טלה מבושל בזיתים

קטגוריה: כלים בשריים
תבשיל טלה עם זיתים

רכיבים

עיסת טלה (גב או כתף) 0.8-1 ק"ג
זיתים 180-200 גרם
בצל בצל מחשב אחד
עגבניות גדולות 3 יח '
מיץ לימון מחשב אחד
מים 200 מ"ל
אורגנו 1 כף. l
קמח 1-2 כפות. l.
פלפל צ'ילי טחון
שמן זית לטיגון
מלח

שיטת בישול

  • חותכים את הבשר לקוביות קטנות. מתבלים במלח, פלפל וקמח.
  • מקלפים את הבצל וחותכים לרבעים לטבעות. חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות (ניתן לקחת עגבניות מרוסקות מוכנות כ -1.5 אלפיות השנייה).
  • בישלתי בכיריים איטיות של סטבה.
  • מחממים את שמן הזית בסיר ה- MV באמצעות תוכנית FISH ומשחימים את הבשר מכל צדדיו עד שהוא מזהיב בכמה שלבים.
  • מעבירים את הבשר המטוגן לקערה נפרדת.
  • כשכל הבשר שחום, הוסיפו עוד מעט שמן לתבנית והקפיצו את הבצל עד לריכוך.
  • מוסיפים את העגבניות ומבשלים 5-7 דקות. כבה את התוכנית.
  • מחזירים את הבשר לתבנית, מוזגים פנימה 150-200 מ"ל מים ומיץ מלימון 1.
  • קוצצים את הזיתים דק ומוסיפים גם לבשר.
  • מוסיפים צ'ילי ואורגנו.
  • התחל את לחץ תוכנית ה- MEAT 0.7 למשך 40 דקות.
  • בסיום, טעמו את הרוטב, אם יש צורך, הוסיפו עוד מיץ לימון, קורט סוכר, מלח ופלפל.
  • אפשר להגיש אורז, בורגול או קוסקוס כתוספת.
  • תבשיל טלה עם זיתים

המנה מיועדת ל

4-6

תוכנית בישול:

מולטי קוקר, סיר לחץ, כיריים

גאלה 10.
גלינה, תודה על המתכון! זה בטח טעים. אני לוקח את זה לסימניות. איך יהיה לנסות את כל מה שיש בסימניות, ולא להתפוצץ?
brendabaker


חֲגִיגָה
ציטוט: gala10

איך לנסות הכל ... ולא להתפוצץ?
סימן ביקורתתחזיק מעמד!
brendabaker, עשיתי בסטבה. זה לא משנה. אתה יכול לתבשיל בסיר איטי, אתה יכול על הכיריים.
MariV
חֲגִיגָה, וגם בסיר לחץ אתה יכול ..... אני אעשה את זה עם בשר בקר!
חֲגִיגָה
Ol, אתה יכול וסיר לחץ
brendabaker
חֲגִיגָה,
ומה ההבדל בזמן הבישול אם בסיר איטי?
חֲגִיגָה
אוקסנה, לא, בסיר איטי הייתי מזיע במשך 1.5 שעות. כמובן שהכל תלוי באיכות הבשר. אבל אם אתה מבשל ב- CF, קל לקבוע מתי הכבש מוכן, פשוט נסה אותו בתהליך הבישול.
brendabaker
חֲגִיגָה,
הבנתי, תודה, זה לא ייקח הרבה זמן כי פחדתי.
אפשר לבשל בשלווה, יצא שילוב אטרקטיבי מאוד של מוצרים - לא בכל פעם שמתכון כזה יתקל
אנג-קיי
סימן ביקורת, והמנה טעימה מאוד, אני בטוח בזה, ותמונות) תודה)
סבטלנקי
ציטוט: גאלה
מחממים את שמן הזית בסיר MB בתכנית FAST ומטגנים את הבשר מכל הצדדים עד שהוא מזהיב בכמה שלבים.

חֲגִיגָהבבקשה תגיד לי, אתה מטגן את הבשר עם המכסה בחבית?

זכרתי אותך כל הקיץ עם מילה טובה למתכון לקינואה - כנראה אכלנו ממנו 3 קילוגרמים עם ההגשה הקלה שלך. טעמתי הכי טוב עם גורגונזולה


חֲגִיגָה
אנג'לה, תודה!
סבטה, אני מטגן הכל בשטעבה בלי מכסה

אני מאוד מרוצה מכך, במיוחד מכיוון שקינואה היא מוצר נפלא ושימושי. ועם גורגונזולה אוו טוב ...

מיסקאסה
חֲגִיגָה, יש לך בשר כבש נפלא!תבשיל טלה עם זיתים עם מעין הטיה איטלקית. לשרוק צלחת בזמן שאיש אינו רואה.
חֲגִיגָה
מיסקאסה, קח את זה מפה! אני לא מצטער על אדם טוב. תודה!
מיסקאסה
כן, היא לקחה את זה! עד כה, רק באופן וירטואלי. ובכן ... והעתקתי אותו למחברת היקרה. מה חשבת? טכניקה היא עניין אפל. והמחברת תמיד בהישג יד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם