים גזר ושורש סלרי.
  • בישלתי מרק במולטי קוקר של סטיב, אז טיגנתי ירקות בתכנית פריי, כיביתי את התוכנית.
  • ואז הוספתי עיסת חצילים קצוצה, עלי מרווה קצוצים, פלפל ומלח וכיסיתי במים.
  • הפעלתי את תוכנית הירקות, לחץ 0.7, זמן 5 דקות.
  • לאחר מוכנות (לא לשחרר את הלחץ בכוח), מחית את הירקות בעזרת בלנדר.
  • אפשר להוסיף שמנת (לא הוספתי) למרק המוגמר ולהביא לרתיחה.
  • מגישים את המרק המפוזר בגבינה מגוררת.
  • מרק חצילים אפוי עם מרווה


אולגה VB
סימן ביקורת, מתכון נהדר לחובבי מרק שמנת!
זה יהיה נחמד לארגן כיתת אמן - והמתכון הזה לתחרות!
בהצלחה!
lu_estrada
המרק הנפלא ביותר, צ'קמרק! (y) האם אתה יכול להשתמש במרווה יבשה?
גאלה 10.
אני רואה תמונה משמאל: לבן על לבן. מחשבה ראשונה: חֲגִיגָה... ולא טעיתי! סימן ביקורת, תודה על היופי!
חֲגִיגָה
תודה לכן בנות!
ליודוצ'קה, אם אין מרווה טרייה, אז אתה יכול להשתמש במרווה יבשה, אך עם טעם רענן הוא בהחלט בהיר יותר.
קארה
ציטוט: אולגה VB

סימן ביקורת, מתכון נהדר לחובבי מרקי שמנת!
זה יהיה נחמד לארגן כיתת אמן - והמתכון הזה לתחרות!

אני תומך! אפילו הייתי אומר שאני מתעקש !! סימן ביקורת, יש לי רק 2 ק"ג של חצילים, אז אני חושב איפה לחבר אותו במהירות. אבל אין אש פתוחה, אין לבלבל להבה. אולי בתנור?
מנהל

גליה, תודה על המרק מרקים שפשוף אתה תמיד נהיה כל כך יפה
חֲגִיגָה
ציטוט: קארה

אני תומך! אפילו הייתי אומר שאני מתעקש !!
אִירִית, אבל איזה כיתת אמן כאן! ואל תתעקש תודה!
ציטוט: קארה

אולי בתנור?
זה אפשרי בתנור, זה גם יהיה טוב, ההבדל בטעם לא משמעותי.
טניה, תודה!
סבטלנקי
גלינה, אני מציג את זר הטעמים הזה - עשן חצילים, מרווה טרייה, פרמזן ...

איזו בחורה חכמה אתה !!! בכל זאת, מרק הוא מנה משעממת למדי, אבל איך אפשר להכין ממנה יצירת מופת! ויתרה מכך מהמוצרים הזמינים.

תודה לך יקירתי!

ציטוט: גאלה
זה אפשרי בתנור, זה גם יהיה טוב, ההבדל בטעם לא משמעותי.

אני חושב שאשים אותו מתחת לגריל כך שהוא יחרוך את העור בכל זאת ... אחרת לא יהיה ארומה אובך

ויש לי שיח מרווה ענק בגינה
חֲגִיגָה
תודה, סבטוצ'קה!
ציטוט: סבטלנקי

אני חושב שאשים אותו מתחת לגריל כך שהוא יחרוך את העור בכל זאת ... אחרת לא יהיה ארומה אובך
אתה אומר נכון ... נכון ...
טומנצ'יק
גל אני לא יודע איך זה טעים, אבל הנוף מדהים!
22. מרינה
חֲגִיגָה, בהחלט, סימניה. הייתי הולך לבשל עכשיו. אין סלרי. נצטרך לחכות עד יום שני.
בסתר, בעלי לא אוהב חצילים, אבל אני אוהב את זה בכל צורה שהיא. ובמרק הזה הוא לא מזהה אותם
חֲגִיגָה
ציטוט: טומנצ'יק

גל אני לא יודע איך זה טעים
אירישקין, טועמים

ציטוט: מרינה 22

בסתר, הבעל לא אוהב חצילים ... במרק הזה הוא לא מכיר אותם
מרינה, מעניין מאוד האם ניתן יהיה לרמות את בעלי
ראדה-דמס
גליה, נוצר לנו מתכון, והמרווה עדיין על המיטה במצב תקין! אז בהחלט אבשל את זה!
חֲגִיגָה
אוליה, זה מעולה!
ציטוט: Rada-dms

והחכם עדיין על המיטה במצב תקין ..
ואני. הוא למעשה ייעלם מתחת לשלג.
$ vetLana
חֲגִיגָה, גלינה, מדוע משתמשים במרווה במתכון זה? עכשיו אני מכין את המרק הזה בלי סלרי שורש. האם אוכל לשים את הגבעול?
חֲגִיגָה
סבטלנה, מתכון זה גזע וסלרי שורש שונים מאוד בטעמם. אם תסירו את המרווה, תוסיפו סלרי גבעולים, תקבלו מרק אחר לגמרי, אולי תאהבו אותו יותר.
אני אוהב את המרק בצורה כזו, לא הייתי משנה שום דבר.
$ vetLana
חֲגִיגָה, היום - מבושל בלי סלרי, זה מתקרר. אני אנסה.


נוסף יום ראשון, 16 באוקטובר, 2016 15:39

אהבתי את המרק. לא שמתי את השמנת אלא מעט שמנת חמוצה. תחושת מרווה יוצאת דופן מאוד. בשבילי - חדש. תודה לך גלינה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם