עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין

רכיבים

גרנולה
פתיתי שיבולת שועל 220 גרם
סוכר 55 גרם
דבש 125 גרם
אֱגוזי מלך 100 גרם
שמן צמחי 40 גרם
וניל
קינמון כפית אחת
מלח קַמצוּץ
לעוגיות:
גרנולה 420 גרם
צימוקים 220 גרם
שוקולד חצי מריר 170 גרם
קמח חיטה 225 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
סודה כפית אחת
סוכר 170 גרם
חמאה 225 גרם
ביצה 2 יח '(100 גרם)
וניל
מלח 1/2 כפית

שיטת בישול

  • אני יכול לומר בביטחון מלא - אלה עוגיות הקוואקר הטעימות ביותר שטעמתי. הם מדהימים, בכנות. תארו לעצמכם עוגיה שיש בה הכל - אגוזים, שוקולד, פירות יבשים, וניחוח וניל קל ... ואפילו עם זה, טעם שיבולת שועל ...
  • עוגיות עם המוזרות שלהן. אנחנו לא זורקים רק שיבולת שועל בעת הלישה, כמו שקורה בדרך כלל עם עוגיות שיבולת שועל. במאפים אלה מוסיפים את שיבולת השועל בצורה של גרנולה אגוזית פריכה. זה מה שהופך אותו למיוחד. ובשילוב עם תוספים שונים, זה פשוט לא ניתן להשוות.
  • אז בואו נתחיל עם גרנולה.
  • גרנולה
  • האם אתם יודעים מה לעשות - מערבבים את כל המרכיבים בעזרת כף ולשים בשכבה דקה על תבנית עם נייר אפייה. וזה הכל!
  • עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
  • ייבש ב -120 צלזיוס עם הסעה עד למכרז (כ -40 דקות), ערבוב מדי פעם ושבר את החלקים.
  • אגוזים צריכים להיות מטוגנים מראש. לשם כך, הניחו אותם על נייר אפייה בשכבה דקה ושלחו אותם לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות. מצננים, מקלפים, קוצצים גס.
  • המצב הסיים של הגרנולה הוא פירור יבש.
  • עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
  • עוברים לכבד
  • 1. מנפים קמח, מלח, אבקת אפייה, סודה למיכל נפרד.
  • 2. קוצצים את השוקולד דק. אנחנו מערבבים שוקולד, צימוקים, גרנולה וקמח.
  • 3. בקערת מיקסר מקציפים לעיסה תפוחה את החמאה, הסוכר והווניל.
  • 4. מוסיפים את הביצה ומערבבים לתערובת אחידה.
  • 5. יוצקים חומרים יבשים ומערבבים לתערובת אחידה.
  • עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
  • 6. יוצרים את הבצק לכדור ומניחים לו לנוח במקרר למשך 30 דקות לפחות.
  • 7. בעזרת כפות הידיים הרטובות מעט במים יוצרים כדורים (כל כדור שוקל כ 40 גרם)
  • עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
  • 8. אופים בחום של 190 מעלות במשך 15-20 דקות עד שהעוגיות מתחילות להכהות סביב ההיקף, אך עדיין רכות בלחיצה.
  • 9. מצננים על הרשת.
  • נסו כל פרי מיובש אחר שמשתלב עם שוקולד במקום צימוקים. לקחתי דובדבנים. שזיפים מיובשים גם ישמעו קסומים.
  • אני חושב שלא - אני בטוח שזה יהפוך לעוגיה האהובה עליך!
  • עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
  • המתכון לקוח מהאתר

המנה מיועדת ל

כ 40 יח '

זמן ההכנה:

2 שעות

תוכנית בישול:

תנור

72
אולגה, מתכון מעניין מאוד. אתה יכול להחליף דבש במשהו, מיץ, למשל? מה אתה מייעץ?
ל-אולגה
ציטוט: liliya72

אולגה, מתכון מעניין מאוד. אתה יכול להחליף דבש במשהו, מיץ, למשל? מה אתה מייעץ?

לא, אתה צריך משהו עבה מאוד. לא יתייבש עם מיץ. אפשרות לסירופ מייפל הוצעה - אך לא המוצר הנפוץ ביותר בארצנו)
אבל ריבה עבה מאוד - אפשר להסתכן בזה
ממוסי
ל-אולגה, אולגה, תודה, סימניה!
אלבינה
אולגה, מתכון נפלא. נגרר לסימניות
סדן
בנות, מה זה שוקולד מריר למחצה?
ל-אולגה
ציטוט: סדן

בנות, מה זה שוקולד מריר למחצה?

לדוגמא 56% קקאו
אירגטה
עוגיות אינן מיועדות לכל יום, מדהימות 🔗

ציטוט: סדן
שוקולד מריר למחצה
שוקולד מריר. תכולת אבקת קקאו מ- 60%. ישנם זנים של שוקולד ממותג עם תכולת קקאו של 70, 80, 99 ו 100%. שוקולד כזה ריחני בצורה יוצאת דופן ובוודאי יקר.

שוקולד חצי מריר. בזנים מסוג זה של שוקולד תכולת אבקת הקקאו היא לפחות 50%.

שוקולד חלב. יש את הכמות הפחותה ביותר של אבקת קקאו בחטיף שוקולד חלב.על פי התקן, תכולת הקקאו בחטיף שוקולד חלב היא לפחות 30%.
ל-אולגה
ציטוט: אירשה

עוגיות אינן מיועדות לכל יום, מדהימות עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
שוקולד מריר. תכולת אבקת קקאו מ- 60%. ישנם זנים של שוקולד ממותג עם תכולת קקאו של 70, 80, 99 ו- 100%. שוקולד כזה ריחני בצורה יוצאת דופן ובוודאי יקר.

שוקולד חצי מריר. בזנים מסוג זה של שוקולד, תכולת אבקת הקקאו היא לפחות 50%.

שוקולד חלב. יש את הכמות הפחותה ביותר של אבקת קקאו בחטיף שוקולד חלב. על פי התקן, תכולת הקקאו בחטיף שוקולד חלב היא לפחות 30%.

תודה רבה על ההסבר המפורט!

ולגבי "לא לכל יום" - תן לי לחלוק איתך. זה מאוד פשוט להכנה. והחלק גדול - יותר מק"ג עוגיות מוגמרות!
הביסקוויטים עצמם נשמרים בצורה מושלמת בקופסה סגורה.
גרנולה מסבך את התהליך - אבל אני מכין אותו מראש. אני מפזרת אותו על קינוחי גבינת קוטג ', סלטים של פירות ואני פשוט אוכלת את זה עם כף בלילה))))
כך שיש צנצנת של קראנץ 'גרנולה כזה בבית זה טוב מאוד, במיוחד שהוא מאוד שימושי מבחינת מרכיביו - שיבולת שועל, דבש ואגוזים.
lappl1
ל-אולגה, אולגה, תודה על המתכון! כמה נוח! האם ניתן להכין גרנולה מראש? ומתי מחליטים לאפות עוגיות? אני בהחלט אנסה לאפות את זה.
שאלה: האם שוקולד רגיל אינו מתאים? כלומר, הוא לא יקלקל את מבנה העוגיה?



נוסף יום רביעי 14 בספטמבר 2016, 14:31

ציטוט: ל-אולגה
גרנולה מסבך את התהליך - אבל אני מכין אותו מראש.
אה, בזמן שכתבתי את ההודעה הם כבר ענו על גרנולה!
אם רק לא לאכול את זה לפני שאתה הולך לאפות עוגיות!
אירגטה
ציטוט: ל-אולגה
גרנולה מסבך את התהליך - אבל אני מבשל אותו מראש.

ל-אולגה
ציטוט: lappl1

ל-אולגה, אולגה, תודה על המתכון! כמה נוח! האם ניתן להכין גרנולה מראש? ומתי מחליטים לאפות עוגיות? אני בהחלט אנסה לאפות את זה.
שאלה: האם שוקולד רגיל אינו מתאים? כלומר, הוא לא יקלקל את מבנה העוגיה?



נוסף יום רביעי, 14 בספטמבר 2016, 14:31
אה, בזמן שכתבתי את ההודעה הם כבר ענו על גרנולה!
אם רק לא לאכול את זה לפני שאתה הולך לאפות עוגיות!

שוקולד חלב יעשה, אבל זה יהפוך את העוגיות למתוקות יותר. ובעוגיה המרה הזו אין טעם מריר, היא פשוט לא נותנת מתיקות כזו)
למרות שבדרך כלל אני זורק את כל מה שיש בבית עשוי שוקולד - הפעם אפילו קיבלתי חתיכת חלב עם זרעי שומשום. יצא בסדר, כי לדובדבן שלי יש טעם חמצמץ והוא לא מתוק כמו צימוקים)

וגם, שימו לב, על פי המתכון שצוין לגרנולה, אתם מקבלים יותר. והמתכון ילך רק 420 גרם. אה, אתה יכול לאכול את השאריות))))
אנסטסיה ק
ל-אולגהאה-אה, נתקעתי על במת הגרנולה! הכנתי את זה, ניסיתי את זה ואני לא מצליחה לקרוע את עצמי. זה כל כך טעים! ... כנראה שזה לא יגיע לעוגיות, אני פשוט אוכל את כל הגרנולה. הייתי צריך לעשות פעמיים יותר!
אני יכול לדמיין איזה עוגיה טעימה!
טרישקה
איזו עוגיה יוצאת דופן, כמו חביבה מוכרת מזמן ... אבל לא, עם "טוויסט"!
לקחתי את זה!
ז'אנפטיקה
מעמד !!
אבל נראה לי שצריך להכין את הגרנולה עם מתכון נפרד. ואז עוגיות גרנולה))
יעלם
ל-אולגה
ציטוט: ז'נפטיקה

מעמד !!
אבל נראה לי שצריך להכין את הגרנולה עם מתכון נפרד. ואז עוגיות גרנולה))
יעלם

בכנות, כן. אני מכין את זה לעיתים קרובות יותר מעוגיות)
גרנולה מעולה יוצאת עם אגוזי לוז.

לעתים קרובות אני לא אופה עוגיות, כי אין לי מספיק רצון לא לאכול אותן. זה כל כך טעים. פשוט לא יאמין ...
לכן, אני שומר אותו רק במיכל אטום. או התייחס אלי - אמצעי מניעה בכוחות עצמי)))))


נוסף יום רביעי, 14 בספטמבר 2016, 16:20

ציטוט: אנסטסיה ק

ל-אולגהאה-אה, נתקעתי על במת הגרנולה! הכנתי את זה, ניסיתי את זה ואני לא מצליחה לקרוע את עצמי. זה כל כך טעים! ... כנראה שזה לא יגיע לעוגיות, אני פשוט אוכל את כל הגרנולה. הייתי צריך לעשות פעמיים יותר!
אני יכול לדמיין איזה עוגיה טעימה!

התחבא בפינה הרחוקה ביותר. אני כן אוהב את זה. ואז הבעל מוצא ממתקים במקומות הכי לא צפויים ומופתע))))
טרישקה
ציטוט: ז'נפטיקה
גרנולה זקוקה למתכון נפרד
אני אתמוך, אנחנו מחכים ..
ראדה-דמס
עוגיות מדהימות! בִּלעָדִי! אני אאפה לאירוע מיוחד!
ממוסי
ציטוט: Rada-dms
אני אאפה לאירוע מיוחד!
.. שיהיה זה אירוע מיוחד ... גשם סתיו מחוץ לחלון, עננים, אני רוצה חום ונוחות ... ובאגרטל אלה עוגיות נפלאות ~ לעצמי מועדף !!! וכוס תה טעים ליד ...
יוליה ק
לא, פשוט אי אפשר לעבור על מתכון כזה! הלכתי להכין גרנולה! תן לזה להיות! במקרה ש!
ל-אולגה
ציטוט: יוליה ק

לא, פשוט אי אפשר לעבור על מתכון כזה! הלכתי להכין גרנולה! תן לזה להיות! במקרה ש!

הייתי אומר שאי אפשר לעבור ליד העוגיה הזו - היא פשוט מבקשת לאכול אותה))))


נוסף יום רביעי 14 ספטמבר 2016 20:39

ציטוט: ממוסי

.. שיהיה זה אירוע מיוחד ... גשם סתיו מחוץ לחלון, עננים, אני רוצה חום ונוחות ... ובאגרטל אלה עוגיות נפלאות ~ לעצמי מועדף !!! וכוס תה טעים ליד ...

אני מנוי על כל מילה - למה לחכות שמישהו ירצה, כשאתה יכול וצריך לרצות את עצמך, קודם כל. היופי של החיים הוא בדברים קטנים ומשמחים ...
יוליה ק
ציטוט: ל-אולגה
הייתי אומר שאי אפשר לעבור ליד העוגיה הזו - היא פשוט מבקשת לאכול אותה))))
גרנולה גם מאוד מבוקשת! יצא טעים מאוד! הארומה הייתה ... מיוצר ל -3 מנות, למרות שאגוזים הם 100 גרם, השאר גרעיני חמניות, טיגנתי אותם יחד עם אגוזים. זה יתקרר - אני אבלה 420 גרם כל אחד ואשים אותו מחוץ לטווח הראייה במקפיא!
עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין משום מה התצלום התבהר ...
תודה על המתכון!
ל-אולגה
ציטוט: יוליה ק

גרנולה גם מאוד מבוקשת! יצא טעים מאוד! הארומה הייתה ... מיוצר ל -3 מנות, למרות שאגוזים הם 100 גרם, השאר גרעיני חמניות, טיגנתי אותם יחד עם אגוזים. זה יתקרר - אני אבלה 420 גרם כל אחד ואשים אותו מחוץ לטווח הראייה במקפיא!
עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין משום מה התצלום התבהר ...
תודה על המתכון!

לבריאותך!
אין צורך להיכנס למקפיא - הם יילחחו בעת ההפשרה.
הוא נשמר בצורה מושלמת במיכל סגור היטב.
אנסטסיה ק
יש לי דוח! עוגיות טעימות! זה עוד יותר כמו עוגה! בזמן שהכנתי מעט בצק גולמי לא אכלתי אותו - טעמו כמו קינוח עם שמנת.
עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
התברר שמדובר ב -20 עוגיות גדולות. נכון, מדובר בעוגיות יקרות מאוד - בעלות כמו עוגה. אבל אני בהחלט אעשה את זה, בשביל מתנה העוגיה הזו היא הדבר העניין.
ל-אולגה
ציטוט: אנסטסיה ק

יש לי דוח! עוגיות טעימות! זה עוד יותר כמו עוגה! בזמן שהכנתי מעט בצק גולמי לא אכלתי אותו - טעמו כמו קינוח עם שמנת.
עוגיות שיבולת שועל מדהימות לחלוטין
התברר שמדובר ב -20 עוגיות גדולות. נכון, מדובר בעוגיות יקרות מאוד - בעלות כמו עוגה. אבל אני בהחלט אעשה את זה, בשביל מתנה העוגיה הזו היא הדבר העניין.

כמה אני אוהב את העוגיות שלך!
תוכנית שבע שנים
אולגה, אני אסיר תודה !!!
הידיים שלי לא הגיעו לעוגיות, אבל מיד שקעתי בגרנולה!
כן, מיד למנה כפולה ... מה נוכל לבזבז על זוטות ...
כמעט שני ליטרים יצאו!
Ooooooo טעים !!!! ישר עם כף! ...
טומנצ'יק
מתכון מעניין לעוגיות! תודה. יש לי אחת דומה. טוקה פחות רוקד. ומשום מה זה נחשב לזנגוויל. אבל אני חושב שהתוצאה זהה! טָעִים מְאוֹד!
ל-אולגה
בנות! הכל בריאות טובה!

וגרנולה עם כף היא שלנו! וחדר האוכל))))
bagiraSochi
אני מאשר, טעים מאוד! הילד הגדול זקוק יותר בדחיפות! הצעתי לאפות אחרים, אומר לא, אני רוצה את אלה ונקודה)) ואני ועיצור)) אהבתי את זה מאוד)
ל-אולגה
ציטוט: bagiraSochi

אני מאשר, טעים מאוד! הילד הגדול זקוק יותר בדחיפות! הצעתי לאפות אחרים, אומר לא, אני רוצה את אלה ותקופה)) ואני ועיצור)) אהבתי את זה מאוד)
תודה רבה לך)
celfh
אולגה, המתכון מדהים
באופן כללי, עוגיות הן החולשה שלי, אבל דבר אחד ... תנור ללא הסעה (לא יעבוד?
ל-אולגה
ציטוט: celfh

אולגה, המתכון מדהים
באופן כללי, עוגיות הן החולשה שלי, אבל דבר אחד ... תנור ללא הסעה (לא יעבוד?

ואיך זה ייצא, רק הגבירו את הטמפרטורה ב -20 מעלות, וצפו, צפו כל הזמן כדי לא להתחיל להישרף. ומערבבים. והכל יהיה בסדר!
מרוסיצ'קה
אולגה, אחר צהריים טובים! התכוונתי לאפות עוגיות לפי המתכון שלך, יש לי שאלה כזו,למי שנמצא בטנקכלומר ללא משקולות אל תגיד לי כמה גרנולה אתה צריך לקחת מהמקור
ל-אולגה
ציטוט: מרוסיצ'קה

אולגה, אחר צהריים טובים! התכוונתי לאפות עוגיות לפי המתכון שלך, יש לי שאלה כזו,למי שנמצא בטנקכלומר ללא משקולות אל תגיד לי כמה גרנולה אתה צריך לקחת מהמקור
בשביל המתכון אתם צריכים כ -80% גרנולה.
את 20 הנותרים ניתן לאכול מייד)))
מרוסיצ'קה
ציטוט: ל-אולגה
את 20 הנותרים ניתן לאכול מייד)))
אם לשפוט לפי הריח מהתנור, אתה יכול לאכול את אותם 80)))
ל-אולגה
ציטוט: מרוסיצ'קה

אם לשפוט לפי הריח מהתנור, אתה יכול לאכול את אותם 80)))
תודה על הכיף
אני גם לא יציב לריחות)))
מרוסיצ'קה
אני מדווח: עשיתי הכל "בעין", הריח היה מדהים כבר בשלב הלישה של הבצק, כנראה קצת חשוף יתר על המידה בתנור, התברר שהוא מאוד פריך ושברירי, ואולי זה צריך להיות ככה, אני לא יודע
העוגיות טעימות מאוד וארומטיות בטירוף
יש מומחה אחד לדברים כאלה במשפחה - ארבע כפות, שפם וזנב - 😺 אז הוא נאלץ לבצע פשע למען העוגיה הזו ושלף אותה מהשולחן, עליו נענש לאחר שאכל הטרף
מסקנה: אחזור על כך באופן חד משמעי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם