בלינטות עם רוטב תפוזים

קטגוריה: מנות חלב וביצים
בלינטות עם רוטב תפוזים

רכיבים

בצק פנקייק:
חמאה 25 גרם
ביצים 2 יח '
מלח קַמצוּץ
חלב 125 מ"ל
וניל
קמח חיטה 90 גרם
סוכר 1 כף. l.
שמנת חמוצה 15 גרם
אבקת אפייה 1/2 כף. l.
מילוי חימר:
גבינת קוטג 450 גרם
ביצה מחשב אחד.
קליפה מגוררת מלימון 1
מיץ לימון 1 כף. l.
סוכר 30 גרם
וניל
רוטב תפוזים:
מיץ של תפוז אחד 100 מ"ל
חמוציות מיובשות 50 גרם
עֲמִילָן 1/2 כף. l.
וניל

שיטת בישול

  • לעתים רחוקות אני רואה טלוויזיה. ואני צופה בלעדית ב- FoodNetwork. ואז במהלך אחת מהצפיות בטלוויזיה נתקלתי באינה גרטן - הרוזנת היחפה. דודה כה מתוקה, חייכנית, נטויה, המכינה ארוחות משפחתיות וחולקת את כל הארוחות אך ורק עם בעלה האהוב. יתר על כן, המנות, אני רוצה לומר לכם, נבדלות על ידי תכולת קלוריות גבוהה.
  • וכך היא מצאה מתכון אחד מאוד מעניין. עם שם יוצא דופן "בלינצ'י". ולא מאוד עשיר בקלוריות)) ואפילו עם שכבת חלב חמוץ! "אה, אז גבינת קוטג 'תתאים כאן!" - חשבתי ומיהרתי למטבח לגלם
  • באופן כללי, נאפיין את המנה באופן הבא - למי שאוהב לביבות, אך לא רוצה להתחמם ליד התבנית ולאפות אותן. ואז הוא אוהב לעטוף את מילוי הגבינה בלביבות האלה. ובסוף, יוצקים את הפנקייקים האלה עם רוטב
  • טעים ראוי, אני אומר לך! אז בלינץ!
  • בצק פנקייק:
  • 1בלינטות עם רוטב תפוזיםהמס את החמאה.
  • 2בלינטות עם רוטב תפוזים
  • בלינטות עם רוטב תפוזיםהוסיפו אליו את כל שאר המרכיבים. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה עם בלנדר או מעבד מזון
  • 3בלינטות עם רוטב תפוזיםמשמנים היטב את הטופס בחמאה. יוצקים מחצית מהבצק. אנו שולחים לתנור, שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 10 דקות
  • 4בלינטות עם רוטב תפוזיםבלינטות עם רוטב תפוזיםבינתיים, אנו מכינים את המילוי. מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. שוב, אם אתה רוצה מילוי חלק, השתמש בבלנדר. אם ברצונך לשמור על גרגר הגבינה, פשוט מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 5בלינטות עם רוטב תפוזיםלאחר 10 דקות מוציאים את התבנית מהתנור. השכבה נתפסה היטב והכהה רק מעט.
  • 6בלינטות עם רוטב תפוזיםמורחים את המילוי בשכבה אחידה על שכבת הפנקייק המייצבת.
  • 7בלינטות עם רוטב תפוזיםיוצקים את המחצית השנייה של הבצק מעל.
  • 8בלינטות עם רוטב תפוזיםאנו שולחים לתנור למשך 30-40 דקות. השכבה העליונה החלה להכהות - הלביבות מוכנות. (כאן הסדק שלי מציין את השכבה העליונה הלא אחידה שלי)
  • רוטב תפוזים:
  • 9בלינטות עם רוטב תפוזיםלרוטב התפוזים, שילבו את כל המרכיבים בסיר.
  • 10בלינטות עם רוטב תפוזיםהעלנו באש, מביאים לרתיחה. מרתיחים 2 דקות תוך כדי ערבוב עד להסמכה. גם הרוטב מוכן.
  • 11בלינטות עם רוטב תפוזיםלפני שחותכים למנות, על הלביבות להתקרר לפחות 10 דקות בתבנית. אנו מגישים לביבות חמות וקרות
  • המחבר מציע לאכול אותם חמים, אבל אני מעדיף את האופציה הקרה.
  • נ.ב. המתכון המקורי השתמש בריקוטה במקום בגבינת קוטג '

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

אותו הדבר
מתכון מדהים. אני גם רוצה להוריד הכל ולרוץ לבשל. אני בהחלט אנסה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
אני מאשר, אפשרות משתלמת מאוד!
אתה אופה לביבות וחצי במקום ערימה שלמה, ומיד עם המילוי!
רק אני הופך את המילוי לדליל יותר, ואז הוא מתפשט בשכבה אחידה וגם עליו הבצק.
לרל
ל-אולגה, לעג לעג, אני באמת מכבד לביבות עם גבינת קוטג ', אבל אני מתאפקת, ועכשיו אני צריך לבשל לביבות, ואז לשמוע קצת כאן, תבין, אני אומר קצת
מתכון מדהים ברצינות, אני בהחלט אעשה את זה !!!
ל-אולגה
ציטוט: לרל

ל-אולגה, לעג לעג, אני באמת מכבד לביבות עם גבינת קוטג ', אבל אני מתאפקת, ועכשיו אני צריך לבשל לביבות, ואז לשמוע קצת, להבין, אני אומר קצת
מתכון מדהים ברצינות, אני בהחלט אעשה את זה !!!

אני לא יודע מה שלך, אבל הדמות שלי לא מתאימה לשכנוע, אם כי אני כל הזמן מדברת איתה מהסוג הזה: כאילו, גבינת הקוטג 'דלה בשומן, והלביבות כמעט ללא סוכר. ....)))
נטליארה
אולגה, נחמד ומעניין מאוד! : ורד: מה גודל הטופס (כדי לא לעוף עם החלק)?
ל-אולגה
ציטוט: נטליארה

אולגה, נחמד ומעניין מאוד! : ורד: מה גודל הטופס (כדי לא לעוף עם החלק)?

יש לי מדידה פנימית של 17 × 17 ס"מ של התחתית. כיכר
סונטורה
פנקייק עם גבינת קוטג ', ואפילו עצלן - מה יכול להיות טוב יותר? אולגה, מתכון נפלא!
טומנצ'יק
אוליה, אני שמח! זה מעניין יותר מהאזיקים הרגילים. הם כבר מאסו. והנה טרנד חדש! תודה. אני בהחלט אנסה. אבל אני תוהה מה עושה ריקוטה במקרר שלי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם