פיצה "ברוטל" על בצק שיפון חיטה

קטגוריה: מתכונים קולינריים
פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטה

רכיבים

בצק:
שמרים יבשים 2 גרם
קמח שיפון קלוף 120 גרם
קמח חיטה כוסמין מלא 100 גרם
מים 140-150 גרם
מלח 1/2 כפית
סוכר כפית אחת
שמן זית 25 גרם
מילוי:
בשר בקר טחון 350-400 גרם
רוטב עגבניות 4 כפות. l
עגבניה קטנה מחשב אחד
גמבה 1/3 יח '
גבינה קשה 30 גרם
מוצרלה 80-100 גרם
צלפים 1 כף. l
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טרי טַעַם

שיטת בישול

  • 1פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהמהמרכיבים שצוינו, ללוש בצק פלסטי רך (הבצק דביק).
  • 2פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטההשאירו לתסיסה בטמפרטורה של 28-30C מעלות למשך שעה.
  • 3פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהמטגנים את הבשר הטחון במעט שמן זית.
  • 4פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהבתום הבישול מוסיפים שתי כפות רוטב עגבניות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  • 5פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהחותכים את פלפל הפעמון לפרוסות דקות.
  • 6פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהחותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.
  • 7פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהקוצצים את הצלפים.
  • 8פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהמגרדים גבינה.
  • 9פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהחותכים את המוצרלה לפרוסות.
  • 10פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהמורחים את הבצק על התבנית בעזרת הידיים, נמרחים במעט שמן צמחי.
  • 11פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהמברישים ברוטב עגבניות, מוסיפים כמות קטנה של גבינה מגורדת.
  • 12פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטהמניחים את הבשר הטחון. מסדרים את פרוסות העגבניות, הפלפל והמוצרלה, הצלפים והגבינה הקשה שנותרה. אופים 12-13 דקות.
  • פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטה
  • פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטה
  • פיצה ברוטל על בצק שיפון-חיטה
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

1 פיצה בקוטר 30 ס"מ

תוכנית בישול:

נסיכה להכנת פיצה

קוומנים
זה השם המדויק - הפיצה המדהימה הזו היא אכזרית !!!!!!!! תודה על המתכון - גברים אכזריים יאהבו אותו, וגם לא ממש אכזרי
סונטורה
וגם לא לגברים. היא קימטה שתי חתיכות בעצמה.
Olechka.s
בן אדם, כמו תמיד יצירת מופת! פיצה נהדרת, במיוחד הכותרת תודה על המתכון!
סונטורה
אולגה, תודה. אשמח אם זה יועיל ואוהב את זה.
טרישקה
מלינה, מפתה אותי מיצירות המופת שלך בקרוב תזחל הצידה דרך הדלת ...
ובכן, אסנו לקח את זה לפחים, אנחנו ליו, בהחלט לא אכלנו פיצה כזו, בום לנסות!
פסיבאאא!


נוסף ביום שישי 16 ספטמבר 2016 20:00

אההה, תודה, הם לא נתנו לי לספר לך, איש טוב ...
סונטורה
קסיושה, פקי-פקי, היא דיאטנית ... כמעט.
טרישקה
ציטוט: סונדורה
כמעט
זהו זה ...
סונטורה
קסיושה, הסתכל על המוצרלה: חלבון 16 גרם, שומנים - 20 גרם, פחמימות - 1.5 גרם (כל זה לכל 100 גרם, בהתאמה). דבר אחד גרוע - לא ניתן למצוא גבינה דלת שומן קשה כיום.
מסינן
מנקהזחלתי לפיצה שלך!
עוד לא אפיתי על שיפון! הנה אפשרות נוספת לפיצה)
תודה!
סונטורה
מאשה, תנסי את זה. לעומת זאת, יש לנו דעות שונות לגבי פיצה זו. בעלי ואני אהבנו את זה, אבל הבן שלי אמר שזה עדיף על קמח לבן רגיל. הוא לא אוהב שיפון ודגנים מלאים.
טרישקה
ציטוט: סונדורה
גבינה אין בשום מקום.
כן, באופן כללי, גבינה טובה היא כעת בעיה ...

Manyash, איזה סוג מוצרלה יש לך, זאת אומרת החברה, היצרנית, אה?
סונטורה
קסיושה, בדרך כלל אני לוקח את בונפסטו הבלארוסית (אני עדיין אוהב ריקוטה) או את ארלה אפטינה.
טרישקה
Manyash, תודה!
איסוף נתונים סטטיסטיים על מוצרלה ..
טומנצ'יק
הייתי אוכל הכל בעיניים !!!! לאכול ארוחת ערב בדחיפות, אני אחנק את הרוק שלי!
קילוגרם
מעמד! אני לוקח לעצמי מתכון.
סונטורה
טומנצ'יק, קילוגרםתודה בנות. אשמח מאוד אם הרעיון יועיל.
מרפושה
סונטורה, מנצ'קה, אנא אמור לי, האם אוכל ליטול קמח שיפון רגיל וחיטה מלאה? האם זה יעבוד איתם?
סונטורה
אירינהאני חושב שזה יעבוד.
מרפושה
מניה, תודה. אני בהחלט אנסה.
סונטורה
בכלל לא, אירין. השלמת התיקון המהירה והמוצלחת ביותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם